![絕味的蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "絕味的蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料飛餅：1張輔料清水：適量具體步驟1.取出飛餅，稍微軟化即可。2.分切四條。將兩條疊落在一起，擀薄。3.兩邊捲起，中間點清水粘固。4.切薄片。5.取兩個中間點清水用筷子夾住。6.放入烤盤170度，10分鐘即可。7.時間...
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![蝴蝶酥的做法 第一次疊被子——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 第一次疊被子——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做")
- “昨天看有人疊被子，弄得心癢癢的，一直喜歡，可是外面的實在不敢買，全部用的人造黃油做起酥油，所以外面所有的有千層酥的食品，都儘量不要吃。”食材明細主料低粉（220克）高粉（30克）水（125克）輔料糖（30克）鹽（2克）黃油（40克）配料黃油（180克（裹入油））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝴蝶酥的做法步...
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![秀色可餐的蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "秀色可餐的蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：30黃油：40低筋麪粉：220輔料糖：5水：125鹽：2具體步驟1.40g黃油化開2.麪粉和糖、鹽混合，將融化的黃油加入麪粉中3.倒入清水，揉成麪糰。水不要一次全部倒入，而需要根據麪糰的軟硬度酌情添加4.揉成光滑的面...
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![噴香的蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "噴香的蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料中粉：400全蛋：30片狀黃油：330水：220輔料細砂糖：適量具體步驟1.除片狀黃油外，所有材料全部混合。2.揉成光滑的麪糰後，蓋上保鮮膜，鬆馳30分鐘。3.片狀黃油略微擀平備用。4.鬆馳好的麪糰擀平。5.擀到寬度比片狀黃...
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![自制一口蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "自制一口蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料千層酥皮面團：一份黃糖：適量輔料全蛋液：適量榛子碎粒：適量具體步驟1.1。千層酥皮面團幹成長方形,切去多餘的邊;2.2。表面刷全蛋液,並均勻地撒上黃糖和榛子碎粒;3.3。將麪皮從兩邊往中間捲起,直至會合捏緊;...
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![自制蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "自制蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：168高筋麪粉：84黃油：25輔料鹽：4冷水：120白砂糖：適量具體步驟1.高粉、低粉混合2.把軟化的黃油放入麪粉中3.用手一點一點和着麪粉搓開黃油4.鹽放水裏融化後，慢慢加到麪粉裏（水得分量自己掌握120克參考...
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![自制蝴蝶酥的做法如何做簡單又好吃]( "自制蝴蝶酥的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低精麪粉：250高精麪粉：50油酥：250輔料糖：適量鹽：5牛奶：150具體步驟1.把低精高精麪粉糖鹽和50克油酥拌勻加牛奶揉圓滑放冰箱冷藏醒30分鐘，（糖隨個人口味定）2.把200克油酥切片，把醒好的面幹成大片把油酥片包入幹...
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![蝴蝶酥的做法 烘焙邊角料變美味點心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 烘焙邊角料變美味點心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做")
- “我想大家和我一樣，都有這樣一個苦惱，就是用飛餅做蛋撻後，剩下一堆邊邊角角的飛餅皮，不知道怎麼處理。其實這些邊角料不但可以再做成甜點，還可以做成漂亮的甜點，這個蝴蝶酥就是非常簡單的方法，您以後遇到這種情況不妨試一試。”食材明細主料飛餅邊角料（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分...
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![自己做的蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "自己做的蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：75輔料黃油：63鹽：1.5g水：40具體步驟1.黃油切成小塊，凍硬，2.加入麪粉，鹽和水，3.混合成團4.用保鮮袋包好，，放入冰箱冷凍室15分鐘左右。5.然後取出麪糰，在保鮮袋內擀平，這樣不容易沾。6.將保鮮袋去掉，進行三折...
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![蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：400水：200黃油：60鹽：8輔料裹入油：片狀黃油：240砂糖：適量具體步驟1.按3折2次、4折2次製作千層酥皮。2.將千層酥皮擀至3mm厚，取50cm長的酥皮，表面刷水，灑細砂糖。3.自兩邊接近1/6處向內折2次，中間留約1指左右...
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![鮮香的蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "鮮香的蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：250白砂糖：100綿白糖：50黃油：30雞蛋：1個輔料鹽：20水：適量具體步驟1.黃油準備好去超市挑來挑去買的多美鮮無糖黃油一塊200g2.切一塊大約20克放在室溫下化一化我等不及就放在微波爐上加熱了一下但要小心...
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![蝴蝶酥的做法 快手小點心-----蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 快手小點心-----蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做")
- 食材明細主料飛餅皮（1張）輔料熟黑芝麻（1勺）白砂糖（1勺）雞蛋清（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、冷凍飛餅皮拿出稍微回溫，折幾下重新擀開。2、修整成長方形。3、撒一層黑芝麻。4、撒一層白砂糖。5、兩遍向中間捲起，最後對齊，人冰箱冷凍1小時定型。6、取出切...
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![口舌生香的蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "口舌生香的蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：200輔料椒鹽：適量溫水：適量油：適量具體步驟1.用溫水將麪粉和成較硬的麪糰（和麪時也可加入喜歡的調味料，如鹽、糖等，我沒放調味料也是爲了多做些麪皮包餛飩），蓋上保鮮膜餳上半個小時2.將餳好的麪糰擀...
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![蝴蝶酥的做法 千層酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 千層酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做")
- “千層酥皮被稱作是烘焙愛好者的必修課，它可以用來做蛋撻、派及各種美味的小點心，製作方法上看似繁瑣，實際操作起來其實也是不難的。這次我用它來做了最簡單的蝴蝶酥，雖說簡單，造型也是試了好多遍的。”食材明細主料低筋粉（125克（或中筋粉））黃油（20克）裹入黃油（65克）輔料冷水（65克）細砂...
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![蝴蝶酥怎麼做-蝴蝶酥的做法]( "蝴蝶酥怎麼做-蝴蝶酥的做法")
- “之前女兒說要吃手抓餅，所以我就網購了一大桶，結果吃了幾天她就不願意吃了，所以那麼多手抓餅擺冰箱裏不知道怎麼辦，最近忽然就流行起了手抓餅的各種吃法，所以剛好可以把手抓餅消耗掉，今天做了手抓餅版蝴蝶酥，樣子好看，酥脆美味。”食材明細主料手抓餅（3張）輔料雞蛋（1只）砂糖（適量）甜味...
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![美味蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "美味蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把麪粉、糖、鹽混合，將40克黃油放於室溫使其軟化，加入麪粉中。2.倒入清水，揉成麪糰。注意水不要一次倒入，而要根據麪糰的軟硬度適當添加。3.揉成光滑的麪糰後裝入保鮮袋，放進冰箱冷藏鬆弛20分鐘...
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![潤滑的蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "潤滑的蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：110黃油：20高粉：15瑪琪琳：90清水：60輔料油：1砂糖：適量具體步驟1.準備好所有的食材2.先把高粉、低粉、鹽、細砂糖混合均勻，加入切小軟化的黃油3.用手邊攪拌邊搓成椰蓉狀4.加入60g清水5.揉成光滑的麪糰，放...
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![迷人的蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "迷人的蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料飛餅邊角料：80輔料水：適量具體步驟1.將烘焙邊角料中比較方正的準備好。2.將其擀薄3.切去不平的角。4.從一端捲起。5.再從另一端捲起。6.捲到酥皮的中間。7.在中間相巾處，用水粘合。8.將其切成小段。9.在...
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![蝴蝶酥的做法 摺疊出的美味【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 摺疊出的美味【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎麼做")
- “【蝴蝶酥】是小時候經常吃，那時只知道好吃好吃，不會好奇怎樣做。當我愛上烘焙後，我知道蝴蝶酥怎樣做，可是我又覺得過程太繁瑣，總懶得動手。能讓我決心動手的就是作禮物，昨天狠狠地大幹一場，謝謝我的攝影師女兒，她幫我拍了法式酥皮和蝴蝶酥製作過程，還親自動手製作了幾個超級MINI...
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![家常版蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "家常版蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪粉中加入熔化的酥油，溫水，和成均勻光滑的麪糰。鬆弛30分鐘。蓋上保鮮模2.馬琪琳擀開，先要是室溫下放軟，不要直接從冰箱裏拿出3.案板上施薄粉，將鬆弛好的麪糰擀開，包入馬琪琳，擀開，四折。鬆弛30分...
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![手工蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "手工蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：160g白糖：5g水：80g黃油：26g鹽：1g輔料具體步驟1.將黃油軟化，加入麪粉，食鹽，白糖，水，揉成麪糰。放入冰箱冷藏20分鐘2.將麪糰拿出，用擀麪杖擀成長方形，鋪上準備好的120g的黃油，像疊被子一樣疊三折3.疊好被子...
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![清爽的蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "清爽的蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料中筯麪粉：125輔料黃油：50酵母：3綿白糖：20白砂糖：適量鹽：3水：70無鹽黃油：20具體步驟1.取出製作好的丹麥麪糰，擀成4毫米左右的薄片（丹麥麪糰的製作方法，可參照我的菜譜中可頌的做法）2.在面片表面均勻撒上白砂糖3.從外...
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![家庭版蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "家庭版蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將高低份混合堆成粉牆，中間放糖、蛋、黃油，水要適量加入，具體看麪糰的乾溼而定，攪拌成麪糰，蓋保鮮膜靜置15分鐘。2.將麪糰擀開長形，放上片狀瑪琪琳，向裏折三折，包好放冰箱冷藏鬆馳15分鐘。3.從冰箱...
- 24503
![蝴蝶酥的做法 千層的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 千層的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做")
- “以前想自己做蛋撻的時候覺得千層的酥皮自己做起來捲來捲去的好不麻煩。那天突然想自己動手做一張酥皮，就想起蝴蝶酥了。還好成功完成，哈哈，沒有白費我三番五次的“疊被子”。”食材明細主料低筋麪粉（220g）高筋麪粉（30g）黃油（220g）輔料水（125g）配料鹽（1.5g）白砂糖（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）...
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![美味的蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "美味的蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料油酥皮：2張粗白糖：適量輔料時間：1個小時具體步驟1.提前做好的油酥皮，撒一些麪粉防粘，擀麪杖趕開，來回多對摺幾遍，烤出來的酥餅更有層次2.往中間對摺，疊被子一樣3.像這個樣子4.用刀切開，一個一個寬度自己控制，不...
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味味甜
