- “第一次吃到咖喱湯時,是在杭州。好像是在家生煎店裏,配生煎的就是咖哩油豆腐粉絲湯。在那之前,不知道這樣重口味的湯會在杭州這樣的江南之地出現,還以爲那裏都是像阿碧所做的荷葉冬筍湯那種清淡碧綠的呢。咖喱的濃香微辛氣味濃郁而獨特,做成湯後湯鮮微辣,喝着既開胃又暖胃,瞬間...
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- “自己琢磨着做的一道菜,外脆裏嫩,一口咬下,軟嫩鮮香的芋泥牛肉中夾着脆脆的外皮,口感豐富,喜歡咖喱口味的可以試試哦!”食材明細主料芋頭(適量)黃咖喱(適量(或塊狀咖喱))椰漿粉(適量(或椰漿))豬油(適量(或色拉油))牛肉(適量)洋蔥(適量)生薑(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)玉米澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料白糖...
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- “依然是一款很鮮美的湯,依然是蒜頭油的大作用哦!”食材明細主料牛肉丸(適量)油豆腐(適量)麥菜(適量)輔料蒜頭油(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麥菜油豆腐牛丸湯的做法步驟1、牛肉丸四顆,切米字刀花,油豆腐適量,蒜頭油備用。2、麥菜適量洗淨。3、鍋裏放入一大碗水,...
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- 食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料玉米粒(適量)青豌豆(適量)幹蝦(適量)絲瓜(適量)配料咖喱(適量)小蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱豆腐湯的做法步驟1、準備食材,玉米粒,青豌豆,幹蝦,豆腐,咖喱。2、絲瓜,小蔥洗乾淨。3、絲瓜去皮。4、絲瓜切滾刀塊,小蔥切沫。5、豆腐切小方塊...
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- 食材明細主料牛肉(170克)紅薯粉絲(45克)輔料桂皮(適量)大料(適量)蔥段(適量)配料料酒(適量)咖喱塊(一塊)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱粉絲牛肉湯的做法步驟1、材料:牛肉(已清洗)2、紅薯粉絲3、配料:桂皮、大料、蔥段4、將紅薯粉絲放入大碗中,用溫水泡軟。5、...
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- “牛肉的最佳拍檔之一是洋蔥,加一點洋蔥一起燒,不僅可以去除肉腥味,也會使牛肉更加鮮香。一碗食材豐富,香濃開胃又下飯的咖喱牛肉,再來上一碗米飯甭提有多好吃了。”食材明細主料牛肉(500克)土豆(2個)胡蘿蔔(1個)洋蔥(1個)輔料姜(適量)八角(適量)花椒(適量)配料咖喱(1盒)鹽(適量)咖喱(口味)燒(工藝)...
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- 食材明細主料土豆(4個)肉丸(100克)輔料咖喱塊(2個)蠔油(1湯匙)蔥(1段)食用油(3湯匙)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱肉丸土豆的做法步驟1、準備好材料2、土豆去皮切塊蔥切蔥花,丸子切塊3、炒香蔥花加入土豆炒兩分鐘,加入丸子4、炒一分鐘加水和咖喱和蠔油,水要多放,因爲加入咖喱塊後...
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- “據杜克大學的動物試驗顯示咖喱中的薑黃素可以使實驗鼠大腦中的澱粉樣蛋白分解,還能預防這種蛋白的生成。而大腦中大量澱粉樣蛋白的沉積正是老年癡呆的主因,則每星期吃1-3次咖喱可預防老年癡呆。”食材明細主料熟牛肉(150克)輔料土豆(1個)粉絲(1把)配料咖喱汁(適量)咖喱(口味)煮(工藝...
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- 食材明細主料土豆(適量)豬肉餡(適量)洋蔥(適量)輔料咖喱(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)咖喱(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱土豆肉丸的做法步驟1、準備豬肉餡、土豆、洋蔥和咖喱。2、肉餡中放入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞蛋、澱粉。3、攪拌均...
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- ““寒冷冬天,來一碗熱乎乎的肉丸油豆腐粉絲湯再好不過了。””食材明細主料肉糜(250g)洋蔥(30g)荸薺(30g)蛋液(2湯匙)蔥姜水(1湯匙)澱粉(1湯匙)鮮味醬油(3湯匙(肉糜))輔料澱粉(1湯匙)鮮味醬油(3湯匙(油豆腐))粉絲(50g)油豆腐(50g)水(6杯)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉丸油豆腐粉絲湯的做法步驟1...
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- “咖喱牛肉丸子蓋澆飯,昨天晚上忙活的一個小時做的~~挺有成就感的~!”食材明細主料牛肉(200克)輔料圓蔥(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)蔥(適量)姜(適量)咖喱(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱牛肉丸子飯的做法步驟1、將所需食材備好...
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- “好長時間沒有吃土豆了,昨天對門大姐送來自家種的土豆,哇個頭真是大的呢。我就用家裏的牛肉丸配煮了一下,本來是很中式的菜,最後加入一點咖喱這菜瞬間變得好洋氣好開胃哦。”食材明細主料土豆(1個)牛肉丸(6粒)輔料番茄籽油(1茶匙)蔥(適量)細鹽(適量)咖喱(1小塊)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
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- 食材明細主料牛肉(500g)紅薯粉絲(一把)輔料生薑(適量)蔥(適量)配料咖喱塊(適量)鹽(適量)糖(適量)啤酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱牛肉粉絲的做法步驟1、牛肉切小塊,放入清水中浸泡。2、鍋中沸水,倒入牛肉汆燙,洗淨備用。3、鍋中適量水,倒入一聽子啤酒,加入薑片,蔥,大火煮約20分...
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- “印度因爲天氣常年悶熱潮溼,於是他們在食物中加入香料讓延長食物的保質期,同時增強人的食慾。起初印度人爲了去掉羊肉的羶味,將多種香料相互融合,咖喱由此誕生。咖喱雞、咖喱土豆、咖喱魚蛋在餐館和小吃攤很常見,但作爲以清淡鮮美爲基調的潮汕食材,牛肉丸卻很少被拿來與咖喱做...
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- 食材明細主料牛肉丸子(適量)油豆腐(500g)輔料蒜末(適量)蔥段(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(2匙)清水(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸子燒油豆腐的做法步驟1、朋友送的幾袋肉丸。2、拿出一些來燒油豆腐。3、油豆腐切塊。4、配點番茄、...
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- “早安😄,今天的早餐是咖喱牛肉粉絲湯配香煎饃片,大西北美食的趕腳有木有?😘”食材明細主料粉絲(100克)煮牛肉(50克)輔料咖喱粉(1匙)雞精(1匙)鹽(1勺)小蔥(1段)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱牛肉粉絲湯的做法步驟1、粉絲在涼水裏泡軟2、湯鍋裏水煮開,加前一天燉好的牛肉,煮兩分鐘...
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- “特別鮮甜的一碗湯,很快手,很簡單的一碗湯,呵呵……”食材明細主料油豆腐(適量)肉餅(適量)魚丸(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐魚丸肉餅湯的做法步驟1、油豆腐備用,肉餅切條,魚丸掰個。2、蔥洗淨切段。3、鍋里加入一碗水,並加入所有食材...
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- “昨天做了咖喱牛腩,所以就偷懶用現成的食材炒米粉了~”食材明細主料米粉(適量)輔料咖喱牛腩(適量)北極蝦炒韭菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱牛肉炒米粉的做法步驟1、我用的米粉是從廈門旅遊時買回來的當地米粉,清水煮開後下入適量的米粉,煮5分鐘左右,盛出用涼水激...
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- “本菜譜是快手菜,簡單易操作,用料十足,口感豐富。”食材明細主料米粉(200克)肥牛片(400克)炸豆腐(一塊)豆芽(300克)蝦仁(100克)輔料魚露(適量)咖喱醬(適量)咖喱粉(適量)椰漿(200克)牛肉湯料(一塊)炸紅蔥頭(適量)小蔥(一根)雞蛋(兩個)蒜(2瓣)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式咖喱牛肉湯粉的做法步驟...
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- 食材明細主料年糕(1根)撒尿肉丸(1包)輔料香菜(適量)咖喱塊(1塊)豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)咖喱肉丸年糕湯的做法步驟1、食材:年糕。2、撒尿肉丸。3、香菜(已清洗)。4、咖喱塊。5、豬油。6、將年糕放在案板上切成片,待用。7、將撒尿肉丸拆開包裝下入清水...
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- “對於一位懶人來說,如何讓美食在短時間內做得好吃,可以說是一門學問。很多人認爲慢工出細活,但,對於生活節奏那麼緊張,每天爲了生存拼命工作的我們來說,慢,是不行的。儘管如此也不能委屈了自己的胃,所以現在來分享一下我的短時間美食~~”食材明細主料牛肉丸(150g)胡蘿蔔(1個)馬鈴薯(2...
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- “這個是米線在溫州叫粉幹,就是用大米做出來的吃起來很q彈,我小時候生病媽媽經常給我做粉幹給我吃,裏面會加青菜什麼的,反正煮的很軟就很好咬。其實如果孩子生病沒胃口要給孩子煮容易吞嚥的食物但是還是要注意提供一些蛋白質類還有富含維生素的食物。粉幹比較難煮可以提前用...
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- “這款咖喱豆腐湯可謂是不中不洋,稱其爲中西結合吧。這款湯儘管有些不好歸類,但其營養價值還是應該肯定的。因爲豆腐、木耳、咖喱等都是上好食材。湯的味道也很不錯。”食材明細主料豆腐(150g)輔料咖喱粉(適量)鹽(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)澱粉(適量)咖喱(口味)煮(工藝)數小時(耗...
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- “喜歡咖喱味道,做了這款咖喱牛肉丸。爲保證營養均衡,燉制時添加了既利好,又與牛肉很搭的土豆、胡蘿蔔、洋蔥。成品非常不錯,美味又保健。非常適合這個季節食用。”食材明細主料牛肉(400g)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蔥(適量)芝麻油(適量)咖喱粉(適量)洋蔥(適...
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- 食材明細主料雞胸肉(300g)豆腐(100g)香菜(1根)蒜(2瓣)雞蛋(1個)洋蔥(1/3個)調料咖喱粉(3小匙)醬油(1大匙)鹽(適量)黑胡椒(適量)咖喱(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低卡咖喱雞肉豆腐丸子的做法步驟1、1,材料備齊,雞肉解凍。豆腐用重物壓出水份。2、2,洋蔥,蒜切碎。3、雞肉剁成泥。用料理機也可以...
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