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關於香蔥炒肉的餐飲百科

香蔥炒肉怎麼做-香蔥炒肉的做法
  • 香蔥炒肉怎麼做-香蔥炒肉的做法

  • 食材明細主料鹹肉(200克)小蔥(一把)乾紅椒(3個)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒肉的做法步驟1、香蔥洗淨,切段,蔥白和蔥葉大致分一下。2、鹹肉切薄片,待用。3、炒鍋洗淨,放一點點油,然後把肥肉放進去,小火慢慢熬。4、肥肉熬至比較幹,泛焦黃色時,倒出一部分...
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豬肉香蔥炒河粉怎麼做-豬肉香蔥炒河粉的做法
  • 豬肉香蔥炒河粉怎麼做-豬肉香蔥炒河粉的做法

  • “快手小炒,十分鐘上桌。”食材明細主料豬肉(少許)河粉(250克)輔料香蔥(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉香蔥炒河粉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,豬肉切片放醬油,糖,胡椒粉,抓勻醃製15分鐘。2、熱鍋放油下醃製好的豬肉大火炒出香味。3、放入蒜末繼續炒香。4、再放入...
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香蔥炒肉末怎麼做-香蔥炒肉末的做法
  • 香蔥炒肉末怎麼做-香蔥炒肉末的做法

  • ““快手小炒”簡單美味快手菜。”食材明細主料肉末(半斤)蔥(一棵)調料花生油(少許)鹽(少許)黃豆醬(一勺)老抽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒肉末的做法步驟1、肉沫備用。2、剝好的蔥,洗淨,切碎。3、鍋燒熱放少許油,倒入肉沫、一勺黃豆醬和少許老抽上色,煸炒一下,再倒入蔥...
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洋蔥香菜炒肉卷怎麼做-洋蔥香菜炒肉卷的做法
  • 洋蔥香菜炒肉卷怎麼做-洋蔥香菜炒肉卷的做法

  • 食材明細主料潮式肉卷(適量)輔料洋蔥(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥香菜炒肉卷的做法步驟1、肉卷切片放入鍋中煎至兩面金黃色。2、洋蔥切塊。3、香菜切段。4、放入洋蔥。5、放入香菜翻炒均勻。6、調味即可。7、開動啦。...
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香蔥炒雞胸肉怎麼做-香蔥炒雞胸肉的做法
  • 香蔥炒雞胸肉怎麼做-香蔥炒雞胸肉的做法

  • “低脂菜也很美味,口感嫩滑。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料香蔥(少許)調料油(少許)醃料:(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒雞胸肉的做法步驟1、準備:雞胸肉,香蔥。2、雞胸肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。3、熱鍋涼油,下醃製好的雞胸肉翻炒至...
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香蔥炒滷肉怎麼做-香蔥炒滷肉的做法
  • 香蔥炒滷肉怎麼做-香蔥炒滷肉的做法

  • “簡單美味下飯菜。”食材明細主料香蔥(一把)滷肉(一塊)調料花生油(少許)鹽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒滷肉的做法步驟1、擇好的香蔥,洗淨,切碎,備用。2、滷肉切片,備用。3、鍋燒熱放少許油,倒入香蔥,炒出香味,再倒入滷肉片加少許鹽調味,翻炒幾下即可。4、出鍋裝盤。5...
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五香肉炒洋蔥怎麼做-五香肉炒洋蔥的做法
  • 五香肉炒洋蔥怎麼做-五香肉炒洋蔥的做法

  • “這是十一期間在媽媽家做的,因爲前幾天做了一個洋蔥圈兒子不愛吃,非讓我給他做紅燒肉,我就改良了一下,兒子說非常好處,吃了兩碗米飯呢。”食材明細主料洋蔥(一個)五香肉(400g)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)香菜(適量)配料味極鮮(適量)鹽(少許)油(適量)白糖(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五...
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洋蔥香菇炒肉片怎麼做-洋蔥香菇炒肉片的做法
  • 洋蔥香菇炒肉片怎麼做-洋蔥香菇炒肉片的做法

  • “前兩天的娃娃菜炒洋蔥彤爸跟彤彤都說好吃,看來他們也不抗拒洋蔥的味道了,家裏還有一個洋蔥那我就在來炒一個洋蔥美食吧”食材明細主料洋蔥(300g)鮮香菇(適量)輔料肉(200g)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥香菇炒肉片的做...
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蔥香甘藍炒羊肉的做法 黑胡椒蔥香甘藍炒羊肉 蔥香甘藍炒羊肉怎麼做
  • 蔥香甘藍炒羊肉的做法 黑胡椒蔥香甘藍炒羊肉 蔥香甘藍炒羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(300g)洋蔥(2頭)綠甘藍(200g)輔料黃油(適量)幹辣椒(5枚)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(15ml)黑胡椒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香甘藍炒羊肉的做法步驟1、羊肉,切薄片,用清水反覆沖洗5遍洗去血水2、甘藍洗淨,去根,對半切開3、洋蔥洗淨,去根去表皮,切絲4...
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洋蔥香菇炒肉絲怎麼做-洋蔥香菇炒肉絲的做法
  • 洋蔥香菇炒肉絲怎麼做-洋蔥香菇炒肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(150g)洋蔥(1個)香菇(8-10個)輔料青椒(1個)姜(1小塊)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥香菇炒肉絲的做法步驟1、豬肉切成絲,加入料酒、生抽、鹽抓勻醃製一會2、青椒、香菇、洋蔥洗好備用3、將青椒、香菇、洋蔥全部切成絲4...
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洋蔥香菇炒肉末怎麼做-洋蔥香菇炒肉末的做法
  • 洋蔥香菇炒肉末怎麼做-洋蔥香菇炒肉末的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)洋蔥(一個)香菇(適量)輔料薑片(少許)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)洋蔥香菇炒肉末的做法步驟1、肉末解凍,白洋蔥一個,香菇七個。2、肉末切成小塊兒,便於解凍。3、香菇去蒂洗淨切成小塊兒。4、放入開水鍋裏面燙半分鐘撈出備用。5、...
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香蔥炒羊肉怎麼做-香蔥炒羊肉的做法
  • 香蔥炒羊肉怎麼做-香蔥炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)香蔥(適量)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒羊肉的做法步驟1、羊肉切片。2、加入適量生粉生抽胡椒粉鹽。3、拌勻入味。4、香蔥洗淨。5、切段。6、幹辣椒切段。7、鍋子燒熱爆香辣椒。8、放入...
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肉末香蔥炒飯怎麼做-肉末香蔥炒飯的做法
  • 肉末香蔥炒飯怎麼做-肉末香蔥炒飯的做法

  • “一碗有點肉有點素菜的炒飯,好吃美味!”食材明細主料肉末(適量)洋蔥碎(適量)白菜(一片)米飯(一碗)蘿蔔碎(少許)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末香蔥炒飯的做法步驟1、肉末與蘿蔔碎,洋蔥碎,白菜碎備用。2、米飯準備一碗。3、油鍋燒熱,倒入肉末和素菜類。4、...
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香蔥炒牛肉怎麼做-香蔥炒牛肉的做法
  • 香蔥炒牛肉怎麼做-香蔥炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)香蔥(適量)輔料薑片(2.3片)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒牛肉的做法步驟1、香蔥洗淨切粒備用。2、牛肉洗淨切片,切2.3片薑片放入牛肉中,適量鹽糖醬油和少許澱粉調味,醃製入味。3、鍋燒熱,放入油燒熱,倒入醃製好的牛肉...
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洋蔥香乾炒肉絲怎麼做-洋蔥香乾炒肉絲的做法
  • 洋蔥香乾炒肉絲怎麼做-洋蔥香乾炒肉絲的做法

  • 食材明細主料洋蔥(半個)豬肉(100g)豆腐乾(3塊)輔料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)青辣椒(適量)姜(適量)玉米油(適量)老抽(2滴)紅辣椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥香乾炒肉絲的做法步驟1、豬肉切成絲2、香乾切條、青紅椒切絲、姜切末3、鍋加油燒熱、下薑末炒...
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番茄香蔥炒肉怎麼做-番茄香蔥炒肉的做法
  • 番茄香蔥炒肉怎麼做-番茄香蔥炒肉的做法

  • “今天買了一把香蔥準備種在花盆裏,栽蔥時如果掐去部分蔥葉,這樣營養元素流失少更容易成活。掐下來的蔥葉攤蔥花餅香香的,炒肉也不錯,家裏有兩個半大的番茄,就搭配着炒了一盤肉,炒番茄時沒想下雨了忙跑去收院子裏收衣服,所以番茄全炒出汁了,不過這樣的番茄汁不論泡飯還是拌麪都挺...
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蔥香榨菜炒肉片怎麼做-蔥香榨菜炒肉片的做法
  • 蔥香榨菜炒肉片怎麼做-蔥香榨菜炒肉片的做法

  • “早上發過,但是不知道爲啥步驟沒圖了,重發,不知道會不會被管理員屏蔽掉~~~”食材明細主料榨菜(2包)蔥(1顆)瘦肉(100g)輔料花生油(20g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香榨菜炒肉片的做法步驟1、榨菜洗淨、肉加入花生油、醬油、蒜蓉、生粉攪勻,醃一會,蔥切成三釐米的段備用;2、油鍋...
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蔥香臘肉炒飯怎麼做-蔥香臘肉炒飯的做法
  • 蔥香臘肉炒飯怎麼做-蔥香臘肉炒飯的做法

  • “臘肉太多,自覺分擔一點。其實東西不怕多,只怕沒花樣。一小碗剩飯,一碟臘肉,配一點點蔥花,吃剩下的臘肉也可以耳目一新。臘肉含鹽高,在飯中佔比也比較大,飯裏就不再加鹽,配些蔥花,在濃郁的醃臘氣息中增加些許清香。其實還可以再加些別的配菜,但小盤就會變成大盤。想想還是罷了。。...
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蔥香牛肉炒飯怎麼做-蔥香牛肉炒飯的做法
  • 蔥香牛肉炒飯怎麼做-蔥香牛肉炒飯的做法

  • 食材明細主料蔥花(適量)米飯(適量)白菜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香牛肉炒飯的做法步驟1、準備材料。牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,胡椒粉醃製十分鐘。2、米飯準備一些備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛...
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肉末洋蔥炒香乾怎麼做-肉末洋蔥炒香乾的做法
  • 肉末洋蔥炒香乾怎麼做-肉末洋蔥炒香乾的做法

  • “單一食材的烹飪對於廚藝有着很高的要求,而普通人做菜大多是隨意且隨機的。飯館裏好吃的菜拋開重油、重鹽、重辣外,要麼食材是極其新鮮的如日式料理,要麼就如雲貴川等地各種食材搭配在一起的小炒。我其實很欣賞後者,食材豐富,廚藝不高也能鼓搗出來。今天推薦一道肉末洋蔥炒香...
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香芹洋蔥炒羊肉怎麼做-香芹洋蔥炒羊肉的做法
  • 香芹洋蔥炒羊肉怎麼做-香芹洋蔥炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(200克)輔料洋蔥(適量)香芹(適量)嫩薑絲(適量)醃料蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)其他油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹洋蔥炒羊肉的做法步驟1、準備:羊肉(後腿肉)。2、香芹,洋蔥。3、羊肉切薄片放醃料抓勻。4、然後放入生粉再次抓...
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香菇肉片蔥炒藕怎麼做-香菇肉片蔥炒藕的做法
  • 香菇肉片蔥炒藕怎麼做-香菇肉片蔥炒藕的做法

  • 食材明細主料藕(1節)豬肉(150g)洋蔥(1個)香菇(3朵)輔料黃酒(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉片蔥炒藕的做法步驟1、香菇洗淨切片,大蒜切粒,姜切絲。2、藕去皮洗淨切片,洋蔥洗淨切半個。3、豬肉洗乾淨,切片,肥瘦分開。4、鍋燒熱,加入少許油,先將肥肉下入鍋中煸炒出油...
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蔥香萵筍炒牛肉怎麼做-蔥香萵筍炒牛肉的做法
  • 蔥香萵筍炒牛肉怎麼做-蔥香萵筍炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300克)萵筍(一根)大蔥(半根)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)孜然粉(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香萵筍炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,倒入玉米澱粉,生抽醃製半小時備用。2、油鍋燒熱倒入玉米油,煸炒大蔥。3、快速倒入萵筍大火翻炒一分鐘。4、加入...
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蔥香小炒肉的做法 經典家常菜---蔥香小炒肉 蔥香小炒肉怎麼做
  • 蔥香小炒肉的做法 經典家常菜---蔥香小炒肉 蔥香小炒肉怎麼做

  • “家常蔥香小炒肉是一道是我喜歡的一道既能下酒又能下飯的菜餚,有一種爆香的味道惹人喜歡。此菜;味美鮮香,肉片嫩滑。小的時候物質不是很豐富,不是想吃什麼都可以買到。媽媽經常炒這道菜讓爸爸下酒,其實爸爸基本就吃不到,都給我吃了。現在想想還留口水呢。。。”食材明細主料豬...
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香蔥炒紅肉怎麼做-香蔥炒紅肉的做法
  • 香蔥炒紅肉怎麼做-香蔥炒紅肉的做法

  • 食材明細主料香蔥(適量)紅肉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒紅肉的做法步驟1、香蔥洗淨,切段。2、紅肉倒入一個大碗中,加水。3、用筷子攪幾下,把水倒掉,重複幾次,紅肉就洗淨了。4、炒鍋下少量的油,下蔥白和紅肉翻炒。5、下蔥段翻炒。6、加一點點的鹽炒勻,下一點水煮開...
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