![酸辣芥菜頭辣菜如何做簡單又好吃]( "酸辣芥菜頭辣菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時芥菜頭辣菜清內熱、開胃口。這道菜的成本低、製作方法簡單，家中可做。芥菜頭在冬季的北京菜攤上是很好找的一個個大疙瘩，可醃製可炒，味道可口，吃起來清脆可口。用芥菜和蘿蔔做材料，脆上加脆，但是吃起來又有些辣...
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![美味的肉末炒辣菜如何做簡單又好吃]( "美味的肉末炒辣菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘以前老爸總是會總豇豆炒肉給我吃，也是很下飯的，肉末吃起來小小的，但是吃起來也是很好吃的，今天買了點肉末做肉末炒辣菜，是一道辣菜，作爲四川人的我就是很喜歡吃辣的了，如果吃不得辣的，可以少放一點喲，反正吃起來很...
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![就是來這家店吃纔夠味！-吃辣菜]( "就是來這家店吃纔夠味！-吃辣菜")
- 這家店主打的就是川菜和湘菜，味道絕對夠麻、夠辣！餈粑絕對是衆多菜品中最具特色一道菜，不對，小吃。不是直接油炸的，而是慢慢煎出來的，外面口感有點像鍋巴。蔬菜沙拉上得比較早，沒啥食慾。辣子雞和跳舞茄子都超好吃！黃瓜一般吧，有點擂椒茄子的感覺。水煮魚超讚，值得一吃。外婆配餅和...
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![憋辣菜絲兒的做法 憋辣菜絲兒（芥菜疙瘩）的做法 憋辣菜絲兒怎麼做]( "憋辣菜絲兒的做法 憋辣菜絲兒（芥菜疙瘩）的做法 憋辣菜絲兒怎麼做")
- 食材明細主料芥菜疙瘩（一個）白糖（適量）輔料白醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）憋辣菜絲兒的做法步驟1、芥菜疙瘩洗淨，去除表面的贓物和雜毛。2、用刀切絲或者直接刨出來。3、準備好白醋，白糖，鹽。口味根據自己口味來，鹽少量即可。4、將切好的芥菜絲兒和調味料放到一起...
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![開胃辣菜的做法 【東北】開胃辣菜 開胃辣菜怎麼做]( "開胃辣菜的做法 【東北】開胃辣菜 開胃辣菜怎麼做")
- 食材明細主料洋蔥（5個）蝦乾（適量）黃瓜（半根）辣椒（4個）輔料白糖（1勺）蠔油（2勺）米醋（1勺）醬油（2勺）香油（0.5勺）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃辣菜的做法步驟1、準備材料2、黃瓜、辣椒、洋蔥全部切片3、放入蝦乾4、倒入醬油、醋、糖、蠔油、香油5、拌勻即可6、開胃小菜，香辣可口...
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![飄香辣菜疙瘩鹹菜如何做簡單又好吃]( "飄香辣菜疙瘩鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時辣菜疙瘩鹹菜，這個我是第一次自己做着吃，因爲我是偶然在網上看到這個菜色的教程，然後覺得挺有意思的，然後就試着自己做。其實這個雖然做出來之後樣子不怎麼好看，不過用來拌飯吃味道可是一流的哦！而且吃了幾口就...
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![疙瘩辣菜怎麼做-疙瘩辣菜的做法]( "疙瘩辣菜怎麼做-疙瘩辣菜的做法")
- “製作這個新鮮疙瘩的小菜我們叫辣菜，所以它肯定要是辣辣的那種，買的時候一定要問清楚哦，不辣的做這個可不好吃。”食材明細主料疙瘩（6個）輔料白糖（20克）鹽（10克）大蒜（20克）味精（8克）中辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）疙瘩辣菜的做法步驟1、將買回來的疙瘩先用刨刀將外面的皮削去，再用...
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![[簡單版]香油辣菜如何做簡單又好吃]( "[簡單版]香油辣菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣疙瘩：1個輔料白醋：1大勺鹽：1小勺香菜：少許白糖：1小勺香油：1小勺具體步驟1.一個辣菜疙瘩洗淨，去掉外皮上的疤痕；2.擦成絲；3.放入白醋；4.放入鹽；5.用手抓拌均勻；6.連湯帶菜放入保鮮盒裏，用保鮮膜封口；7.蓋上蓋子，放...
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![美味辣菜絲如何做簡單又好吃]( "美味辣菜絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣菜絲是一道川菜，喜歡吃川菜的朋友一定要吃的一道菜品，辣菜絲不僅味道好吃，而且還有緩解消化不良的功效，真的是一道非常好的菜品，作爲一道川菜，口味是偏向辣的，是非常有味道的一道菜，喜歡吃就做給家人一起吃，而且...
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![中國烹飪大師蘭明路：做辣菜還是外婆“香”-金龍魚外婆鄉小榨菜籽油“菜花節”成都發佈會成功舉行]( "中國烹飪大師蘭明路：做辣菜還是外婆“香”-金龍魚外婆鄉小榨菜籽油“菜花節”成都發佈會成功舉行")
- 3月14日，成都川西平原春光正好，都江堰天馬鎮金陵社區萬畝油菜花盛開，2021年金龍魚外婆鄉小榨菜籽油菜花節盛大開幕，上萬成都市民踏着春光涌入現場，賞油菜花海，觀民俗表演，品地道美食。金燦燦的花田裏，中國川菜大師蘭明路透過直播的鏡頭，現場教大家如何用地道的外婆鄉小榨菜籽油，做...
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![祕製肉末炒辣菜如何做簡單又好吃]( "祕製肉末炒辣菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道祕製肉末炒辣菜其實還真的是滿開胃的，辣菜本身就是一種又酸又辣的東西。尤其是在夏季的時候，大家胃口都不太好，吃着這個也很不錯的剛剛好。整體味道既香又有一點點的微辣，所以還是蠻適合下飯的。這道菜的...
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![美味的辣菜疙瘩鹹菜如何做簡單又好吃]( "美味的辣菜疙瘩鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹菜是我們經常吃的，因爲非常的下飯，所以我們就會做來下飯來吃，非常的深受我們的喜愛，我的家人也很喜歡吃，這次做的是辣菜疙瘩鹹菜，吃起味道非常的好，雖然名字複雜了點，而且辣菜疙瘩鹹菜的做法也是很簡單的，需要辣...
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![麪餅裹辣菜怎麼做-麪餅裹辣菜的做法]( "麪餅裹辣菜怎麼做-麪餅裹辣菜的做法")
- “簡單美味。”食材明細主料麪餅（1塊）雞蛋（1個）輔料萵筍絲（20g）胡蘿蔔絲（20g）調料老乾媽（1勺）蘿蔔乾醬（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪餅裹辣菜的做法步驟1、麪餅放入平底鍋煎到透明，透明即便是熟。2、麪餅翻一面。3、打入雞蛋，攪散，小火煎熟。4、撈出，鋪上用老乾媽拌好的萵筍絲...
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![酸甜可口辣菜絲如何做簡單又好吃]( "酸甜可口辣菜絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:48分鐘辣菜絲是一道由芥菜頭、青蘿蔔等爲主要食材製成的美食。北方人在冬季都愛買些疙瘩頭或者用來醃鹹菜，或用來做辣菜。可以防止消化不良，做好的辣菜絲，芥末味刺鼻，吃起來很開胃，清脆酸辣爽口，而且做一次可以吃好久...
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![香油辣菜怎麼做-香油辣菜的做法]( "香油辣菜怎麼做-香油辣菜的做法")
- “辣菜是憋出來的，吃的時候一股類似芥末的辣味，直衝腦門子，鼻涕眼淚這會不聽指揮，稀里嘩啦往外冒；最重要的“香油辣菜，一毛一碗”的叫賣聲，纔是引誘我做這道菜的重要因素。我多少改動了一下，少了直衝腦門子的辣勁。”食材明細主料辣菜疙瘩（一個）輔料白醋（一大勺）鹽（2克）香油（一小勺）白糖（...
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![辣菜是芥菜嗎]( "辣菜是芥菜嗎")
- 是。辣菜的製作原料就是芥菜頭，芥菜頭在部分地區也會被叫做芥菜疙瘩。製作辣菜的時候需要挑選一些新鮮並且沒有蟲子的芥菜頭，去掉根部，清洗乾淨之後切成2~3毫米厚度的塊狀。在醃製之前需要將芥菜頭煮熟，煮的時候不需要蓋鍋蓋，大火煮熟即可。...
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![拌明太魚絲的做法 雞西辣菜之拌明太魚絲 拌明太魚絲怎麼做]( "拌明太魚絲的做法 雞西辣菜之拌明太魚絲 拌明太魚絲怎麼做")
- “雞西最有名的地方特色小吃除了冷麪，就是辣菜了，在炎熱的夏天，食慾下降，來碗雞西冷麪，再配上辣菜，別提有多開胃了。雞西辣菜有好多種，比如:豆腐泡，桔梗，幹豆腐，牛肉，明太魚絲等等。今天，突然好想吃明太魚絲，就自己拌了點，味道還不錯，現將方法分享給大家……”食材明細主料明太魚乾（適量）...
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![寒菜如何做簡單又好吃-美味的憋辣菜]( "寒菜如何做簡單又好吃-美味的憋辣菜")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的憋辣菜-寒菜是由寒菜和辣菜爲主要食材一起放入鍋中炒制而成的一道美味的營養湯，製作好的美味的憋辣菜-寒菜營養價值很是豐富，吃起來也很美味可口的，鹹鹹的的味道，色味俱全，十分美味。非常適合爲家人來制...
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![辣菜怎麼炒]( "辣菜怎麼炒")
- 辣菜，聽起來初初可能會以爲這道可能是一盆都是各種各樣辣椒的大雜燴吧~~其實是用芥菜頭和蘿蔔烹飪而製作的。辣菜，不僅成本低，而且製法簡單。所以，今天就由我來和大家說說辣菜怎麼炒吧~這說不定會對你們有用吧。一、辣菜怎麼炒辣菜(辣菜絲)雖然名叫辣菜，可不用辣椒，而是用芥菜...
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![自制辣菜-辣菜]( "自制辣菜-辣菜")
- 食材明細主料芥菜（1000g）輔料開水（適量）微辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制辣菜的做法步驟1、親戚送的芥菜吃不完，選了一頭大芥菜，切開四份放在太陽底下曬乾。2、曬了一天，幹後收起。3、煮開一鍋水後立馬關火，把芥菜放開水裏燙一下。4、看到變色就撈起。5、放入有蓋的大容器內...
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![臘味炒辣菜怎麼做-臘味炒辣菜的做法]( "臘味炒辣菜怎麼做-臘味炒辣菜的做法")
- “辣菜(是把芥菜用熱水燙一下，芥菜會有一股很濃的芥辣味，把芥菜放隔夜再來烹飪，是一種很特別的風味，配上臘味更美味了。”食材明細主料芥菜心（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）輔料蒜頭（少許）紅辣椒（少許）油（少許）鹽（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘味炒辣菜的做法步驟1、芥菜心洗...
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![私房菜肉末炒辣菜如何做簡單又好吃]( "私房菜肉末炒辣菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道肉末炒辣菜是一道有着自己獨特味道美食，一聽這名字就知道製作這道肉末炒辣菜的主要的食材就是豬肉、青菜薹、幹辣椒。這三種食材都是人們日常生活中最常見經常就會吃到的食物，在一般的綜合市場裏或者是...
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![爽脆的辣菜絲如何做簡單又好吃]( "爽脆的辣菜絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘辣菜絲是一道香辣爽脆的開胃小菜。這道小菜屬於川菜。如果大家在夏天沒什麼食慾，那就不如先吃些辣菜絲，相信一定會胃口大開。芥菜頭和青蘿蔔吃起來味道都有些衝，但是這種感覺還是挺舒服的。這道小菜很快就可...
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![野辣菜炒肉丁怎麼做-野辣菜炒肉丁的做法]( "野辣菜炒肉丁怎麼做-野辣菜炒肉丁的做法")
- “春天的野辣菜配上肉丁一炒也是一道很下飯的菜哦。”食材明細主料野辣菜（500克）青椒（1個）瘦臘肉（200克）輔料蒜頭（2個）配料油（適量）鹽（適量）醋（適量）調料（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野辣菜炒肉丁的做法步驟1、準備材料。2、野辣菜提前用清水泡半個小時，因爲是醃過的，不然會很鹹...
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![自制芥菜頭辣菜如何做簡單又好吃]( "自制芥菜頭辣菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制芥菜頭辣菜風味獨特，就是辣味鑽鼻，日常飲食清淡的人可能會受不了。如不懂製作的訣竅，製出的芥菜頭辣菜，辣味就不會濃郁。我們在煮芥菜時，要注意千萬不能蓋鍋蓋，否則芥菜頭會有苦味還不辣。等到可以開壇取菜...
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味味甜
![[簡單版]香油辣菜如何做簡單又好吃](https://i2.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfb10b4/75aabef943e3d8dfe724498cd68d8079734def72561f529c5ed6424b469aca5d-s.jpg "[簡單版]香油辣菜如何做簡單又好吃")
