- “如果突然有朋友來訪相聚,卻什麼都沒來得及準備的時候,這款簡單快手的小吃就可以派上用場了。”食材明細主料土豆(800g)淡奶油(500g)輔料蒜(適量)黑胡椒粒(適量)黃油(適量)鹽(10g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香濃奶油土豆的做法步驟1、將土豆去皮切塊。2、在溫水中放入鹽,並將土...
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- “每一次做這道菜鄰居總問“做啥,聞着甜甜香香的?”。豆瓣醬,耗油,紅燒醬汁我的最愛。菜之所以好吃充分體現在用料上。”食材明細主料土豆(適量)輔料蠔油(適量)豆瓣醬(1勺)雞精(適量)紅燒醬汁(適量)白酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆的做法步驟1、土豆切滾刀,過涼水,控去...
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- “北方傳統的年夜飯菜就是一個字“硬”!!!雞鴨魚肉恨不能十幾個菜都是肉,在過去物資匱乏的時代,人們就期待過年這頓,可時代不同了,春節時不如正好給家人換換口味,清淡一些,吃出營養,吃出健康,吃出溫暖(~ ̄▽ ̄)~”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(半根)洋蔥(半顆)輔料淡奶油(適量)鹽(少許)黑胡椒(少許)鹹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘說到焗烤這一種烹飪方法讓很多新手媽媽都望而卻步,畢竟這些總是出現在西餐廳餐牌上的菜式看起來不像是自己家裏就能做好一樣,但這一道法式土豆奶油焗是住家菜改良版,省去了一些麻煩的食材與烹飪步驟,只要家中...
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- “外面又是紛飛的大雪,還有什麼比一碗熱乎乎、濃濃的鮮魚奶油湯更來得暖心暖胃,刺激味蕾的呢~”食材明細主料三文魚(約110g)土豆(1個)洋蔥(1/2個)淡奶油(100ml)輔料西蘭花(適量)配料濃湯寶(1/3個)檸檬汁(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)羅勒葉(適量)迷迭香(適量)歐芹(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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- “一款簡單又實用的快手餐,也是我小朋友的的最愛分享給大家哈!”食材明細主料土豆(兩個)蠔油(兩勺)澱粉(一勺)黃油(5克)黑胡椒(少許)牛奶(適量)水(50克)輔料鹽(可以不用)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香蠔油土豆泥的做法步驟1、土豆洗淨切成稍厚的片,放入蒸鍋中小火慢蒸30分鐘分鐘;2、...
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- “以前只是在外面吃飯的時候喝過這種湯,很想自己動手試試,第一次做的湯失敗了,第二次纔算成功的,菜譜是第二次的方子,味道很不錯哦,冬天喝碗濃湯,全身暖暖的。快到假期了,家裏來了朋友,可以拿出來露一手啦,哈哈~~”食材明細主料黃油(30g)芹菜(100g(切成薄片))幹百里香(1茶匙)食用鹽(適量)辣椒...
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- “濃香奶油湯驅散冬日的陰冷~”食材明細主料蛤蜊(1斤)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)洋蔥(半個)西芹(2條)輔料奶油(300g)黃油(30g)麪粉(30g)鹽(2茶匙)白葡萄酒(2湯勺)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤蜊土豆奶油濃湯的做法步驟1、將蛤蜊放置在淡鹽水中3小時左右等待吐沙。2、蛤蜊開水下鍋煮,等到開殼...
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- “老公說要吃披薩,那吃披薩總要配個湯吧,西式湯還不是很會,那就從最簡單的開始吧。(做了2個人的量)”食材明細主料土豆(2個)洋蔥(1|4個)輔料培根(1片)羅勒葉(適量)配料黃油(15克)牛奶(適量)奶酪(1片)胡椒粉(適量)鹽(2克)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆濃湯的做法步驟1、食材準備。2、培根...
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- “一直想做一次正宗的GratinDauphinois,爲啥呢,因爲這其實是我們阿爾卑斯山Dauphiné大區的傳統菜呢!貨真價實的山區特色。其實呢,法餐裏gratin是個非常普遍的菜式,這個詞在法語裏的意思就是“用麪包屑或乾酪絲撒在菜面上烘烤的烹飪法”。所以其實所有用奶酪焗的意麪、菜、肉...
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- “土豆是價廉物美的食物,能做出花樣繁多美味佳餚、風味小吃、滋潤甜食...”食材明細主料土豆(700g)淡奶油(100g)牛奶(100g)輔料食鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油土豆泥的做法步驟1、將土豆洗乾淨去皮。2、切成小塊。3、然後把土豆放入鍋裏煮熟透,撈起瀝乾水放入麪包...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:適量鹽:適量牛奶:適量輔料雞精:適量黃油:少許具體步驟1.將土豆削皮洗淨,放入水裏煮半小時左右,加入少許鹽。可用筷子試探,能很輕鬆地戳到內部就可以了。2.把土豆撈出,瀝乾水,放入碗中,用調羹或是筷子把土豆攪碎...
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- “美味的奶香土豆泥配酸酸甜甜的番茄濃湯,味道簡直絕了。”食材明細主料土豆(1個)番茄(兩個)輔料牛奶(適量)調料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香土豆泥配番茄濃湯的做法步驟1、將土豆洗乾淨,削皮,切塊。然後放入蒸盤裏,按開關鍵蒸。2、土豆蒸好後,用壓泥器...
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- 食材明細主料北豆腐(400g)輔料青椒(半根)胡蘿蔔(半根)鮮香菇(半個)雞蛋(一個)配料鹽(少許)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常濃湯豆腐的做法步驟1、豆腐切片,雞蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下鍋煎至兩面金黃,亦可單面煎3、青椒、胡蘿蔔、香鍋切小粒4、將配料下鍋炒至7分...
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- “新鮮土豆——是啊,新土豆上市了呢!——搭配洋蔥,加入高湯,和培根一起煮,煮到土豆熟爛,打成糊,只用胡椒調味兒,香濃醇厚,味道鮮美,營養豐富。哪個小孩不愛吃洋蔥?給他這道湯吧,保證喜歡得不得了——關鍵是看不見洋蔥啊。這是一道美式家常菜,做法不必太精緻,味道卻好得不得了。絕對值得...
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- “我個人非常喜愛西式食品,不管是正餐還是甜品!西式的各種香料其實跟中式調料一樣,可以搭配做出各種各樣的美味,最愛的就是西式濃湯!”食材明細主料土豆(一個)牛奶(200g)麪粉(50g)洋蔥(20g)輔料意大利香草(適量)鹽(適量)黑糊椒粉(適量)黃油(適量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香草土豆濃湯...
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- “陰雨天的週末在家陪孩子,實在不知道該做些什麼,索性前一天料理還剩下一些食材,看看餐桌,翻翻廚房。一些剩飯,土豆,蔬菜,西紅柿。嗯,今晚就你們了。快到我碗裏來!”食材明細主料米飯(100克)雜蔬(100克)午餐肉(100克)蘑菇(100克)西紅柿(0.5個)土豆(1個)奶油(100ml)牛奶(100ml)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)胡...
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- “平時真的不太擅長做肉菜,而且我的口味更偏愛素食一點,可是zhuzhu卻是一頭肉食動物。前兩天的雨雪天也被他拿來做藉口,說這種天氣該多麼適合做一鍋香香的排骨來補補哇之類的。這次是認真地搜了多篇帖子又結合了一些自己的想法做的,效果的確比以前隨便做得好很多呢。爲了吃的...
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- “土豆濃湯是西餐裏比較常見的一種,店裏吃比較貴,自己做做家常版的,味道也很美味哦!土豆:和胃、解毒、消腫洋蔥:健胃、祛痰、利水牛奶:富含蛋白質”食材明細主料土豆(適量)牛奶(適量)淡奶油(適量)培根(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)洋蔥(適量)輔料羅勒(適量)鹽(適量)黃油(適量)奶香(口味)煮(工藝...
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- 食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(110克)淡奶油(35克)全蛋液(25克)糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(15克)輔料全蛋液(少許(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醇香濃厚的奶油卷的做法步驟1、將所有材料(除了黃油外)混合揉成光滑的麪糰。2、加入黃油繼續揉,揉到完全擴展階段,俗稱手套膜。3、...
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- “甘肅盛產土豆,土豆質量好,蘭州人也都愛吃土豆,去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片,(東鄉是甘肅的一個地名,也是一個回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下飯菜。”食材明細主料土豆(二個)輔料青椒(2個)配料幹辣椒(5個)蔥(一段)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆片...
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- “今天的晚餐很簡單,蠔油土豆絲配白粥。很家常。要想將土豆絲炒得清脆爽口,只需要三個竅門,第一,泡水的時候放入醋;第二,土豆絲先焯一下水;第三,大火快炒。有了這三步,就能夠做出清脆爽口的土豆絲了。今天做的蠔油土豆絲,除了蔥蒜和蠔油外,基本沒有用其他調料。”食材明細主料土豆(適...
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- “又到了一年一度吃南瓜的季節,超市裏蔬果區到處都飄着南瓜的香味。各種零食和飲品也都出了南瓜限定款~奶油濃湯,無論是南瓜的、土豆的、玉米的、蘑菇的....,每一款我都是那麼喜歡,無比細滑的口感讓人一吃難忘。細膩的南瓜濃湯,搭配幹香的杏仁、核桃,以及軟糯的紅棗,各種口感交...
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- “健康飲品自己做。。。”食材明細主料黃豆(60克)純牛奶(250毫升)輔料煉奶(3勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香濃豆奶的做法步驟1、食材:黃豆60克(已泡發)、純牛奶250毫升、煉奶2、將已泡發的黃豆淘洗一下,放入豆漿機中。3、隨後,加入清水不能低於最低刻度或高於最高刻度。4...
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- 食材明細主料大土豆(1個)宜家奶油沙司粉(1袋)宜家歐芹粉(適量)清水(280毫升)牛奶(70毫升)熟芝麻(少許)鹹甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)宜家奶油沙司土豆泥的做法步驟1、大土豆一個,洗淨削皮2、切成厚片3、放入蒸鍋,蒸至熟透4、準備沙司料5、土豆蒸熟,出鍋晾涼6、裝入保鮮袋,用擀麪杖...
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