- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好久沒有吃過蛋糕了,然後準備做一個蛋糕給自己吃,其實做蛋糕還是很簡單的,所以推薦給大家做杏仁無油蛋糕,沒有油的蛋糕,吃起來也不會擔心長胖什麼的,所以我很喜歡吃,推薦給那些喜歡吃蛋糕但是又害怕長胖的女生,味...
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- “這款蛋糕卷用的奶油餡是基本奶油餡,讓蛋糕的味道更加香濃;低粉中加入杏仁粉,烘烤出的蛋糕杏仁味濃;覆蓋在蛋糕表面的是杏仁帕林內(prnline,杏仁糖,用杏仁製作的酥糖),讓蛋糕更加香氣濃郁,回味無窮。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(80克)蜂蜜(25克)低筋麪粉(55克)玉米澱粉(55克)杏仁粉(55克)牛...
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- “輕盈的杏仁味蛋糕搭配奶油水果,杏仁的味道也不會被奶油水果壓住,口感紮實,口味清淡!”食材明細主料杏仁粉(40g)低筋麪粉(50g(過篩))糖粉(40g)雞蛋(3個)細砂糖(30g)輔料無鹽黃油(25g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁海綿蛋糕的做法步驟1、將杏仁粉和糖粉混合盆裏攪拌均勻;2、打入一...
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- “不知道是不是所有的小朋友都愛吃奶油,我家這位嘴巴越來越刁,沒有奶油的蛋糕還不願意吃。這款蛋糕卷加了多多的奶油,雖然是動物奶油,但是個人覺得小朋友吃還是不太好的,畢竟它是油,肯定不好消化。偶爾吃個一次吧還是。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(55g)玉米油(40g)牛奶(50g)細砂糖(30g)...
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- “家翁的生日巧合和父親節相差幾天,老公和家人在週末同時一起出去慶祝一番。家翁的生日,當然也不會忘了親手做蛋糕送上.其它難和複雜的我不太會。就簡易的做了這款蛋糕...家翁的年紀越來越大,近幾年的身體也越來越差,六月初剛動手術呢!家翁媳婦代表全家人再次誠心的祝福你:福...
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- “初夏早過,黃杏滿枝的時節也已隨着幾場夏雨而去。很久都不曾吃杏了,因爲那些街頭的甜杏總讓人想起那個倚着大顆杏樹的小園。曾伴着一位老人一起摘杏的日子,雖離去多年卻不曾褪色。杏仁,卻是一直喜歡的,亦喜歡杏仁粉來沖茶。而這次所用的金像杏仁味蒸蛋糕預拌粉,竟是意外之喜了...
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- 食材明細主料雞蛋(5g)低粉(80g)澱粉(20g)牛奶(80g)食用油(60g)白糖(90g)杏仁片(適量)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁紙杯蛋糕的做法步驟1、將蛋清、蛋黃分開、低粉混合澱粉和白糖稱好。2、蛋黃加入食用油拌勻均勻。3、加入牛奶拌勻。4、曬入低粉和澱粉的混合物。5...
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- “杏仁和乳酪的故事,在很久很久以前,風雨交加的夜晚......”食材明細主料雞蛋(6個)奶油奶酪(204g)低粉(38g)牛奶(82g)黃油(45g)白砂糖(70g)杏仁片(8g)輔料檸檬汁(5滴)朗姆酒(5滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁乳酪蛋糕的做法步驟1、以上配方適用於1個學廚橢圓形不沾乳酪模具+學廚...
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- “今天跟大家分享的這道美食是杏仁蛋糕,做法非常簡單易上手,烘焙小白也能做,基本是零失敗的甜品。食材用料中我用了天然之林的南杏仁粉,南杏仁又叫甜杏仁,含豐富蛋白質、植物脂肪,有潤燥補肺滋養肌膚的作用。”食材明細主料天然之林杏仁粉(38g)黃油(68g)雞蛋(1個)糖粉(25g)低筋麪粉(30g)...
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- “烘焙做的多了,就怕吃胖,現在這陣只敢做些低油無油的來解饞,這款酸奶蛋糕做過多次,雖然無油,但口感細膩、入口即化,有輕乳酪蛋糕的感覺。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(90克)自制酸奶(330克)輔料玉米澱粉(30克)糖(50克)香草粉(2克)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)無油酸...
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- “眼看新年快到了,備一份新年的禮物總能讓整個節日更添一份溫馨,趕快操練起我的奶油蛋糕,之前做過兩次奶油蛋糕,奶油老是打不發,查查資料據說天熱的時候奶油着實不容易打發要放在冰上打,還要開空調之類的,覺得太麻煩想想就算了,等到天冷了再試試。現在天越來越冷了,雖然還是很很多...
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- “比電飯煲蛋糕更簡單的小蛋糕:所有食材倒碗裏一攪一烤就可以開吃了”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(100ml)低筋麪粉(50g)杏仁粉(20g)輔料白砂糖(2匙)黃油(10g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗中,倒奶加糖。2、攪拌均勻。3、篩入低筋麪粉。4、再篩入杏...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(250ml)低筋麪粉(250g)淡奶油(250ml)綿白糖(100g)玉米油(5ml)輔料草莓(5至6個)奇異果(1個)杏仁片(150g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)進階(難度)杏仁水果奶油蛋糕的做法步驟1、準備好所需要的材料,雞蛋分離器,面塞,打蛋器2、用雞蛋分離器把雞蛋清和蛋黃分開,這不很關鍵,直...
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- 食材明細主料低筋麪粉(85克)色拉油(40克)細砂糖(蛋白60克)牛奶(40克)雞蛋(5個)動物性淡奶油(適量)杏仁片(適量)巧克力(適量)蔓越莓幹(適量)食用銀珠(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋白與蛋黃分離後分別倒入乾淨容器內,蛋黃打散加入30克細砂糖攪拌均勻2、加...
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- “真沒想到這個餅這麼脆!以前只看見人家說這個餅很脆,牙齒不好的,不能吃。我嚐了以後覺得牙齒不好的真的千萬不能試,真的很硬。不然你的小牙不保!不過真的好香啊,我可是一塊接一塊的。LG也蠻愛吃滴。”食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(70克)輔料美國大杏仁(80克)配料鹽(4克)細砂糖(100...
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- “布朗尼(ChocolateBrownie),美國一種很普通的家庭點心。據說是一個胖胖的黑人老嬤嬤本來想製作鬆軟可口的巧克力蛋糕,給果卻忘了先將奶油打發,而做出的失敗作品。這塊原本要丟掉的蛋糕,老嬤嬤一嘗,居然意外的美味,布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這麼成爲美國家庭中最代表性的蛋...
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- “蛋糕做過很多次了,真正加裝飾這還算頭一回,之前試過一次因奶油沒有打發好沒做成,一直都想再試試趁着三八這個節日給媽媽做一份禮物,同時也犒勞犒勞自己,三八節的前一天晚上等小孩睡了我就開工了,足足花了三個小時才大功告成,這次做的雖然還是有很多不足,但比上次有了許多的進步...
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- “全麥麪粉的營養成分很高,雖然口感沒有其他的麪粉來的好,可是健康啊,所以有興趣的朋友不妨試試,好了,不廢話了,也整不出啥好句子來,直接上步驟吧!”食材明細主料高粉(260克)輔料雞蛋(1個)水(適量)杏仁(適量)米酒(100克)配料糖(30克)鹽(2克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥無油...
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- “最近西安一直下雪、從新聞上看到地鐵涌擠、醫院裏急診暴滿,白大褂也像雪花一樣的飄來飄去,很多人因雪天路滑造成骨折。馬路上交通事故連連,黑警服像獵豹一樣地竄來竄去,場景實在令人擔憂。這個城市怎麼了?如此經不起這個再自然不過的雪天的考驗。記得小的時候特別喜歡有雪花...
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- “今天做一款杏仁奶油蛋糕,香氣濃郁又酥脆的杏仁片,入口即化的奶油,甜而不膩的蛋糕,入口輕盈的像雲朵一樣,口感太棒了。”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(60克)植物油(50克)低筋麪粉(65克)檸檬汁(適量)白砂糖(75克)淡奶油(200克)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)杏仁奶油蛋糕的...
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- “磅蛋糕,是一種基礎蛋糕。磅蛋糕不像戚風蛋糕、海綿蛋糕那樣,需要打發雞蛋液,它只需要將黃油打發,翻拌蛋糕糊近百次,不用再怕消泡。磅蛋糕內部組織紮實細膩,奶香濃郁,口感潤澤。據說磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料,一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃...
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- 食材明細主料抹茶粉(10克)低粉(90克)白糖(30克)牛奶(50克)玉米油(50克)雞蛋(6個)杏仁片(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋黃部分加入玉米油和牛奶攪拌均勻。2、低粉,抹茶粉分別過篩加入蛋黃糊中。3、攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白部分...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)黃油(100g)低筋麪粉(125g)泡打粉(1勺)鹽(少量)杏仁粉(75g)香草精(適量)細砂糖(150g)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁馬芬蛋糕的做法步驟1、打發雞蛋至出泡沫,加入細砂糖繼續打發。2、打發充分後加入適量香草精和鹽。3、加入過篩的杏仁粉。4、攪...
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- “我家大兒子偏胖哦,所以做烘焙之類的儘量都是低糖少油。這是一款無油脂,卻又很鬆軟的麪包。拉絲程度絕不亞於加了黃油的麪包。放上兩天依然很鬆軟~是一款很值得一試的麪包方子~(麪糰部分原方子來自啊嗚,感謝親的無私分享)”食材明細主料高筋麪粉(165g(麪糰))低筋麪粉(45g(麪糰))酵母(3g(...
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- “新入了一個馬芬盤~~進口的模具是不一樣~~~別怪我崇洋媚外,國產的根本沒法比,即便是很流行的國產品牌~~~那天去超市在那個專門賣工具的地方買了些紙杯模,今天試試看啦~~用的新浪小木的方子,他那個方子大概16~18個杯子的樣子,我的大概12~14個的樣子,大家自己掌握啦~真的好吃哦~...
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