當前位置:味味甜 >

關於團圓菜~涼拌腐竹黃瓜的餐飲百科

涼拌腐竹黃瓜的做法 團圓菜~涼拌腐竹黃瓜 涼拌腐竹黃瓜怎麼做
  • 涼拌腐竹黃瓜的做法 團圓菜~涼拌腐竹黃瓜 涼拌腐竹黃瓜怎麼做

  • “拌點腐竹黃瓜當小菜。”食材明細主料黃瓜(1個)輔料腐竹(1碗)香菜(少許)蒜(6瓣)鹽(少許)辣椒油(半勺)生抽(適量)糖(1勺)醋(1勺)香油(少許)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹黃瓜的做法步驟1、腐竹泡發4小時控去水。2、腐竹切段焯水半分鐘。3、黃瓜拍了切段,蒜切碎,香菜洗淨切碎。4、腐...
  • 28782
娃娃菜黃瓜拌腐竹怎麼做-娃娃菜黃瓜拌腐竹的做法
  • 娃娃菜黃瓜拌腐竹怎麼做-娃娃菜黃瓜拌腐竹的做法

  • “酸辣爽口。😋”食材明細主料娃娃菜頭(適量)黃瓜(一根)腐竹(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜黃瓜拌腐竹的做法步驟1、娃娃菜頭切斜絲。2、洗一下。3、黃瓜切斜絲。4、泡發的腐竹焯一下水,過涼水,切斜絲。5、所有食材...
  • 32663
涼拌青瓜腐竹怎麼做-涼拌青瓜腐竹的做法
  • 涼拌青瓜腐竹怎麼做-涼拌青瓜腐竹的做法

  • 食材明細主料青瓜(一條)腐竹(適量)輔料香菜(適量)花生米(適量)蒜末(適量)調料香油(適量)香醋(適量)淡醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜腐竹的做法步驟1、提前泡好的腐竹改刀切成段。2、準備:青瓜,香菜,蒜頭,紅椒。3、將香菜切碎,紅椒切絲,蒜頭剁成末。4、青瓜削去部...
  • 22709
涼拌腐竹黃瓜怎麼做-涼拌腐竹黃瓜的做法
  • 涼拌腐竹黃瓜怎麼做-涼拌腐竹黃瓜的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)黃瓜(適量)輔料花生米(適量)蒜末(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹黃瓜的做法步驟1、腐竹泡發清洗。2、鍋中燒開水煮一分鐘左右,撈出過冷水。3、黃瓜切塊加入少許白糖醃製一會。4、腐...
  • 5107
黃瓜涼拌腐竹怎麼做-黃瓜涼拌腐竹的做法
  • 黃瓜涼拌腐竹怎麼做-黃瓜涼拌腐竹的做法

  • “週末做的一道大家最喜歡的下酒菜,黃瓜涼拌腐竹,好吃又下酒”食材明細主料黃瓜(2根)腐竹(100g)黑芝麻(10g)輔料生抽(6g)油辣子(4g)香醋(5g)鹽(2g)香油(2g)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜涼拌腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發切好2、黃瓜清洗乾淨切片3、材料全部放一起4、然後加入香醋...
  • 6837
涼拌花瓜腐竹怎麼做-涼拌花瓜腐竹的做法
  • 涼拌花瓜腐竹怎麼做-涼拌花瓜腐竹的做法

  • “開春後晚飯要多吃一些刮油清淡的菜品……”食材明細主料黃瓜(2根)腐竹(20克)輔料食用油(2勺)蔥蒜末和小米椒圈(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)進階(難度)涼拌花瓜腐竹的做法步驟1、準備黃瓜2根,清洗乾淨後用刀拍碎。2、腐竹用溫水泡發。3、黃瓜拍碎後裝盤。...
  • 14372
腐竹拌黃瓜怎麼做-腐竹拌黃瓜的做法
  • 腐竹拌黃瓜怎麼做-腐竹拌黃瓜的做法

  • “炎熱的夏天,沒有胃口,不願意吃飯。那就做道清爽、營養的涼拌菜吧。”食材明細主料黃瓜(1個)腐竹(25g)調料蒜(2瓣)薄荷(5g)辣椒紅油(5g)味達美清香米醋(8g)味達美初榨原釀生抽(8g)味達美臻品蠔油(8g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹拌黃瓜的做法步驟1、原料:腐竹(泡發),黃瓜,薄荷,蒜,生抽,米...
  • 18177
涼拌木耳黃瓜腐竹怎麼做-涼拌木耳黃瓜腐竹的做法
  • 涼拌木耳黃瓜腐竹怎麼做-涼拌木耳黃瓜腐竹的做法

  • “木耳、黃瓜、腐竹的營養價值與功效黃瓜味甘性涼,具有清熱解毒、除煩止渴、利尿消腫的功效,適合此節氣食用。黃瓜與腐竹、木耳搭配使得這道菜餚不但營養豐富、清脆爽口,還有利於增進食慾。這是一款巨好吃,超下飯的涼拌菜,高鈣低脂高蛋白,清爽可口,開胃解膩……”食材明細主料黃...
  • 12308
涼拌腐竹菜瓜的做法 【閩菜】夏日爽口涼菜——涼拌腐竹菜瓜 涼拌腐竹菜瓜怎麼做
涼拌黃瓜腐竹木耳怎麼做-涼拌黃瓜腐竹木耳的做法
  • 涼拌黃瓜腐竹木耳怎麼做-涼拌黃瓜腐竹木耳的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)水發木耳(50克)水發腐竹(150克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)油炸花生米(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)涼拌黃瓜腐竹木耳的做法步驟1、木耳提前泡發。2、腐竹提前泡發。3、將焯水後的腐竹木耳放入盤中。4、黃瓜洗淨後拍碎切段。5、將拍碎的...
  • 12214
涼拌腐竹拍黃瓜怎麼做-涼拌腐竹拍黃瓜的做法
  • 涼拌腐竹拍黃瓜怎麼做-涼拌腐竹拍黃瓜的做法

  • 食材明細主料腐竹(2根)黃瓜(1根)輔料香菜(2根)小米椒(1個)大蔥(數顆)熟芝麻(適量)調料香油(適量)米醋(適量)香醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹拍黃瓜的做法步驟1、提前取2根腐竹,放在水裏,泡開,止至沒有硬心(大概需2~3小時)。2、泡好的腐竹。3、泡好的腐...
  • 30992
黃瓜拌豆腐皮的做法 #團圓飯#黃瓜拌豆腐皮 黃瓜拌豆腐皮怎麼做
  • 黃瓜拌豆腐皮的做法 #團圓飯#黃瓜拌豆腐皮 黃瓜拌豆腐皮怎麼做

  • “黃瓜拌豆腐皮,大人小孩吃不厭的一道涼菜。蒜香濃郁,爽脆利口😋”食材明細主料黃瓜(一根)豆腐皮(半張)小米椒(一個)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗淨摺疊,切細絲。2、黃瓜拍兩刀,切二指段。3、豆...
  • 4044
涼拌黃瓜腐竹花生米怎麼做-涼拌黃瓜腐竹花生米的做法
  • 涼拌黃瓜腐竹花生米怎麼做-涼拌黃瓜腐竹花生米的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1個)腐竹(適量)花生米(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜腐竹花生米的做法步驟1、腐竹泡了一晚上,泡發的腐竹下鍋焯水備用。2、花生米也是泡了一個晚上,下鍋煮熟。3、...
  • 17003
涼拌黃瓜腐竹豆乾怎麼做-涼拌黃瓜腐竹豆乾的做法
  • 涼拌黃瓜腐竹豆乾怎麼做-涼拌黃瓜腐竹豆乾的做法

  • 食材明細主料白豆乾(4塊)腐竹(5根)黃瓜(半根)輔料老乾媽醬(2匙)蒜(6顆)鹽(適量)醋(1匙)味極鮮醬油(2匙)糖(半匙)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌黃瓜腐竹豆乾的做法步驟1、腐竹浸泡溫水至軟透,沖洗瀝乾水分切段,焯下水2、白豆乾沖洗切塊狀,加點鹽焯下水,瀝乾水分3、黃瓜清洗切片,三樣食材...
  • 8009
快手涼拌菜——涼拌腐竹木耳黃瓜圖解
  • 快手涼拌菜——涼拌腐竹木耳黃瓜圖解

  • 很喜歡這道涼拌菜,感覺比單純的涼拌黃瓜、腐竹更有食慾。作爲一個土生土長的重慶妹子,大小就愛吃冷鍋串串,這道涼拌菜更像是冷鍋串串,把這些好吃的蔬菜拌在一起,不僅營養美味,單吃,抑或是下飯,都非常地不錯。主料腐竹:適量木耳:適量黃瓜:一根輔料香油:適量醬油:適量鹽:適量蔥花:適量生抽...
  • 13117
涼拌黃瓜腐竹怎麼做-涼拌黃瓜腐竹的做法
  • 涼拌黃瓜腐竹怎麼做-涼拌黃瓜腐竹的做法

  • “夏天最簡單的一道菜。”食材明細主料黃瓜(一根)腐竹(5根)花生米(適量)小米辣(4個)蒜瓣(5瓣)輔料生抽(5勺)陳醋(一勺)辣椒油(倆勺)香油(一丟丟(不要太多))糖(一丟丟)蔥(3顆)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜腐竹的做法步驟1、將蒜瓣切末,辣椒切丁。2、黃瓜切倆半,用刀背拍碎,切段...
  • 11523
拌腐竹黃瓜金針菇的做法 涼拌腐竹黃瓜金針菇 拌腐竹黃瓜金針菇怎麼做
  • 拌腐竹黃瓜金針菇的做法 涼拌腐竹黃瓜金針菇 拌腐竹黃瓜金針菇怎麼做

  • “腐竹含有多種礦事物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠軍。常吃腐竹可健腦並預防老年癡呆症防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。具備清熱潤肺、止咳消痰的功效,幾乎適合所有人羣...
  • 17089
腐竹木耳黃瓜拌菜怎麼做-腐竹木耳黃瓜拌菜的做法
  • 腐竹木耳黃瓜拌菜怎麼做-腐竹木耳黃瓜拌菜的做法

  • 食材明細主料腐竹(10段)木耳(10片)輔料黃瓜(1個)胡蘿蔔(小半個)熟花生(適量)香菜(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐竹木耳黃瓜拌菜的做法步驟1、木耳腐竹胡蘿蔔加鹽焯水2、黃瓜洗淨去皮放入保鮮袋,用擀麪杖敲打3、如圖,黃瓜很脆嫩,敲打容易入味4、焯水過的腐竹胡蘿蔔木耳...
  • 32646
黃瓜腐竹的做法 [家常拌菜]----------黃瓜腐竹 黃瓜腐竹怎麼做
  • 黃瓜腐竹的做法 [家常拌菜]----------黃瓜腐竹 黃瓜腐竹怎麼做

  • “腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利;還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定療效。...
  • 8078
黃瓜拌腐竹怎麼做-黃瓜拌腐竹的做法
  • 黃瓜拌腐竹怎麼做-黃瓜拌腐竹的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)腐竹(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料芝麻油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌腐竹的做法步驟1、食材清洗乾淨,腐竹提前泡好,黃瓜去皮。2、全部切好。3、蒜末切好。4、所有調料放在一起,拌勻...
  • 9391
涼拌腐竹的做法 開胃涼拌菜--涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做
  • 涼拌腐竹的做法 開胃涼拌菜--涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做

  • “腐竹含豐富的黃豆蛋白質以及膳食纖維、碳水化合物,這道涼拌腐竹既有豆製品的濃郁豆香味,又有涼拌菜的獨特口感。”食材明細主料腐竹(4條)長紅椒(三個)自制涼拌醬(三勺(辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、鹽))蒜末(二勺)花椒粉(2g)輔料芹菜(1根)胡蘿蔔(半個)芝麻油(4滴)蔥花(適量)陳醋(適量)麻辣(口味)...
  • 14253
香菜拌腐竹的做法 #團圓飯#香菜拌腐竹 香菜拌腐竹怎麼做
  • 香菜拌腐竹的做法 #團圓飯#香菜拌腐竹 香菜拌腐竹怎麼做

  • “年夜飯上清爽利口的下酒小菜。蒜香,微辣,冷水泡發6個小時的筋口入味兒😋”食材明細主料香菜(適量)小米椒(3個)腐竹(適量)輔料鹽(適量)蒜泥(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌腐竹的做法步驟1、清水泡發好的腐竹,切斜段。2、香菜切二指段,小米椒切...
  • 11802
涼拌腐竹黃瓜的做法 #花樣美食#涼拌腐竹黃瓜 涼拌腐竹黃瓜怎麼做
  • 涼拌腐竹黃瓜的做法 #花樣美食#涼拌腐竹黃瓜 涼拌腐竹黃瓜怎麼做

  • “涼拌腐竹黃瓜是一道菜品,製作原料主要有腐竹、黃瓜、油等。煮熟的腐竹濾幹水後也放入碗中接着放入蒜泥,醋,醬油,雞精調味,最後撒上少許芝麻點綴即可。”食材明細主料腐竹(400g)黃瓜(1根)花生米(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)醬油(適量)香油(適量)米醋(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)酸...
  • 21927
黃瓜拌腐竹的做法 鮮美脆嫩的黃瓜拌腐竹 黃瓜拌腐竹怎麼做
  • 黃瓜拌腐竹的做法 鮮美脆嫩的黃瓜拌腐竹 黃瓜拌腐竹怎麼做

  • “今兒這道涼菜就用的新鮮腐竹和常見瓜菜做的,清香、脆嫩、柔軟、多汁、入味兒。不算準備工作,單就製作來說,5分鐘就做好了,淋了點醋,更加開胃。如果你能吃辣的,放點小米辣或者辣椒油,別有一番滋味。對了,涼拌菜可千萬不能少了大蒜末,特別是夏天,除了提味兒,還有殺菌的效果。”食材...
  • 10910
腐竹拌黃瓜的做法 【東北】腐竹拌黃瓜 腐竹拌黃瓜怎麼做
  • 腐竹拌黃瓜的做法 【東北】腐竹拌黃瓜 腐竹拌黃瓜怎麼做

  • “節日餐桌上,大魚大肉是必不可少的,清新爽口的涼拌菜也是不可或缺的,涼拌菜還可以解酒解膩的作用,做起來也非常簡單,一學就會”食材明細主料黃瓜(2根)幹腐竹(100克)胡蘿蔔(1/2根)輔料植物油(2湯匙)辣椒油(1湯匙)香油(1/2湯匙)大蒜(2瓣)花椒(2克)生抽(1湯匙)鹽(3克)白糖(1茶匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(...
  • 5290
專題