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關於小蔥蛋白的餐飲百科

小蔥蛋白怎麼做-小蔥蛋白的做法
  • 小蔥蛋白怎麼做-小蔥蛋白的做法

  • 食材明細主料雞蛋白(適量)輔料小蔥(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)紅油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥蛋白的做法步驟1、雞蛋洗淨入涼水鍋2、水開3、4分鐘關火燜~3、生抽倒入碗中4、煮熟的雞蛋剝殼泡入生抽碗內略浸這一步驟說明一下:可以省略直接下步,想要蛋白入味的...
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小蔥雞蛋怎麼做-小蔥雞蛋的做法
  • 小蔥雞蛋怎麼做-小蔥雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料小蔥(適量)配料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥雞蛋的做法步驟1、蔥洗淨。2、切成蔥花。3、將雞蛋打到碗中。4、加入鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉,攪拌均勻。5、放入蔥花拌勻。6、鍋中加油熱後,放入雞...
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小蔥蛋餅怎麼做-小蔥蛋餅的做法
  • 小蔥蛋餅怎麼做-小蔥蛋餅的做法

  • 食材明細主料小蔥(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)小蔥蛋餅的做法步驟1、小蔥切碎(最好不去蔥頭)2、雞蛋隨意3、蝦皮適量,鍋內少許油小火煸蝦皮片刻4、放入小蔥再倒入雞蛋5、出鍋6、裝盤...
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大蔥燜小白條的做法 大蔥燜小白條──“魚兒廚房”私房菜 大蔥燜小白條怎麼做
  • 大蔥燜小白條的做法 大蔥燜小白條──“魚兒廚房”私房菜 大蔥燜小白條怎麼做

  • “一盤骨酥刺爛、魚形完整、營養滋補、老少皆宜的“大蔥悶小白條”,喜歡做菜的朋友跟着我們魚兒大廚一起做起來吧。”食材明細主料野生小白條魚(1斤)輔料鹽(適量)十三香(適量)玉米澱粉(適量)大蔥(適量)香菇(4個)薑片(少許)蒜子(4瓣)紅椒(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大蔥燜小白條...
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白菜蔥花煎蛋怎麼做-白菜蔥花煎蛋的做法
  • 白菜蔥花煎蛋怎麼做-白菜蔥花煎蛋的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蔥花煎蛋的做法步驟1、白菜切碎。2、蔥切碎。3、放入盆中。4、放入蔥花。5、打入雞蛋。6、加入適量鹽拌勻調味。7、鍋子燒熱放入鍋中。8、鋪平兩面煎至金黃裝盤。9、開動啦。...
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大蔥炒蛋白肉怎麼做-大蔥炒蛋白肉的做法
  • 大蔥炒蛋白肉怎麼做-大蔥炒蛋白肉的做法

  • 食材明細主料大蔥(115克)蛋白肉(50克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒蛋白肉的做法步驟1、食材:大蔥(已清洗切開)、蛋白肉。2、將蛋白肉用清水泡軟。3、起鍋倒油燒熱,下入大蔥翻炒翻炒。4、接着,合入泡軟的蛋白肉翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、加適...
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小蔥蛋羹怎麼做-小蔥蛋羹的做法
  • 小蔥蛋羹怎麼做-小蔥蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)涼開水(一碗)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蔥(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥蛋羹的做法步驟1、首先準備蒸蛋羹的食料2、打好的蛋裏倒入涼開水,加入適量的鹽,味精~3、用篩子過一下蛋水(這個篩子是做完豆漿時過豆腐渣用的,沒其他的用這代替,篩子嘛作...
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小蔥炒雞蛋的做法 “雞蛋”小蔥炒雞蛋 小蔥炒雞蛋怎麼做
  • 小蔥炒雞蛋的做法 “雞蛋”小蔥炒雞蛋 小蔥炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料小蔥(兩顆)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥炒雞蛋的做法步驟1、小蔥洗淨。2、切碎。3、炒鍋燒熱加油放小蔥炒一下,打入雞蛋,放鹽快速翻炒均勻。4、出鍋,簡單方便的快手素菜。...
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洋蔥茭白小炒怎麼做-洋蔥茭白小炒的做法
  • 洋蔥茭白小炒怎麼做-洋蔥茭白小炒的做法

  • “朋友們,炎夏清爽小菜來了,簡單不化麗,營養卻健康哦。我喜歡這類易熟的食材,爆炒一下就可以。送上這一款洋蔥茭白先,喜歡的也可以參考一下哦。”食材明細主料茭白(100克)洋蔥(半個)輔料細鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥茭白小炒的做法步驟1、備好洋蔥及茭...
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小蔥蒸蛋怎麼做-小蔥蒸蛋的做法
  • 小蔥蒸蛋怎麼做-小蔥蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)小蔥(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥蒸蛋的做法步驟1、主要食材:雞蛋、小蔥。2、雞蛋加少許鹽、清水、攪拌均勻。小蔥切碎備用。3、將雞蛋放入容器中,撒入蔥花。4、入鍋,上汽後蒸八分鐘左右。5、起鍋後淋上香油。...
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煎蛋洋蔥拌小白菜怎麼做-煎蛋洋蔥拌小白菜的做法
  • 煎蛋洋蔥拌小白菜怎麼做-煎蛋洋蔥拌小白菜的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料洋蔥(半個)小白菜(適量)煎蛋(2個)輔料小米椒(一個)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)紅油(適量)玉米油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋洋蔥拌小白菜的做法步驟1、小白菜洗一下,切小段。2、開水中焯熟撈出過涼水。3、鍋適量油燒熱,打入兩個雞蛋...
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小蔥花煎蛋怎麼做-小蔥花煎蛋的做法
  • 小蔥花煎蛋怎麼做-小蔥花煎蛋的做法

  • “姐姐家菜園子大豐收,摘了好多蔬菜和小蔥,昨天親戚家又送來了土雞蛋,今早上做個小蔥煎蛋,再配上小米粥,香噴噴的,吃出了兒時的味道!”食材明細主料土雞蛋(5個)小蔥(5顆)調料精鹽(適量)料酒(一匙)胡椒粉(少許)雞粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥花煎蛋的做法步驟1、準備食材。2...
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蔥油小白菜怎麼做-蔥油小白菜的做法
  • 蔥油小白菜怎麼做-蔥油小白菜的做法

  • “這是媽媽常做工的一道小鹹菜,蒸好後的鹹菜,有淡淡蔥香,配粥非常不錯。”食材明細主料小白菜(適量)輔料蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨。2、灑上鹽,拌勻。大約醃三四個小時。3、蔥切成細段。4、醃好的小折菜擠淨水...
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小蔥煎蛋怎麼做-小蔥煎蛋的做法
  • 小蔥煎蛋怎麼做-小蔥煎蛋的做法

  • “小蔥煎蛋,簡單的一道菜吃起來還不錯。”食材明細主料雞蛋(兩個)小蔥(三根)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥煎蛋的做法步驟1、小蔥洗淨切碎。2、放碗裏,打雞蛋加鹽,五香粉。3、攪勻備用。4、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋液。5、兩面煎黃,盛出即可。6、...
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洋蔥炒雞蛋白怎麼做-洋蔥炒雞蛋白的做法
  • 洋蔥炒雞蛋白怎麼做-洋蔥炒雞蛋白的做法

  • 食材明細主料洋蔥(2個)雞蛋白(4個)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒雞蛋白的做法步驟1、材料:洋蔥、雞蛋白2、將雞蛋白掰成小塊,待用。3、將洋蔥剝去外皮、清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生。6、接...
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小蔥蛋卷怎麼做-小蔥蛋卷的做法
  • 小蔥蛋卷怎麼做-小蔥蛋卷的做法

  • “雞蛋卷的做法都計較簡單,喜歡的人還可以卷些其他的在裏面再切。”食材明細主料雞蛋(3個)蔥花(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥蛋卷的做法步驟1、雞蛋和碎蔥拌好,熱好平底不粘鍋,放點油2、倒下去,慢慢轉大雞蛋餅。開始可以大火,看着調3、我是直接...
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小野蔥炒蛋怎麼做-小野蔥炒蛋的做法
  • 小野蔥炒蛋怎麼做-小野蔥炒蛋的做法

  • 食材明細主料野蔥(150克)雞蛋(2個)輔料紅尖椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小野蔥炒蛋的做法步驟1、原料圖2、小野蔥洗淨3、切成約2釐米細段4、紅尖椒洗淨,切成細段5、將雞蛋打散6、熱鍋放油,將雞蛋炒成小小的蛋子7、熱鍋放油,將紅尖椒炒香,加入小蔥,翻炒8、加入雞蛋子,鹽,...
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小白菜洋蔥拌雞蛋怎麼做-小白菜洋蔥拌雞蛋的做法
  • 小白菜洋蔥拌雞蛋怎麼做-小白菜洋蔥拌雞蛋的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料小白菜(適量)洋蔥(半個)雞蛋(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜洋蔥拌雞蛋的做法步驟1、小白菜洗淨切小段。2、水開焯熟撈出過涼水。3、洋切小塊。4、熟雞蛋切片。5、小白菜,洋蔥,雞蛋放盤子...
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小香蔥拌蛋怎麼做-小香蔥拌蛋的做法
  • 小香蔥拌蛋怎麼做-小香蔥拌蛋的做法

  • “俗話說:小蔥拌豆腐一清二白今天拌啥,哈哈^_^小蔥拌蛋。”食材明細主料雞蛋(3枚)小蔥(幾顆)輔料醬油(適量)一品鮮(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小香蔥拌蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟備用2、雞蛋剝皮,小蔥洗淨備用3、然後放入調料攪拌均勻擺盤開動...
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小蔥拌鵝蛋怎麼做-小蔥拌鵝蛋的做法
  • 小蔥拌鵝蛋怎麼做-小蔥拌鵝蛋的做法

  • 食材明細主料鵝蛋(3個)輔料小蔥(適量)調料香菜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)蔥香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥拌鵝蛋的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:鵝蛋煮熟,撈出過涼水,泡一會好去皮。3、鵝蛋去皮備用。4、改刀切小塊。5、這個季節的小蔥多汁,口感微辣脆甜。適量蔥白...
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白洋蔥炒雞蛋怎麼做-白洋蔥炒雞蛋的做法
  • 白洋蔥炒雞蛋怎麼做-白洋蔥炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)白洋蔥(半個)輔料蔥花(適量)辣椒粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白洋蔥炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、白洋蔥、蔥花、辣椒粉2、將白洋蔥清洗一下。3、放在案板上切成絲。4、隨後,將切好的白洋蔥擱入大碗中,打入雞蛋,擱入蔥花。5、...
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小蔥炒雞蛋的做法 家常快手小蔥炒雞蛋 小蔥炒雞蛋怎麼做
  • 小蔥炒雞蛋的做法 家常快手小蔥炒雞蛋 小蔥炒雞蛋怎麼做

  • “陽臺的小蔥在瘋長,於是幾乎每天都有消耗小蔥的菜出現。”食材明細主料小蔥(一小把)雞蛋(5個)輔料鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥炒雞蛋的做法步驟1、陽臺瘋長的小蔥,忘記拍新的了,還用了之前的一張圖。2、小蔥一小把,大約5棵,切碎,打入5個雞蛋,少量鹽,攪拌均...
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煮蔥白粥是用大蔥還是小蔥
  • 煮蔥白粥是用大蔥還是小蔥

  • 大蔥。蔥白指的是蔥的根部的鱗莖部分,煮蔥白粥用大蔥是最好的,小蔥蔥白直徑較小。蔥白的儲存方法也很簡單的,薄去幹皮,切掉根部,裝成小袋子放入冰箱冷凍室就可以了,需要的時候取出來一小袋就可以,若不需要儲存時間太久,直接放入冷藏室就可以,這樣能儲存15天左右的時間。...
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小蔥炒蛋怎麼做-小蔥炒蛋的做法
  • 小蔥炒蛋怎麼做-小蔥炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3〜4個)小蔥(一把(很細的大蔥))輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥炒蛋的做法步驟1、3/4個即可2、切記,小蔥一定要再切碎一點,放少量鹽3、一定要小火炒,而且油夠量!最好不要起焦殼,而且翻的時候注意一大片翻,然後用鍋鏟弄成一片片整齊的!...
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小蔥跑蛋怎麼做-小蔥跑蛋的做法
  • 小蔥跑蛋怎麼做-小蔥跑蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)小蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥跑蛋的做法步驟1、將小蔥切段狀備用2、雞蛋打入盤中裏面放入鹽雞粉備用3、鍋裏適量油等油溫稍熱後倒入雞蛋液4、爲了使跑蛋形狀更好倒蛋液時儘量旋轉式倒入鍋中5、等蛋液都收起...
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