- “明天就是端午節假期了,又到了吃糉子的節日,雖然小夥伴們都覺得自己包的糉子更好吃、口感更好,但是總覺得糉子做起來太難了,結果還是選擇了買來吃,其實,糉子做起來非常簡單,今天小圃就來教大家如何包美味又營養的糉子吧`需要注意的是,糉子不宜吃多,尤其是脾胃不好的小夥伴,吃多了...
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- 說到糉子想必大家一定不會陌生吧,說起糉子必然聯想到端午節,聯想到屈原投江殉國,依次包糉子來紀念屈原,糉子不僅有特殊的含義在裏面,它的味道也是非常好吃,喜歡吃糯米的朋友們尤其對它情有獨鍾,那麼,糉子有哪些吃法,怎麼包肉糉子?怎麼包肉糉子1、糯米5斤香糯米,用(不能過涼或過熱,水...
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- “糉子年年吃,經典雖然暢銷不衰,也總還是想要來一點新鮮/新奇的口味比如,新奧爾良的雞肉糉,如何?學着那些醬肉糉,蛋黃糉,把醃好的雞腿肉夾在中間包的時候覺得米很少,肉很大,煮好以後卻發現,米粒幾乎完全包裹了肉粒,只透出一點點新奧爾良紅,配上番茄沙司,竟也不錯。。。。”食材明細主...
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- 新鮮的糉子放進冰箱冷藏或冷凍儲存最佳。把新鮮糉子放進冰箱可以使熟糉子在較長一段時間內不變質,等到需要吃的時候再把糉子拿出來加熱食用。也可以把糉子冷凍起來,可以更長時間的儲存。直接放進冰箱的糉子容易串味,所以要在放進冰箱前把糉子放入密封盒或所料袋保鮮膜來避免...
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- 2個小時左右。新鮮糉子中糯米不容易熟,一般建議多煮一下,普通鍋煮大概兩個小時左右,如果使用高壓鍋煮會比較快一些,但即使快也是需要至少一個小時的。煮差不多時間之後,可以撈出來用手指壓一下,感到軟而粘就可以吃了,如果不是,翻一下面繼續煮。...
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- 食材明細主料豬裏脊肉(適量)糯米(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉,留着煮糉子用。.2、將糯米用清水洗淨,再加入...
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- 冰箱冷藏或速凍。新鮮的糉子最怕悶熱,不能裸露在高溫下的,這樣子很容易發黴,變質,買回家的糉子要儘快的吃完,吃不完的,也要及時的開啟袋子放在陰涼通風乾燥的地方。要在十二小時之內放入冰箱冷藏,放在冷藏狀態下的溫度在零度到四度之間,糉子只能儲存三天左右,冷藏裏面儲存的糉子口...
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- “本來想包個菠蘿糉子的,很喜歡菠蘿的香味和那種酸甜的口感。結果我找遍了整個市場也沒找到一個菠蘿了,問了最後一家水果店的時候店主告訴我菠蘿過季了,給我遺憾的呀!剛好看到旁邊有賣玉米的,就買了根玉米,突發奇想的,覺得做個玉米糉子葉不錯啊!結果回來在網上一搜,已經有人包玉米...
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- 端午節馬上就到了。現在市面上的糉子也開始爭奇鬥豔。而比較受歡迎的肯定是新鮮糉子,而冷凍的糉子也快速上線。因爲在大城市是不可能每家每戶都包糉子的,要經過各地的運輸加以調節保證每家每戶都有糉子吃。所以在超市的個大冰櫃中糉子的數量也會慢慢的增加。大家也都知道了...
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- “做早餐看看冰箱,還有過年包的糉子,就做些煎糉換個口味吧₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑ෆ⃛煎炸類食物,換個口味嚐嚐就好,多吃可不好喔(ノ`⊿´)ノ第一次在美食天下發佈菜譜,做的不好還請見諒啊,歡迎提意見ʕ•ᴥ•ʔ——我是阿北,一個熱愛生活喜歡做飯喜歡嘗試的南方姑娘北方丫頭☀...
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- “過端午了家裏難免會糉子氾濫,像我家就是還沒來得及自己包就已經被送來的糉子淹沒了.這麼多的糉子想盡快吃光是不可能滴,而傳統的煮糉子吃一個找找端午的趕腳就膩了,剩下的那些糉子只有被凍在冰箱的命運嗎?NO!接下來我會陸陸續續介紹一些百變糉子吃法,讓大家對糉子的看...
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- “小時候沒有什麼零食吃,記憶中最深刻的就是5分錢一根的糯米冰棒,那還要趕集的日子才能吃到,朋友送來的糉子還有好多,怎麼處理這些糉子成了最頭痛的問題,整理廚櫃看到冰棒模具想到了糯米冰棒,於是想何不用糉子用冰棒呢,糉子也是糯米而且還多了一些糉葉的香味。”食材明細主料花...
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- 半個小時至一個小時。使用高壓鍋煮鮮糉子,需要煮二十至三十分鐘,使用普通鍋煮鮮糉子,需要煮一個小時左右。鮮糉子的量比較大,需要酌情增加煮制的時間。煮糉子的水要足,需要沒過糉子表面,這樣可以避免糉子受熱不均。煮好的糉子可以直接吃,也可以放在冷水中浸泡後再吃,口感會更勁道...
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- “前兩天發過一次傳統三角糉的包法,今天發一個四角糉的包法。三角糉做的是紅豆鹼糉,今天做的是四角紅棗甜糉,有着軟糯Q彈的外表,綿軟香甜的紅棗泥內芯,清新爽口的素糉子,因爲非常爽口所以會不知不覺一頓吃掉好幾個。想學三角糉的包法的也可以翻一下我前兩天發的三角糉的詳細操...
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- “端午節是吃糉子的正經日子,但是別的時候也是可以吃的哦”食材明細主料糉子葉(箬葉)(30片)蜜棗(30顆)糯米(一斤)紅豆(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糉子的做法步驟1、先將糉子葉、糯米、紅豆浸泡一個晚上糉子葉我一般都是用開水煮半小時就可以了2、蜜棗洗幾次3、將糉子葉...
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- 30-40分鐘。用普通的鍋蒸生糉子需要40分鐘,用高壓鍋蒸生糉子則只需要30分鐘。在糉子裏可以加入臘腸,玉米粒和辣椒粉,這樣糉子的口感會更加的美味。煮熟的糉子不要立刻開啟鍋蓋,需要燜10-15分鐘,這樣可以避免糉子夾生,影響口感。...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料普通糯米白糉子:適量肉鬆:適量五香花生米:適量熟黑白芝麻:適量輔料鹽:適量糖:適量具體步驟1.糉子切小塊(如果想吃香脆的口感,也可切塊後用油半煎半炸至外皮金黃)2.五香花生米去皮,放在厚一點的保鮮袋裏,用擀麪杖...
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- 2個小時左右。新包的糉子裏面的原材料都是生的,所以需要蒸很長時間纔可以。蒸好的糉子可以不用理着拿出來,最好再把它在鍋中燜10-15分鐘,這樣可以讓糉子的口感變得更加軟糯。在包糉子前,可以先把原材料泡泡水,這樣不僅可以讓糉子的口感更好,同時也可以減少蒸糉子的時間。...
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- 食材明細主料江米(1500克)輔料糉葉(適量)馬蓮(適量)配料蜜棗(適量)幹腸(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糉子的做法步驟1、江米要泡8小時以上,糉葉和馬蓮要事先泡好2、幹場要切小塊3、吃時可以蘸糖,不蘸糖也好吃小竅門孩子說想吃糉子,沒辦法當媽媽就得給包,我也是憑記憶,記得小時...
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- 食材明細主料糯米(適量)糉子葉(適量)大棗(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大棗糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉,留着煮糉子用。2、將糯米用清水洗淨,再用清水浸泡24小時。3、大棗用清水洗淨,再用清水浸泡30...
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- “小時候,每到端午節,媽媽就會給我們包糉子,主要是包大棗和大棗葡萄乾的糉子,我們都很喜歡吃,所有也跟媽媽學習了包糉子,今年的端午我做了這款【蜜棗山楂黃米糉子】顏色金黃、味道酸酸甜甜、軟軟糯糯的,味道真的很不錯,這裏把這個塵封已久的糉子分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明...
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- “繼續折騰糉子的另類吃法,蘸白糖實在吃膩了,早上熬了糉子粥,地球人都會就不上傳了。【糉子釀肉】靈感來自一道韓式年糕料理,按照中式家常菜的烹調方法制作,軟糯鮮香,可以當配餐,也可以當主食,賣相差了點但是很好吃,如果你感興趣不妨一試哦~”食材明細主料冷藏過的白米糉子(適量)輔...
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- “一直想學包糉子,那天動手包的時候忙乎了半天累得不輕呵呵不容易啊,不過包的什麼形象大家看看怎麼樣呵呵。自己包不方便拍照,不管如何還曬曬吧呵呵。”食材明細主料糯米(2000克)輔料蜜棗(800克)糉葉(800克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糉子的做法步驟1、把糉葉用開水燙下,用...
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- “親戚送了一些糉子過來,我饞的直流口水。家鄉這兒的糉子有點“奇怪”,除了尖尖三角的以外,還有這種圓柱體似的又大又長又圓的,分量很足,一個基本上就能把兩個人撐慘了。很喜歡糉子,軟膩的糯米、葉子的清香、裏面還有好多綠豆和腩肉,想到就忍不住開吃了~!可是老爸不喜歡糉子,或者...
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- 提到端午節,必定是有糉子的,如果端午節沒有糉子,就沒有了靈魂一樣,而糉子作爲食物,不僅美味,深受大家的喜愛;也面臨着食物都會面臨的問題:容易壞。那麼新鮮的糉子怎麼儲存呢?糉子的原料有哪些?就讓我們一起來看看吧。一、新鮮的糉子怎麼儲存大家在歡歡樂樂過端午節的時候,總是會...
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