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關於骨頭的餐飲百科

豬骨頭粉葛湯如何做簡單又好吃
  • 豬骨頭粉葛湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料粉葛:一根枸杞子:1豬骨:500北芪:3桂圓:3輔料食鹽:3具體步驟1.將粉葛洗淨,再削去外皮。2.將桂圓北芪枸杞子,洗乾淨。3.將桂圓剝殼去仔,將桂圓肉倒到湯裏。4.將骨頭洗淨放到湯裏。5.粉葛切成塊和桂圓枸杞子北芪一起...
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醬汁骨頭怎麼做-醬汁骨頭的做法
  • 醬汁骨頭怎麼做-醬汁骨頭的做法

  • “這道【醬汁骨頭】用的是醬豆腐汁,也就是紅腐乳汁燒製而成的。用醬豆腐汁燒製菜餚,可以增色,省去了炒糖色的麻煩。又可以省略香辛料,這樣突出了紅腐乳的醬香味,味道相當的不錯。”食材明細主料豬骨頭(1000克)輔料油(20克)鹽(5克)生抽(15克)紅腐乳汁(30克)蔥(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗...
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白蘿蔔骨頭粥怎麼做-白蘿蔔骨頭粥的做法
  • 白蘿蔔骨頭粥怎麼做-白蘿蔔骨頭粥的做法

  • “偶爾弄一個骨頭粥吃吃,真的很不錯哦!”食材明細主料大米(適量)豬脊椎骨(適量)白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔骨頭粥的做法步驟1、一杯半大米淘洗乾淨。2、豬脊椎骨洗淨,香菜洗淨,白蘿蔔半根刨皮洗淨。3、將脊椎骨放入洗淨的...
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玉米骨頭煲怎麼做-玉米骨頭煲的做法
  • 玉米骨頭煲怎麼做-玉米骨頭煲的做法

  • “玉米骨頭湯是一道食補湯品,主要食材是玉米骨頭,主要是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料豬棒骨(700g)玉米(1個)輔料料酒(1勺)胡蘿蔔(1個)蘑菇(適量)姜(1塊)鹽(適量)水(1000ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米骨頭煲的做法步驟1、...
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類似於香辣蝦!有沒有這樣的加盟店給介紹介紹-各位朋友有沒有吃過“大骨頭火鍋”就是鍋底是豬骨頭
魚腥草赤小豆豬肺骨頭如何做簡單又好吃
  • 魚腥草赤小豆豬肺骨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時夏季感冒總是很折磨人,咳嗽不停,天氣炎熱,也不喜歡喝苦藥。恰逢路過市場,看到豬肺,想到吃啥補啥,所以打算做一道魚腥草赤小豆豬肺湯。選用曬乾的魚腥草,祛其腥味,留其香味,搭配健脾養血的赤小豆和清洗乾淨的豬肺,煲...
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讓人懷念的大骨頭清湯火鍋如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的大骨頭清湯火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料大骨頭:適量輔料紅棗:3顆枸杞子:適量蔬菜:適量大蔥:適量鹽:適量具體步驟1.大骨頭熬3個小時骨頭湯裏面加入適量的紅棗枸杞大蔥配上喜歡的蔬菜燙着吃很美味呢2.蔬菜清洗乾淨切塊備用3.準備好自己喜歡吃的蔬菜4.自...
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醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做
  • 醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做

  • 食材明細主料豬骨頭(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)香葉(適量)大料(適量)姜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬骨頭的做法步驟1、1原料圖2、2骨頭和涼水一起下鍋焯水3、3煮開4、4撈出裝盤5、5蔥切段薑切片花椒大料香葉備用6、6另準備蔥...
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大骨頭蘿蔔湯怎麼做-大骨頭蘿蔔湯的做法
  • 大骨頭蘿蔔湯怎麼做-大骨頭蘿蔔湯的做法

  • “大骨頭補鈣佳品,可是太膩,加了白蘿蔔煮湯,消食化氣又解膩,撒上香菜,味美。”食材明細主料大骨頭(一塊)白蘿蔔(多半個)輔料蔥(半顆)姜(3片)八角(一個)花椒粒(2個)料酒(半勺)鹽(3勺)雞粉(半勺)香菜(少許)醋(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大骨頭蘿蔔湯的做法步驟1、備食材。2、白蘿蔔去皮切...
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[美味]紅燒羊骨頭羊尾如何做簡單又好吃
  • [美味]紅燒羊骨頭羊尾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時無肉不歡的同志們請自行看過來了啊,紅燒羊骨頭羊尾,可是一盤大硬菜,做的時候一定要注意,打血沫,不然就超級影響口感啊有沒有,而且燉羊肉的火,也一定是要小火慢燉,這樣才能保住羊肉鮮嫩的口感,不喜羶味的朋友可以多...
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花生骨頭墨魚湯怎麼做-花生骨頭墨魚湯的做法
  • 花生骨頭墨魚湯怎麼做-花生骨頭墨魚湯的做法

  • “知道自己貧血,所以時不時會煲個滋補湯補一下。今天這款花生骨頭墨魚湯就是其中一款。”食材明細主料排骨(300g)幹墨魚(兩隻)花生米(兩把)生薑(3片)輔料鹽(2茶匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生骨頭墨魚湯的做法步驟1、備好所有食材,花生和幹墨魚提前一兩個小時左右浸泡。2、...
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骨頭蘿蔔粉絲湯怎麼做-骨頭蘿蔔粉絲湯的做法
  • 骨頭蘿蔔粉絲湯怎麼做-骨頭蘿蔔粉絲湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)白蘿蔔(適量)紅薯粉條(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)骨頭蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、陽光下滑嫩晶瑩的粉絲,還有鮮香的肉骨頭、入味的蘿蔔,令人大快朵頤。2、骨頭剁成塊清洗乾淨。3、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。4、...
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加盟骨頭麻辣燙需要多少錢?
  • 加盟骨頭麻辣燙需要多少錢?

  • 餐飲提問:加盟骨頭麻辣燙需要多少錢?十字路口922回答:骨頭麻辣燙在市面上其實並不是很多見的,但是這樣的麻辣燙加盟店一般都非常受歡,也有很多人都是願意加盟的,合豐骨頭麻辣燙加盟就是一個特別好的選擇,投資18萬左右就能夠加盟了,而且加盟收益都在50萬左右,如果可以在一線城市加...
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紅燒牛骨頭怎麼做-紅燒牛骨頭的做法
  • 紅燒牛骨頭怎麼做-紅燒牛骨頭的做法

  • “突然想吃😁。”食材明細主料牛骨(3斤)輔料洋蔥(1個)胡蘿蔔(1個)小蔥(一小捆)姜(1塊)八角(1個)桂皮(一小塊)陳皮(5g)幹辣椒(2個)小茴香(適量)白芷(適量)調料料酒(5匙)老抽(2匙)蠔油(2匙)鹽(適量)冰糖(1小塊)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒牛骨頭的做法步驟1、牛骨在清水中浸泡兩小時,泡出血水後放...
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羊骨頭燉茄子怎麼做-羊骨頭燉茄子的做法
  • 羊骨頭燉茄子怎麼做-羊骨頭燉茄子的做法

  • “羊骨頭燉茄子是東北一道特色菜,非常好吃,茄子比羊骨頭還好吃,東北人一看就知道。”食材明細主料羊骨頭(2斤)輔料辣椒(適量)蔥(適量)茴香(適量)鹽(少量)生抽(兩勺)茄子(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊骨頭燉茄子的做法步驟1、羊骨頭。2、蔥,茴香,辣椒。3、新鮮茄子小院自家種的4...
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營養的骨頭面如何做簡單又好吃
  • 營養的骨頭面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道營養的骨頭面就是高湯麪,這樣的高湯是需要時間煮沸以後,慢慢熬製的。這樣的高湯不僅營養,而且還非常的有味道,如果需要補身體的朋友也可以來試試呢,所以我將這骨頭面的做法介紹給大家,希望大家有空試試,也希...
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骨頭薏米冬瓜湯怎麼做-骨頭薏米冬瓜湯的做法
  • 骨頭薏米冬瓜湯怎麼做-骨頭薏米冬瓜湯的做法

  • “薏米我們叫六穀米,小時在河邊地頭常有野生的六穀在沒有玩具玩的年代常把六穀米摘下來,用針線串起來做成一串串串珠,既可以掛在脖子上做裝飾臭美臭美,又可以做成丟串幾個小夥伴一起甩玩。但這這種野生的六穀很少產米,只有人工種植的六穀才產米。薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫...
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完美家醬大骨頭如何做簡單又好吃
  • 完美家醬大骨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大骨頭:3斤幹豆皮:1張香菇:幾朵輔料戶戶大醬:四至五湯勺郫縣豆瓣醬:1湯勺小塊冰糖:一把幹辣椒:10個花椒:20粒麻椒:30粒桂皮:1小塊山奈:2片八角:1個姜:3厚片肉蔻:1個草果:1個香葉:5片丁香:幾粒山楂片:五六片蔥段:1段醬油、老...
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開一家外婆家骨頭鍋店需要多少錢?
  • 開一家外婆家骨頭鍋店需要多少錢?

  • 餐飲提問:開一家外婆家骨頭鍋店需要多少錢?小圓圓喲回答:我的一個朋友就是加盟的這一家外婆家骨頭鍋的加盟店,之前也有跟他了解過,所以我是知道開一家外婆家骨頭鍋多少錢的,在省會城市加盟的話,一般店鋪面積是要在180平方米的話,那它的加盟總費用是大概需要35萬的,一線城市的話就3...
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磨牙骨頭餅乾怎麼做-磨牙骨頭餅乾的做法
  • 磨牙骨頭餅乾怎麼做-磨牙骨頭餅乾的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)油(5g)低筋麪粉(適量)白糖(110g)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)磨牙骨頭餅乾的做法步驟1、1、雞蛋一個放入碗中;2,糖,油混合2、雞蛋打散,加糖油混合物攪勻3、麪粉過篩備用;4、雞蛋中倒入過篩的麪粉中;5、攪勻,和成團,醒30分鐘6、擀成長方形面片7、用餅乾模壓出...
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色香味濃的玉米紅蘿蔔淮山山骨頭如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的玉米紅蘿蔔淮山山骨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紅蘿蔔:一條龍骨:一斤淮山:200玉米:一根輔料鹽:適量具體步驟1.豬骨,洗淨焯一下水2.準備食材,淮山.山藥,玉米3.將全部食材放入電燉鍋裏,按到煲湯煲兩個小時就好了,煲好了,放適量的鹽...
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骨頭參煮紅皮蘿蔔的做法 葉包骨頭參煮紅皮蘿蔔 骨頭參煮紅皮蘿蔔怎麼做
  • 骨頭參煮紅皮蘿蔔的做法 葉包骨頭參煮紅皮蘿蔔 骨頭參煮紅皮蘿蔔怎麼做

  • “今天給大家介紹本地農民自家做的骨頭參,這種骨頭參一般都是農民用大刀剁碎骨頭,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精鹽等配料攪拌揉勻醃製,而且自家做的當然不會把肉肉剔得很乾淨,能看到好多肉肉在裏面。自家做的骨頭參都不用罐子醃而是用山上特有的冬葉包起來,一般都要包三層...
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美味的骨頭海帶湯如何做簡單又好吃
  • 美味的骨頭海帶湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬骨肉:適量海帶:適量蔥:少許輔料鹽:少許小蘇打:少許味精:少許醋:少許具體步驟1.準備好食材2.豬骨肉放鍋裏焯水3.焯水後洗淨瀝乾4.海帶用小蘇打洗淨,切碎5.骨頭肉,海帶同時放進鍋中,加入適量水6.放入電壓力鍋,按...
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請問走哪裏加盟-我想開一家自助大骨頭火鍋
大骨頭燉土豆怎麼做-大骨頭燉土豆的做法
  • 大骨頭燉土豆怎麼做-大骨頭燉土豆的做法

  • “分享東北菜,一道非常美味的家常菜,大骨頭燉土豆,做法簡單,別有風味,大骨頭軟爛鮮香,香而不膩,土豆吸足了大骨頭湯的油脂,軟面香滑,比肉還好吃,一大盤端上桌,土豆瞬間被吃光。”食材明細主料大骨頭(500g)土豆(2個)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)八角(1個)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝...
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