- 爲了保留雞肉的原始鮮味,雞腿剁塊,砂鍋直接爆炒。鎖住雞肉鮮嫩的同時,又能使每一絲雞肉紋理都能入味!經過最後的一次燉煮,雞肉完美收汁!煮好的火鍋雞麻辣鮮香、色澤黃亮、味香濃郁、口味獨特。看着雞肉隨着“咕嘟咕嘟”起起伏伏,就像在招手說快來吃我,簡直是太治癒了。一份火鍋...
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- “吃火鍋的時候配上一盤孜然香芋片再好不過了我又有理由拿出我可愛的番茄醬了香噴噴,酥脆脆金黃色的芋仔片什麼的最有食慾啦~”食材明細主料芋仔(250克)芝麻(10克)輔料孜然粉(2克)胡椒粉(5克)鹽(1克)糖(3克)麪粉(8克)生粉(200克)生抽(2克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然香芋仔片的做...
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- “簡單的食材做美味的菜!韭菜炒雞蛋最平常的一道菜,而且特別簡單,我吃了二十多的韭菜炒雞蛋都是韭菜切碎拌進雞蛋液裏炒的。呵呵,自從嫁到東北才知道韭菜炒雞蛋還能這樣吃!老公愛吃這樣的炒法,也不錯味道也很好,而且也特別簡單!吃起來也很鮮!”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(2個)輔料鹽(...
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- 食材明細主料南瓜(250g)糯米粉(150g)澄粉(100g)白砂糖(適量)蜜豆(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜豆小南瓜的做法步驟1、南瓜削皮放蒸鍋蒸熟2、出鍋後用勺子壓成泥,加入少許白砂糖3、待涼加入過篩的糯米粉和澄粉攪拌成麪糰4、麪糰不能太溼否則出鍋後容易塌陷5、把麪糰分...
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- 很多人不會蒸魚,做出來的味道不好吃,今天我們來試試做清蒸鯉魚。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需營養。所以我們做這道菜,既要鮮,又要控制好時間,保留鯉魚的營養價值。主料鯉魚:1條輔料幹辣椒:幾根鹽:適量料酒:適量蔥:適量姜:幾片詳細...
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- “鱸魚的營養價值①、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。②、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症,準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養...
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- 吃海鮮吧,還是這種現殺的吃起來最鮮美。首先人均消費並不低,一百五左右。黑魚的造型非常好看,有種盤龍的氣勢。頂部是黑魚整骨,下面是黑魚肉片,中間還插上了幾隻大蝦。大蝦不夠還能單獨點,都是鮮活的蝦現串的。吃海鮮火鍋肥牛也是必不可少的。魷魚、墨魚、章魚傻傻分不清嗎?沒關...
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- “椒鹽土豆,做法極其簡單,但味道不簡單哦,一端上桌孩子大人搶着吃,在家吃出燒烤味。”食材明細主料土豆(1個)輔料蒜薹(4根)調料椒鹽(2-3g)白糖(1勺)孜然(1勺)辣椒粉(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽土豆的做法步驟1、準備土豆一個去皮,蒜薹少許。2、土豆切滾刀塊,蒜薹切丁備用。3...
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- “家裏剩的蒸大米一碗,一顆小蔥,一根廣味臘腸,蠔油老抽搭配,分分鐘做出色香味俱全的臘腸炒飯,就是這麼簡單。”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料小蔥(2顆)廣味臘腸(1根)調料老抽(0.5勺)蠔油(1勺)鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油臘腸炒飯的做法步驟1、準備食材:臘腸一根,剩大米,香蔥洗...
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- “簡單快手的家常菜~我家孩子的最愛,這次用的是金銀玉米,很嫩,而且這次超市打折很便宜呀,才兩塊錢一斤,買回來炒着吃蒸着吃都超好吃。”食材明細主料金銀玉米(1根)輔料瘦肉(適量)生抽(少許)八角粉(少許)芝麻油(少許)調料大蒜(2瓣)鹽(適量)雞精粉(適量)蔥(1根)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素...
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- “動漫追到現在還在堅持的也只剩下《名偵探柯南》了。印象最深刻的倒不是推理和手法,哈哈,一直記得元太每天叫着要吃鰻魚飯。剛開始我們這邊賣得還是挺少的,不像現在這麼普及吧,外賣也能點了。不過今天不是做鰻魚飯,清蒸鰻魚,鰻魚品種也不是日本鰻,更加肥美一點,看着很像帶魚,哈哈...
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- “今天給大家推薦一道蒜蓉粉絲蒸蝦,這道菜,做法簡單,不需要炒,不需要炸,處理好蝦,澆上湯汁,放在鍋裏蒸一蒸,不到十分鐘就做好。不僅成品漂亮,顏值高,而且味道鮮美,粉絲極其入味,非常好吃。過年吃一盤蒸菜,來年蒸蒸日上,寓意美好,美味共享,一起來看下做法吧,希望大家喜歡哦!”食材明細主料大...
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- “炎熱的夏季,大家能想的除了熱,第一時間應該想到的就是小龍蝦了吧~說小龍蝦是大排檔美食中的戰鬥機,一點都不爲過。啤酒陪龍蝦,它是吃了不夠,還要連續來上幾盤都不解饞的美味。你還在用龍蝦料煮龍蝦嗎?廢話不多說,快來跟我學,用一罐啤酒,大料就能做出比龍蝦料好吃百倍的麻辣小龍...
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- 您的瀏覽器不支援視頻播放,請用IE9+瀏覽器。幹黃花菜的涼拌做法,黃花菜要提前泡水,洗乾淨泥沙灰塵這些,然後下開水焯熟。拌黃花菜的時候要注意不要放太多油,否則太過油膩,會失去黃花菜本身的清鮮味。如果加點蕨菜和黃花一起涼拌口感什麼的會更豐富哦。主料黃花菜:100克輔料花椒:5...
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- 這隻咖喱蟹大概是我吃過最爽最過癮的咖喱蟹了,一整隻上桌的時候我可激動了!本來是衝着這家店的咖喱雞來的,結果卻被咖喱蟹驚豔到了!不說味道,光說這一整隻螃蟹上桌的時候,給我的視覺衝擊就很大了!醬汁非常濃郁,根本不怕沒味。他家的咖喱雞這麼有名也不是沒道理。麪包蘸着咖喱吃是...
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- 蝦仁可以說是一種高蛋白低脂肪的食物了,吃了不胖的。腰果的香脆口感加上蝦仁的滑嫩軟綿,吃上一口幸福感滿滿。宮保腰果蝦仁可以說是好吃又好看,做法還簡單的一款家常小菜,不用太多調料,簡單幾步就能搞定,老少都愛吃。主料大蝦:八隻腰果:五十克澱粉:適量輔料辣椒醬:兩勺鹽:兩克料酒:十...
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- 香菇燉雞一直以來都是非常受大家喜愛的一道美食,無論是家中餐桌還是酒店餐廳,香菇雞腿總有它的一席之地。雞肉容易被人體吸收可以做到補氣養顏的功效。香菇有富含多種維生素對人體也有很好的幫助,兩者相結合,做到了美味又健康同時做起來也十分簡單。主料雞腿:2只香菇:150克輔料...
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- 小貓釣魚家的酸菜魚絕對是宗漢街上最好吃的酸菜魚。都是活魚點殺,魚肉非常鮮嫩,推薦你們一定要點黑魚。三個人吃一條三斤出頭的魚就差不多,再點兩個菜,有可能還要帶包帶走。等魚上桌之前大概有二十多分鐘的時間,可以點個綠茶餅吃着,打把王者榮耀。吃魚會送兩個小菜,吃完還可以續...
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- 麪粉真的是個神奇的東西,幾乎什麼花樣都能做。各種人物,植物,動物,應有盡有,花樣百出。今天我們要做只可愛的小豬,圓滾滾的腦袋加上粉色的鼻子和耳朵,這是超可愛喲!其實所需要的材料很簡單,就是麪粉,酵母,白糖,紅曲米粉,揉成兩種顏色的麪糰,然後把它們組合成一隻小豬。主料麪粉:500克輔...
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- “剩米飯最好的歸宿就是炒說道,炒五花八門多式多樣,雞蛋炒蔬菜炒等等……今天來款無鹽的炒飯,只用了油,和醬油味道也很棒呢!”食材明細主料剩米飯(一碗)輔料一品鮮醬油(適量)蔥花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油炒飯的做法步驟1、剩米飯一碗2、蔥花少許切碎3、鍋裏放入...
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- 所有豆腐裏,要數內脂豆腐最滑嫩了,而內脂豆腐的最佳伴侶,則可以說得皮蛋莫屬了,在夏季炎熱的天氣裏,不想下廚、沒胃口的時候,來上這麼一份不用開火又快手的涼拌內脂豆腐,絕對會是你最明智的選擇。趕快很我學起來吧!主料內脂豆腐:1盒皮蛋:4個小米辣:大蔥:青椒:詳細步驟:第一步豆腐取出裝...
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- “乾煸菜以旺火滾油使食材迅速脫水,改中小火煸炒入味。這道乾煸四季豆,是用可以炒菜的黑樂砂鍋烹製而成。過程中用砂鍋盛油來炸制食材,完全不用擔心砂鍋會炸裂,耐高溫程度了得,炒制時受熱均勻且不粘鍋,非常快速的將菜炒熟。”食材明細主料四季豆(300克)肉餡(50克)輔料蒜末(15克)海米(5...
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- 紅燒土豆片比紅燒土豆塊熟得快一些,不用等那麼久~紅燒的做法各個地方都不同,川渝都是加豆瓣醬的,但是家裏豆瓣剛好吃完了,就只加了生抽,我沒敢下狠手,所以顏色沒啥變化,要好看的就需要多加點。土豆煨水煮的時候還是要關注土豆,以免糊鍋。主料土豆:1個輔料糖:適量鹽:適量老抽:適量雞精...
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- “雞肉除了雞腿和翅膀,其他位置的肉很容易乾柴,連燉湯的雞肉小美都覺得是柴的,這次買了一個仔雞用來乾燒,雖沒有黃燜雞那麼有糯味,乾燒的雞肉迸發出不一樣的香味。這份雞肉整個過程大火,幾分鐘就行呢,用的調料也很少,小白也能做成的美味。快手菜,快手菜…下班回家十分鐘就能上桌的...
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- 今年的雨季感覺特別漫長,以至於都不願意出門,採買食材的間隔距離也變得長了,又是一個不願意出門的下雨天,翻了翻家裏,囤糧不多了,只有一卷乾巴巴的海帶,那麼,就地取材來做個超級無敵又特別簡單快手的辣炒海帶吧!主料海帶:一卷蔥薑蒜:適量辣椒麪:適量詳細步驟:第一步準備好所有食材第二...
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