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關於茶油雞湯的做法的餐飲百科

茶油雞湯怎麼做-茶油雞湯的做法
  • 茶油雞湯怎麼做-茶油雞湯的做法

  • “雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱,病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更爲適宜,尤以烏骨雞爲佳。”食材明細主料雞(一隻)輔料薑片(適量)調料米酒(適量)沈郎鄉山茶油(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)茶油雞湯...
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茶樹菇雞湯的做法 茶樹菇雞湯🍲🥩🍥 茶樹菇雞湯怎麼做
  • 茶樹菇雞湯的做法 茶樹菇雞湯🍲🥩🍥 茶樹菇雞湯怎麼做

  • “🥘🍤”食材明細主料雞(整隻)輔料茶樹菇(20g)調料料酒(1勺)生薑(3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇雞湯的做法步驟1、雞洗淨加入姜,料酒,茶樹菇燉2個鐘。2、加鹽調味。3、可食!...
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菌花油雞湯怎麼做-菌花油雞湯的做法
  • 菌花油雞湯怎麼做-菌花油雞湯的做法

  • “家裏煲湯的食材很多,婆婆來了快二個月,她喜歡用新鮮的食材煲湯,不過打心裏我還是很想着喝菌菇類的湯。這不婆婆剛回老家,我就用家裏的食材煲了一款鮮美的湯,用了羊肚菌,姬松茸,再用了黃花菜乾,這幾款食材本身就香鮮十足,再配上一款油雞,那湯底真是超鮮呢。有朋友之前問,用電飯煲煲...
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蛋雞雞油菌湯怎麼做-蛋雞雞油菌湯的做法
  • 蛋雞雞油菌湯怎麼做-蛋雞雞油菌湯的做法

  • “看來原料好纔是做好菜的第一步”食材明細主料蛋雞(0.5個)雞油菌(200克)山藥(1棵)輔料枸杞(1克)山楂(1克)姜(1個)蒜(2塊)大蔥(1段)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋雞雞油菌湯的做法步驟1、洗乾淨蛋雞,抄水(因爲時間關係,用電壓力鍋先燉熟)2、洗雞油菌,切好山藥3、待電壓力鍋壓好雞肉,倒入...
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茶樹菇燉雞湯怎麼做-茶樹菇燉雞湯的做法
  • 茶樹菇燉雞湯怎麼做-茶樹菇燉雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(半隻(600g))茶樹菇(適量)輔料花生油(兩滴)鹽(適量)姜(兩片)胡椒粉(適量)雞精(少許)清水(1000ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燉雞湯的做法步驟1、雞肉斬塊。2、茶樹菇剪去根部,洗淨後用水泡發。3、將雞肉放入瓦罐燉盅。4、倒入茶樹菇和泡發的水。5、再加入適...
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油茶湯怎麼做-油茶湯的做法
  • 油茶湯怎麼做-油茶湯的做法

  • “恩施土家族最愛喝的湯,當地有句俗語:不喝油茶湯,心裏就發慌。也叫茶葉湯,恩施有些小地區,一起牀就要喝碗油茶湯,據說這樣一整天都有力氣幹活。”食材明細主料茶葉(一小勺)輔料玉米球(適量(炸好的))花生米(適量(炸好的))炒米(適量)蔥花(適量)調料鹽(根據自己的需求添加)油(一勺)清淡(口味)煮(工藝)十...
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茶菇雞湯怎麼做-茶菇雞湯的做法
  • 茶菇雞湯怎麼做-茶菇雞湯的做法

  • “方便、快速是我生活需要的,下班回到家,老少幾口人等着開飯,這道湯用高壓鍋來弄,蠻快的,也營養。”食材明細主料茶菇(二兩)雞肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)未知(難度)茶菇雞湯的做法步驟1、茶菇要買好一點的比較香2、上一輩的人老說雞前鴨後,不知有沒有道理?算了,做個聽...
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茶油香菇蒸雞的做法 真正的農家樂----茶油香菇蒸雞 茶油香菇蒸雞怎麼做
  • 茶油香菇蒸雞的做法 真正的農家樂----茶油香菇蒸雞 茶油香菇蒸雞怎麼做

  • “今天,是人日,當然要好好的慰勞一下一家子了.下班後,趕緊的殺雞做飯咯,經過一飯忙碌,終於吃上了真正的農家樂----茶油香菇蒸雞,這可是保持了30年的口感的一道菜哦.其實,我最喜歡的烹飪方式就是清蒸和清燉,這樣不但保持了食物的原汁原味,吃了不上火,還無須受油煙之苦,總...
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雞油菌排骨湯怎麼做-雞油菌排骨湯的做法
  • 雞油菌排骨湯怎麼做-雞油菌排骨湯的做法

  • “湯色淺杏色,菌香誘人。雞油菌含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素、粗纖維和鈣、鐵、磷等多種礦物質營養成分。性溫味甘,有清目利肺、益腸健胃、提神補氣的功效。”食材明細主料排骨(適量)雞油菌(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一...
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茶樹菇雞湯怎麼做-茶樹菇雞湯的做法
  • 茶樹菇雞湯怎麼做-茶樹菇雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半個)茶樹菇(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇雞湯的做法步驟1、茶樹菇去除蒂頭洗淨備用。2、雞斬大塊洗淨去除血水。3、雞肉放入砂鍋,加冷水大火煮開。4、煮開後用勺子撇去浮沫。5、撇乾淨浮沫後加入茶樹菇,繼續中小火煲40分鐘。6、出鍋...
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茶籽油煎雞翅怎麼做-茶籽油煎雞翅的做法
  • 茶籽油煎雞翅怎麼做-茶籽油煎雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(十個)輔料洋蔥(適量)姜(適量)調料茶籽油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)芝麻(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶籽油煎雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨控水。2、背部劃刀放入薑絲,料酒攪拌均勻。3、洋蔥切絲裝盤。4、雞翅中放入辣椒...
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雞蛋油麥菜湯怎麼做-雞蛋油麥菜湯的做法
  • 雞蛋油麥菜湯怎麼做-雞蛋油麥菜湯的做法

  • “營養健康,簡單”食材明細主料雞蛋(2個)油麥菜(1根)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋油麥菜湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許鹽攪拌均勻2、平底鍋倒入少量油後開小火,倒入雞蛋,搖一下鍋,使其均勻鋪開3、兩面都煎好後用鍋鏟切塊4、加入水,燒開後加入油麥菜...
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雞油菌雞湯怎麼做-雞油菌雞湯的做法
  • 雞油菌雞湯怎麼做-雞油菌雞湯的做法

  • “深秋買的雞油菌,忘腦後了,偶然發現,已經過了半年了,原來鮮亮的顏色都變暗了,乾淨拿出來吃掉。”食材明細主料雞油菌((幹)50克)公雞(800克)食用油(半湯匙)清水(若干)輔料蔥葉(小許)調料滷肉料(小許)食鹽(3克)蔥(適量)生抽(5克)雞精(2克)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞油菌雞湯的做法步驟...
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茶樹菇雞腿湯怎麼做-茶樹菇雞腿湯的做法
  • 茶樹菇雞腿湯怎麼做-茶樹菇雞腿湯的做法

  • “茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪,營養豐富的食用菌,食之味美、柄脆,香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味佳餚。這道【茶樹菇雞腿湯】非常養生、簡單好營養。。。”食材明細主料雞腿(430克)茶樹菇(40克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇雞腿湯的做法步驟1、食材...
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茶油青椒燜土雞怎麼做-茶油青椒燜土雞的做法
  • 茶油青椒燜土雞怎麼做-茶油青椒燜土雞的做法

  • “湘南著名雞料理之一,與茶油燒雞公同屬湘南著名菜餚,香辣滑嫩的雞肉在嘴裏飄香四溢。”食材明細主料土雞(1只)青椒(500g)輔料鹽(3g)雞粉(2g)料酒(4ml)蠔油(適量)茶油(200ml)雞湯(100ml)薑片(適量)大蒜(適量)蔥段(適量)蒜苗(適量)生抽(4ml)醬油(1ml)辣椒粉(適量)朝天椒(適量)豆瓣醬(4g)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗...
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茶油土雞的做法 山哥來了美食課堂:茶油土雞 茶油土雞怎麼做
  • 茶油土雞的做法 山哥來了美食課堂:茶油土雞 茶油土雞怎麼做

  • “湖南酒釀也是一種非常常見的飲品,不但口味佳,而且善滋補,做菜時儘量濾去糯米粒。用野山茶油煸炒土雞肉,已經清香四溢,而且雞肉越炒越嫩,放入酒釀更是增添了一種甘甜,而且三種都是滋養之物,如果你倒誰家做客,正好碰上了這三件尤物做的這道菜,那真是把你自家人了,特別是去提親的小夥...
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油菜雞蛋湯怎麼做-油菜雞蛋湯的做法
  • 油菜雞蛋湯怎麼做-油菜雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)雞蛋(1個)調料蔥花(少許)花椒粉(少許)油(少許)鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜雞蛋湯的做法步驟1、備好食材。2、油熱下入雞蛋,蔥花,花椒粉,翻炒雞蛋。3、加水加鹽,雞精。4、煮開加入油菜。5、成品。...
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油炸雞蛋湯圓怎麼做-油炸雞蛋湯圓的做法
  • 油炸雞蛋湯圓怎麼做-油炸雞蛋湯圓的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)湯圓(適量)輔料生粉(適量)食用油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸雞蛋湯圓的做法步驟1、首先把冰凍的湯圓拆開,包裝放在碗裏面備用。2、然後把湯圓放在鍋裏面蒸五分鐘3、拿個小碗裏面把生粉倒進去,準備好。4、雞蛋放在碗裏面打成雞蛋液。喜歡吃甜...
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雞湯燉油皮怎麼做-雞湯燉油皮的做法
  • 雞湯燉油皮怎麼做-雞湯燉油皮的做法

  • “我特別愛吃燉菜,健康營養,而且可以把多種食材一鍋燉出,但是燉菜一般都要高湯,調一鍋高湯很費時間,有時沒有時間去燉高湯。有了湯小調雞湯,一首歌的時間,享大廚煲的湯,兩個人的話一包湯小調雞湯就搞定啦,實在是太方便啦。今天我就用了一包湯小調原味雞湯,還有前臺吃火鍋剩下的油皮...
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茶油燉土雞蛋怎麼做-茶油燉土雞蛋的做法
  • 茶油燉土雞蛋怎麼做-茶油燉土雞蛋的做法

  • “一碗好的蒸雞蛋,一定沒有蜂窩,像豆腐一樣,嫩嫩的,滑滑的。”食材明細主料土雞蛋(4個)茶油(1茶匙)輔料鹽(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶油燉土雞蛋的做法步驟1、土雞蛋4個打入碗中2、用筷子攪拌均勻3、加入適量清水,適量鹽,一匙茶油調味,泡沫撇掉4、蓋上保鮮膜5、...
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茶油番茄炒雞蛋怎麼做-茶油番茄炒雞蛋的做法
  • 茶油番茄炒雞蛋怎麼做-茶油番茄炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料番茄(三個)雞蛋(三個)蔥(適量)青椒(適量)輔料茶籽油(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶油番茄炒雞蛋的做法步驟1、番茄,青椒和大蔥洗淨控水。2、雞蛋磕入碗中打散。3、青椒切絲裝盤。4、番茄和大蔥切碎裝盤。5、過預熱放入茶油。6、倒...
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茶樹菇母雞湯怎麼做-茶樹菇母雞湯的做法
  • 茶樹菇母雞湯怎麼做-茶樹菇母雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(半隻)茶樹菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇母雞湯的做法步驟1、準備好老母雞半隻和茶樹菇(茶樹菇提前一晚上泡發好,清洗乾淨)。2、起鍋老母雞涼水上鍋焯水,稍煮一會兒,撈出,過涼水清洗乾淨浮沫。3、雞肉和茶樹菇加適量的水一...
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茶樹菇柴雞湯怎麼做-茶樹菇柴雞湯的做法
  • 茶樹菇柴雞湯怎麼做-茶樹菇柴雞湯的做法

  • “老媽說自己氣虛...特意做個大補湯給老媽補身體!”食材明細主料茶樹菇(100g)柴雞(1只)輔料黨蔘(15g)枸杞(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇柴雞湯的做法步驟1、準備好一整隻柴雞!2、洗乾淨材料備用3、雞肉切塊~~~使勁切~~~~鍋裏放入清水雞肉綽一遍直到沒有血絲4...
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茶樹菇烏雞湯怎麼做-茶樹菇烏雞湯的做法
  • 茶樹菇烏雞湯怎麼做-茶樹菇烏雞湯的做法

  • “我是一個廣東人,很多人對廣東人的印象就是會煲湯,記得以前老家裏湯來來去去都是胡蘿蔔馬蹄排骨湯、鹹橄欖煲雞湯,還有藥膳清補涼煲雞或者排骨,我也想不通從何時開始我可以想到一種食材可以煲出很多不一樣的湯水,茶樹菇,不知是什麼時候聽來的煲湯好料,記得第一次煲給老頭喝時,可...
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油麥菜雞蛋湯怎麼做-油麥菜雞蛋湯的做法
  • 油麥菜雞蛋湯怎麼做-油麥菜雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)油麥菜(55克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜雞蛋湯的做法步驟1、材料:雞蛋、油麥菜2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、將油麥菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻...
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