![手撕自制涼皮怎麼做-手撕自制涼皮的做法]( "手撕自制涼皮怎麼做-手撕自制涼皮的做法")
- “因爲在寢室裏面製作，所以特別麻煩。”食材明細主料高筋麪粉（2杯）輔料蔥（2顆）蒜（5個）醬油（3勺）醋（2勺）老乾媽（1勺）雞精（1勺）鹽（0.5勺）黃瓜（1個）其他（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）手撕自制涼皮的做法步驟1、先揉麪。2、醒發半小時。3、在洗面。4、要洗面洗到麪筋全部出來，估計也是10分鐘左右最...
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![澄粉涼皮怎麼做-澄粉涼皮的做法]( "澄粉涼皮怎麼做-澄粉涼皮的做法")
- “自制涼皮，雖然外面涼皮很便宜，七八塊錢一份，但是自己做的，更衛生~~”食材明細主料澄粉（200g）水（200ml）輔料黃瓜（半個）胡蘿蔔（半個）辣椒油（1匙）麻醬（1勺）蠔油（1匙）醋（2勺）醬油（1勺）十三香（1匙）雞精（1匙）蔥花（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）澄粉涼皮的做法步驟1、澄面1袋2、加水，和成...
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![涼皮兒的做法 其實，幾元錢就可以解決的美味——【自制涼皮兒】 涼皮兒怎麼做]( "涼皮兒的做法 其實，幾元錢就可以解決的美味——【自制涼皮兒】 涼皮兒怎麼做")
- “其實，幾元錢就可以解決的美味——【自制涼皮兒】的確，幾元錢就可以買得到，但總也是喜歡費事兒拉巴得自己動手弄，自己吃吧，吃得少，分派送給家人享用吧…的確，我是一個不怕麻煩的人，不論是吃上還是工作生活上，可是，也知道這樣讓自己活的很累，可是想想，這樣的累又算什麼，辛苦一下又何妨...
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![涼皮拌黃瓜怎麼做-涼皮拌黃瓜的做法]( "涼皮拌黃瓜怎麼做-涼皮拌黃瓜的做法")
- “涼皮拌黃瓜，很好吃。自己做的懶人版涼皮，太厚了，不算成功，但口感還可以。涼拌汁依據家人口味調製，簡單拌拌，喜歡。”食材明細主料小麥粉（80g）澱粉（80g）黃瓜（100g）輔料鹽（適量）白糖（適量）香甜醋（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼皮拌黃瓜的做法步驟1、用小麥粉...
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![麻椒油紅油拌涼皮怎麼做-麻椒油紅油拌涼皮的做法]( "麻椒油紅油拌涼皮怎麼做-麻椒油紅油拌涼皮的做法")
- “炎熱的夏天吃一盤涼皮，清爽麻辣，增進食慾。”食材明細主料涼皮（適量）黃瓜（1根）香菜（適量）幹辣椒絲（適量）輔料麻椒油（適量）紅油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒油紅油拌涼皮的做法步驟1、準備材料。2、我用的是乾涼皮，所以要泡發。夏天涼水就可以，冬天用溫水，...
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![涼皮的做法 西北刮來的風————涼皮 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 西北刮來的風————涼皮 涼皮怎麼做")
- “第一次吃涼皮大概15年前，從此就迷上了這個，後來到上海就吃不到哪個味道，基本都按上海人的口感做了些改良，再後來就到網上找做法，自己摸索，最後要吃涼皮的時候全是自己做的了”食材明細主料麪粉（500克）黃瓜（2根）輔料八角（4顆）花椒（10顆）蒜頭（1只）配料辣油（適量）雞精（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）麻...
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![涼皮的做法 一面二吃 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 一面二吃 涼皮怎麼做")
- “涼皮：冬天吃麪皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去溼，真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。有和中益氣，解熱，止煩渴的功效。”食材明細主...
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![七彩涼皮的做法 陝西涼皮的做法，另配有七彩涼皮的做法 七彩涼皮怎麼做]( "七彩涼皮的做法 陝西涼皮的做法，另配有七彩涼皮的做法 七彩涼皮怎麼做")
- “在陝西，涼皮肉夾饃可以說是形影不離。有賣肉夾饃的地方，就有賣涼皮的。涼皮也是一款適合夏天吃的小吃。很清爽，也比較經濟實惠。從做法上對於會做飯的人來說或許不是什麼難事，但是要想把涼皮做好，做精，做透，做出花樣來，我或許能給大家帶來一點啓發。”食材明細主料麪粉（500g）蔬菜...
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![麻汁涼皮怎麼做-麻汁涼皮的做法]( "麻汁涼皮怎麼做-麻汁涼皮的做法")
- 食材明細主料黃瓜（200g）東北拉皮（250g）輔料芝麻醬（40g）糖（少量）鹽（少量）辣椒油（適量）香油（少量）醋（少量）味極鮮（15g）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻汁涼皮的做法步驟1、拉皮放鍋裏焯一下，撈出過涼，控幹水2、黃瓜去皮切成粗條3、麻汁加入調料攪拌均勻4、裝盤，澆上麻汁和辣椒油，開...
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![綠豆水涼皮怎麼做-綠豆水涼皮的做法]( "綠豆水涼皮怎麼做-綠豆水涼皮的做法")
- “說起“麪食”，起源於陝西關中地區的涼皮，絕對是人人喜愛的一道美食。就是冬天吃涼皮，就是有暖氣，真正體會的涼皮的“涼”。”食材明細主料麪粉（適量）玉米澱粉（適量）綠豆（適量）黃瓜（一根）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）芝麻醬（適量）蠔油（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠...
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![炒西瓜涼皮怎麼做-炒西瓜涼皮的做法]( "炒西瓜涼皮怎麼做-炒西瓜涼皮的做法")
- “#西瓜#做好的西瓜涼皮，先涼拌了一個，入口涼皮有微微的西瓜清甜味，淡淡的。再用醬炒一個試試口感。”食材明細主料西瓜涼皮（兩張）綠豆芽（200克）黃瓜（一個）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）辣醬（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒西瓜涼皮的做法步驟1、做好的西瓜涼皮（較厚的兩張...
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![求助 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮]( "求助 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮")
- “美食天下的朋友們，大家幫我看看，我做的涼皮不成功的因素是什麼啊？做出來散啪啪的，吃起來麪糊糊的，一點不金刀，是洗面洗出來的糊糊，蒸的過程中沒有起大泡泡，反覆做了好幾次都是這樣，真的沒轍了，特來求助，謝謝啊！”食材明細主料麪粉（適量）輔料洗面（適量）其他（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自...
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![酸辣涼皮的做法 #快手菜# 酸辣涼皮怎麼做]( "酸辣涼皮的做法 #快手菜# 酸辣涼皮怎麼做")
- “🌿酸辣涼皮🌿”食材明細主料涼皮（1斤）黃瓜（2根）香菜（3棵）小蔥（l根）大蒜（10克）紅杭椒（1個）輔料鹽（少許）白糖（少半勺）香醋（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）辣椒油（半小勺）香油（3克）雞粉（少許）蔥油（半勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼皮的做法步驟1、準備食材2、將涼皮用清水投一下控淨水。3、黃瓜切絲...
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![南瓜涼皮怎麼做-南瓜涼皮的做法]( "南瓜涼皮怎麼做-南瓜涼皮的做法")
- “天一熱我家就喜歡做麪皮吃，筋道爽滑澆上紅紅的辣椒油真是好吃極了，以前都是吃的純色的白麪皮，今天做個與衆不同的黃色麪皮，不是色素是南瓜做的哈！口感軟糯不像純麪粉的那麼勁道有點軟吃着香甜適合小孩吃””食材明細主料南瓜（200g）水（500g）麪粉（60g）澱粉（20g）輔料蒜泥（2g）黃瓜（20g）生抽（5...
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![刮粉涼皮的做法 美味小吃———刮粉涼皮 刮粉涼皮怎麼做]( "刮粉涼皮的做法 美味小吃———刮粉涼皮 刮粉涼皮怎麼做")
- “近日看到很多美食家們在夏日裏做的涼皮，心裏不由得癢癢的。於是參考了很多方法，之後選擇了參考了阿大的簡易做法。立馬網上淘來綠豆澱粉，到貨之後在一個休息之日開始嘗試做做了，呵呵。”食材明細主料綠豆澱粉（200克左右）輔料小蔥（2根）黃瓜（1根）火腿腸（1根）雞蛋（1個）配料黃豆醬（適量）面...
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![電餅鐺涼皮怎麼做-電餅鐺涼皮的做法]( "電餅鐺涼皮怎麼做-電餅鐺涼皮的做法")
- “沒有蒸鑼，教你用電餅鐺做涼皮，爽滑筋道，一次就能成功。”食材明細主料麪粉（500克）輔料食鹽（5克）酸辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）電餅鐺涼皮的做法步驟1、食材，麪粉、食鹽。2、揉麪，麪粉加鹽和成圖片裏微硬的麪糰鬆弛2個小時。（加少許食鹽是爲了增加麪糰的筋性）3、在麪糰盆裏加...
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![炒涼皮的做法 家庭版——炒涼皮 炒涼皮怎麼做]( "炒涼皮的做法 家庭版——炒涼皮 炒涼皮怎麼做")
- “今天把家裏剩下的菜什麼的都掏出來了，炒的涼皮，嘿嘿..”食材明細主料涼皮（適量）輔料捲心菜（適量）火腿（適量）蔥姜（適量）木耳（適量）腐竹（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）雞粉（適量）糖（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒涼皮的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中油燒熱，放入蔥姜炒香。...
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![麻辣陝西涼皮怎麼做-麻辣陝西涼皮的做法]( "麻辣陝西涼皮怎麼做-麻辣陝西涼皮的做法")
- “涼皮是一種涼拌着吃、口感絕佳的西北面食小吃。調好的涼皮，皮子白裏透亮、麪筋因爲吸附醬油而泛黃、黃瓜絲現着綠、辣椒油敞着紅，好吃又好看。冬天吃涼皮你能保暖，夏天吃能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去溼，真可謂是四季皆宜、由於涼皮爲大衆化小吃，各地對涼皮這個小吃叫法...
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![炒莧菜涼皮怎麼做-炒莧菜涼皮的做法]( "炒莧菜涼皮怎麼做-炒莧菜涼皮的做法")
- “#快手小炒菜#，用莧菜汁做的紅色涼皮，一次沒有吃完，放冰箱了。取出不相吃涼的，就做個炒涼皮。”食材明細主料莧菜汁涼皮（三張）青椒（一個）綠豆芽（250克）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒莧菜涼皮的做法步驟1、自己做的莧菜汁紅色涼皮。...
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![涼皮重生記怎麼做-涼皮重生記的做法]( "涼皮重生記怎麼做-涼皮重生記的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（500g）水（250ml）鹽（1g）輔料花椒（20一30顆）桂皮（一小塊）香葉（2片）幹椒（1個）老乾媽醬（一勺）鹽（2勺）生抽（1勺）香醋（1勺）香菜（1顆）大蒜（1頭）黃瓜（1根）綠豆芽（25Og）香腸（一小端）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼皮重生記的做法步驟1、將500g中筋麪粉，250mL水，1g鹽放入麪包機揉成團。2、將...
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![涼皮－－夏天必備-涼皮]( "涼皮－－夏天必備-涼皮")
- “夏天到啦，今天我們這裏都已經27度了，實在是熱的受不了，上個月還在下雪，這個月就突然轉熱，一時間胃口都沒調過來，突然很想吃涼皮，但是買是不可能的啦，只能自己做嘍~”食材明細主料麪粉（150g）輔料黃瓜（一根）豆芽（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（2瓣）醋（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度...
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![雞絲涼皮怎麼做-雞絲涼皮的做法]( "雞絲涼皮怎麼做-雞絲涼皮的做法")
- “三伏天，天熱的讓人都受不了，這時候還有什麼比起來吃碗涼皮更舒服呢？外表爽滑而內在豐富的味道的涼皮是夏季一道常見的美食，是用紅薯澱粉、綠豆澱粉等原材料，經過用心的手工製作而成，它帶有獨特的香味而以及豐富的營養物質。涼皮配上黃瓜、豆芽、雞絲等多種輔料，再澆淋上特製香...
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![陝西涼皮的做法 最詳細做法傳統陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做]( "陝西涼皮的做法 最詳細做法傳統陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做")
- “對不住我所有的粉絲寶寶們，近一年多實在好多事羈絆，以至於沒發幾篇菜譜。見諒！說起涼皮起源於陝西，是關中地區的美食。涼皮是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同，有熱米(面)皮、擀麪皮、烙面...
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![咖啡色涼皮怎麼做-咖啡色涼皮的做法]( "咖啡色涼皮怎麼做-咖啡色涼皮的做法")
- “做的小麥澱粉沒有用完，市場上有莧菜買了一捆，莧菜煮水都是紅色，想着做紅色涼皮的，莧菜取汁，沒見紅色的汁，在攪拌糊的過程中，見到了粉紅，也見到了粉綠，最終結果是粉紅、粉綠疊加後的咖啡色。”食材明細主料小麥澱粉糊（適量）玉米澱粉（適量）莧菜（一小捆）黃瓜（一根）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）醋...
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![簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做]( "簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做")
- “涼皮簡直太適合這個季節啦,夏季天氣炎熱,食慾不佳,來點涼快的,酸辣的,美味又開胃,這感覺,太爽啦.我的調料完全是就地取材,家裏有什麼就放什麼,大家做的時候可以根據自己的口味靈活調整.”食材明細主料高筋麪粉（400克）紅薯澱粉（10克）清水（400克）黃瓜（1根）輔料鹽（一匙(調味用)）大蒜...
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味味甜
