![包子的做法的做法 包子的做法1 包子的做法怎麼做]( "包子的做法的做法 包子的做法1 包子的做法怎麼做")
- “包子是人們比較喜愛的傳統麪食，家裏蒸包子往往是包子皮不鬆軟，包子吃起來口感不好，而用包子專用無鋁泡打粉協同酵母發麪，就能很容易就蒸出白亮鬆軟的大包子！”食材明細主料麪粉（1kg）包子專用無鋁泡打粉（15g）酵母（8g）輔料水（600g）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包子的做法的做法步...
- 28542
![包子的做法的做法 包子的做法（一） 包子的做法大全 包子的做法怎麼做]( "包子的做法的做法 包子的做法（一） 包子的做法大全 包子的做法怎麼做")
- “很多人制作發麪小籠包子往往是皮不鬆軟，導致包子吃起來口感不爽，造成發麪小籠包皮不鬆軟的原因主要是酵母的產氣不足，一些有經驗的小籠包製作者採用添加泡打粉協同酵母產氣。包子專用無鋁泡打粉就是專門用於發麪包子的製作，製作發麪小籠包使用包子泡打粉可以很好彌補酵母的...
- 23685
![包子的做法的做法 包子的做法3 做包子怎麼發麪 包子的做法怎麼做]( "包子的做法的做法 包子的做法3 做包子怎麼發麪 包子的做法怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（1kg）輔料無鋁泡打粉（15g）酵母（8g）水（600g）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包子的做法的做法步驟1、包子泡打粉的使用步驟：包子泡打粉使用方法也很簡單，只需要把海韋力包子泡打粉先和麪粉混合均勻，然後再加酵母、水和麪即可！2、稱量麪粉3、稱量海韋力包子泡打...
- 7638
![包子的做法的做法 包子的做法（baozi） 包子的做法怎麼做]( "包子的做法的做法 包子的做法（baozi） 包子的做法怎麼做")
- “發麪包子是由麪皮和餡料兩部分組成，其中包子麪皮做好不好直接影響着包子的外觀和口感。做好發麪包子麪皮要注意麪粉的選擇，酵母的活化和發酵，包子改良劑的使用。”食材明細主料麪粉（1公斤）水（0.55公斤）輔料海韋力包子泡打粉（15-20克）酵母（8克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包...
- 22755
![包子的做法的做法 包子的做法2 包子的做法怎麼做]( "包子的做法的做法 包子的做法2 包子的做法怎麼做")
- “包子中華傳統的美食之一，一般是用麪粉發酵而成的，包子大小依據餡心的大小有所不同，最小的有小籠包；根據餡分有豬肉大蔥餡、三鮮餡、芹菜肉、牛肉香菇等；根據地方特色分有天津狗不理包子、開封灌湯包、廣東叉燒包、杭州小籠包、揚州包子等。我們現在主要介紹一下包子的發麪、...
- 13976
![茄子包子怎麼做-茄子包子的做法]( "茄子包子怎麼做-茄子包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）溫水（適量）輔料茄子（2個）青紅線椒（5個）蔥（2棵）粗辣椒麪（1勺）細辣椒麪（2勺）調料十三香（1勺）雞精（1勺）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子包子的做法步驟1、500克麪粉，5克酵母用適量溫水化開，活面。2、茄子切丁，加鹽，擠出水份。3、加青紅椒，蔥花。4...
- 18705
![包子的做法 ‘媽媽的味道’包子 包子怎麼做]( "包子的做法 ‘媽媽的味道’包子 包子怎麼做")
- “包子好不好吃全在餡調的好不好。老媽調的餡特別香，一口氣吃了四個大包子，肚子吃撐了，嘴上沒過癮”食材明細主料麪粉（適量）五花肉（兩斤）豆皮（半斤）豇豆（三斤）白蘿蔔條（一斤）粉條（一把）輔料油（適量）水（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（三根）姜（一塊）蒜（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包子的做法步...
- 26372
![暑包子怎麼做-暑包子的做法]( "暑包子怎麼做-暑包子的做法")
- 食材明細主料芋頭（適量）輔料蔥花（適量）蒜苗（適量）調料鹽（適量）糯米粉（三分之二（適量！注意要適量！不要單單看三分之二，只是大概那））鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）暑包子的做法步驟1、芋頭搓成泥。2、成泥。3、蔥花，蒜苗碎（切蔥花一樣，全切）。4、放一起加適量鹽。5、抓勻抓出水來，然後嚐嚐...
- 28339
![包餃子怎麼做-包餃子的做法]( "包餃子怎麼做-包餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（250g）輔料白菜（1顆）粉條（0.5g）木耳（2g）調料鹽（2勺）味精（1勺）香油（少量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）包餃子的做法步驟1、準備白菜粉條，調料。2、木耳切碎。3、將白菜粉條大蔥姜塊攪碎後倒入木耳。4、將麪糰搓成長條。5、切成塊搓成球。6、擀出面皮。7、包成餃子。...
- 31409
![菜包子肉包子怎麼做-菜包子肉包子的做法]( "菜包子肉包子怎麼做-菜包子肉包子的做法")
- “昨晚做的，當今天的早餐，因爲早上做生意沒時間弄這些，之前都是吃湯麪拌麪粥這些不費時的，想吃肉包好久了，外面賣的肉包子又怕不是豬肉做的，不敢吃，今天終於又吃上肉包了，啦啦啦~~~”食材明細主料麪粉（500g）瘦肉（250g）肥肉（100g）京包菜（1個）安琪乾酵母（2g）水（適量）輔料醬油（2匙）蠔油（2匙）五香粉（半...
- 25198
![瓠子包子怎麼做-瓠子包子的做法]( "瓠子包子怎麼做-瓠子包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）瓠子（1根）肉（適量）輔料蔥薑末（適量）配料油鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓠子包子的做法步驟1、準備原料，肉剁成泥加入醬油醃一下（這樣味道比較好），蔥姜切末，瓠子擦成絲，用鹽殺一下水分2、將醃好的肉泥、蔥薑末、擠去水分的瓠子絲放在一起，加入...
- 16011
![醜包子怎麼做-醜包子的做法]( "醜包子怎麼做-醜包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）溫水（400g）輔料酵母（5g）肉餡（適量）小蘇打（3g）調料糖（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醜包子的做法步驟1、酵母加溫水調開。2、加入麪粉。3、用筷子攪拌成糊狀。蓋蓋子發酵40分鐘。4、發酵至兩倍大。5、將發酵好的面倒扣下案板上。6、分成等分。7、準備好...
- 12269
![肉包子怎麼做-肉包子的做法]( "肉包子怎麼做-肉包子的做法")
- 食材明細肉餡五花肉（500g〈速凍兩小時以上〉）生抽（50g）𧐢油（10g）冰糖粉（15g）姜蔥水（40g）老抽（10g）麻油（5g）料酒（5g）蔥花（少許）胡蘿蔔（1根（根據個人喜好，可放可不放））麪糰中筋麪粉（300g〈我用天山牌〉）酵母（3g）橄欖油（5g）鹽（少許〈約0.5克〉）水（145g）姜蔥水蔥白（20g）生薑（5g）飲用水（80g）原味（口味）一小時（耗時）進階（難...
- 11775
![糉子包法的做法 兩種糉子包法 糉子包法怎麼做]( "糉子包法的做法 兩種糉子包法 糉子包法怎麼做")
- “爲了吃忙了一個下午，老公說我一天到晚盡忙吃！下面我先包甜糉子，甜糉子是用包針穿的，就像穿針引線一樣。這樣的包法比較鬆軟，適合老年人吃。”食材明細主料糯米（適量）輔料糉葉（適量）豬肉（適量）花生米（適量）紅豆（適量）蜜棗（適量）包針（一根）配料上色醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）甜味（口味）技...
- 7238
![素包子怎麼做-素包子的做法]( "素包子怎麼做-素包子的做法")
- “北方的冬天不能不談包子，肉的，素的，隔三差五就上了大家的餐桌，我也湊個熱鬧。”食材明細主料韭黃（半斤）香茹（八朵）木耳（八片）紅蘿蔔（一根）雞蛋（三個）調料鹽（兩勺）花椒粉（半勺）生抽（兩勺）耗油（兩勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素包子的做法步驟1、所有食材。2、香茹，木耳，紅蘿蔔焯水。3、...
- 10059
![做包子的做法 做包子、饅頭咯 做包子怎麼做]( "做包子的做法 做包子、饅頭咯 做包子怎麼做")
- “今天周未，有空，包包子咯，做饅頭咯”食材明細主料小麥粉（適量）豬碎肉（適量）木耳（適量）粉絲（適量）香菜（適量）輔料酵母（適量）泡打粉（適量）配料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）做包子的做法步驟1、得把餡先做好，把豬肉絞碎、木耳泡、粉絲提前10分鐘用涼水泡好，澇出瀝...
- 8004
![蒸包子怎麼做-蒸包子的做法]( "蒸包子怎麼做-蒸包子的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）輔料蔥（適量）青椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸包子的做法步驟1、麪粉，酵母水。2、揉麪。3、進入適量水。4、先把蒸鍋的氣燒熱，關火，放進蒸鍋醒20分鐘，一定要關火哦。5、我用了兩種餡，這個肉加蔥末，放入適量鹽加少許油。6、這個青椒肉放入適...
- 5235
![包糰子怎麼做-包糰子的做法]( "包糰子怎麼做-包糰子的做法")
- “包糰子，又稱菜糰子。包是動詞，表示做這個食物的動作；而菜是名詞，說明這個食物的內餡。不管怎麼稱呼，它是老北京過去的一種常見主食，也是普通老百姓的當家主食。外皮是用略粗的玉米麪兒開水燙後使用。內餡可以隨季節而變化。爲什麼不用細細的玉米麪兒呢？因爲玉米麪兒太細，包起來...
- 31231
![糖包子怎麼做-糖包子的做法]( "糖包子怎麼做-糖包子的做法")
- “以前總是買自發粉做，前幾天逛超市時看到有賣酵母的，便好玩買了一包，早上買了八毛錢的南瓜，便在家開動了，半路上沒麪粉了，得，趕出去又提了五塊錢的麪粉回來，真是，忙得發暈。面和好後就出門了，去江邊菜場拿黃牛肉回家做臘牛肉，回來時都過了一個多小時了，兩團麪粉還是兩個小疙瘩，一怒之...
- 17474
![肉包子的做法 肉包子做法 肉包子怎麼做]( "肉包子的做法 肉包子做法 肉包子怎麼做")
- 食材明細主料肉（兩斤）麪粉（6斤）酵母（16g）輔料雞蛋（3個）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）醋（適量）澱粉（適量）食用油（適量）自制剁辣椒（適量）自制豌豆醬（適量）香蔥（適量）生薑末（適量）開水（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）肉包子的做法步驟1、首先溫熱水裏放入適量的白...
- 10231
![茄子包怎麼做-茄子包的做法]( "茄子包怎麼做-茄子包的做法")
- “美味過癮，鬆軟有嚼頭。”食材明細主料麪粉（適量）茄子（一個）輔料辣椒（少許）蒜（少許）酵母（少許）純淨水（少許）調料食用油（少許）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子包的做法步驟1、麪粉中加酵母和水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麪糰。2、茄子削皮，切條。3、辣椒和蒜切碎。4、放在...
- 26525
![包子怎麼做-包子的做法]( "包子怎麼做-包子的做法")
- “包子其實包得好壞沒辦法教，主要是發麪吧，餡就看自己了，喜歡什麼整什麼”食材明細主料麪粉（4斤）輔料三線肉（3斤）調料姜（一小塊）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）山蔥蔥（一大把）酵母（4到8克）雞蛋（1個）耗油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包子的做法步驟1、肉，還是買的時候在菜市場打一下吧，方...
- 5536
![包糉子怎麼做-包糉子的做法]( "包糉子怎麼做-包糉子的做法")
- 食材明細主料肉（2斤）糯米（5斤）糉葉（2斤）雞蛋（8個）輔料姜（3片）蔥（3根）繩子（適量）調料料酒（2勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（3克）糖（3克）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包糉子的做法步驟1、糉葉2、糉葉煎去頭部，放鍋裏裏煮開3、肉切塊4、放水裏用食用小蘇打泡十分鐘5、泡好瀝乾水，加入料酒，生抽，蠔油，姜蔥，糖...
- 21703
![包子的做法 包包 包子怎麼做]( "包子的做法 包包 包子怎麼做")
- “一直想自己動手做一次蒸包，因爲很愛吃。唉，又饞又懶的人實在是不可理喻啊，在糾結了多次後，終於動手了，後果還是很令人滿意的。”食材明細主料麪粉（一斤）五花肉（半斤）粉條（四兩）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）熟油（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包子的做法步...
- 6017
![包子的做法二的做法 包子的做法（二） 包子的做法二怎麼做]( "包子的做法二的做法 包子的做法（二） 包子的做法二怎麼做")
- “包子是人們比較喜愛的傳統麪食，家裏蒸包子往往是包子皮不鬆軟，包子吃起來口感不好，而用包子專用無鋁泡打粉協同酵母發麪，就能很容易就蒸出白亮鬆軟的大包子！”食材明細主料麪粉（1公斤）水（600克）輔料海韋力包子泡打粉（20克）酵母（10克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包子的做法二的...
- 11277
味味甜
