- 食材明細主料龍骨(1個)懷山(800克)輔料紅棗(20個)枸杞(10克)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍骨懷山湯的做法步驟1、懷山去皮,洗淨切塊。龍骨洗淨2、高壓鍋裝好水,把步驟1材料放入鍋裏,蓋上鍋蓋大火燒,上氣後轉小火15分鐘3、再次加蓋,煮上15分鐘4、準備好紅棗,枸...
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- “牛肉我們吃得很多,但是牛骨的菜卻見得非常少,燉湯首選都是豬骨或者羊骨,其實牛骨含有豐富的營養,味道也跟不一樣。牛骨裏面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高,有效不補鈣。骨膠原也非常豐富,所以要補充膠原蛋白的妹妹多吃牛骨呀,讓面板更加水潤彈性。”食材明細主料牛骨(1斤(牛肋骨))...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肋排:200山藥:100輔料生薑:適量鹽:適量具體步驟1.豬肋排洗淨,用刀斬成麻將塊大小。2.煮鍋裏倒入清水,放入肋排小火煮開。3.煮5分鐘後,撈出肋排,用清水沖洗。4.把肋排再次倒入煮鍋,小火煮5分鐘。5.煮好的肋排...
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- 食材明細主料龍骨(適量)淮山(適量)芡實(適量)甜玉米(適量)輔料黑棗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山芡實龍骨湯的做法步驟1、龍骨飛水。2、玉米切段。3、芡實洗淨。4、將材料放入鍋中。5、放入淮山。6、放入龍骨。7、按煮湯即可,放心外去辦事,回來就用湯喝了。8、調味即可...
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- “廣東人喜歡喝湯,並會按不同季節煲煮不同湯水,在春天,山藥湯是我們廣東人喜歡的湯之一,它味甘,性平;入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺,益胃補腎,固腎益精,強筋骨,安神,延年益壽的功效。”食材明細主料豬龍骨(500克)玉米(2根(350克))紅蘿蔔(1根(150克))山藥(250克)蜜棗(2顆)輔料鹽(1/2茶匙)清淡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬龍骨:500輔料玉米:350紅蘿蔔:150山藥:250蜜棗:2顆鹽:1/2茶匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.山藥去皮,切成塊。3.玉米洗乾淨,切成塊。4.紅蘿蔔削去外皮,切成塊。5.豬龍骨洗乾淨並焯水。6.用清水沖洗乾淨後瀝乾水...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料淮山:2斤豬龍骨:1斤輔料鹽:適量水:適量具體步驟1.淮山洗淨2.龍骨斬塊3.龍骨焯去血腥水入鍋4.淮山去皮,滾刀切塊入鍋5.加入適量清水6.坐鍋7.按煮湯鍵煲25分鐘8.煲好的湯等自然排氣後開啟蓋9.加入少許鹽調味即可...
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- 食材明細主料龍骨(400g)紅蘿蔔(1個)山藥(0.5個)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔山藥龍骨燉湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨備用。2、紅蘿蔔削皮後切滾刀塊。3、山藥去皮後切滾刀塊。4、將所有備好的材料放入燉盅中。5、倒入開水,將燉盅放入電高壓...
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- “山藥玉米龍骨湯,廣東人家最普通的湯水,湯汁煲得乳白香濃且鮮甜,喝上一碗,滋潤腸胃,營養滋補,身體很舒服。”食材明細主料龍骨(500克)玉米(1根)山藥(400克)輔料小蔥(4根)姜(1塊)紅棗(8個)枸杞(1撮)調料料酒(1湯匙(焯水用))鹽(3克)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥玉米龍骨湯的做法步驟1、食材...
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- “鐵棍山藥中含豐富的DHEA(青春因子),是人體生命活動中非常重要得一種活動物質.山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。用於治療老人、小孩的脾胃虛弱,食少腹脹,面黃肌瘦,便...
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- “淮山又稱山藥,被稱爲補虛上品,營養豐富,既能補氣,又能養陰,補而不滯,養而不膩;含有澱粉、蛋白質、粘液質、膽鹼,具有增強神經細胞、提高記憶等功能。”食材明細主料鮮淮山(適量)龍骨(適量)紅蘿蔔(適量)輔料芡實(適量)薏米(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)龍骨淮...
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- 食材明細主料龍骨(445克)山藥(315克)菜芯(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯山藥龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、山藥(已洗淨去皮切段)、菜芯(已清洗)2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開,待用。3、將已焯水的龍骨和切好的山藥下入高壓...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料山藥:400龍骨:400輔料姜:適量鹽:適量具體步驟準備材料。山藥削皮洗淨,龍骨洗淨過一遍溫開水,洗去血水,備好姜。洗淨的龍骨放入鍋中,加水,大火壓15分鐘。山藥洗淨切小段,泡鹽水防止氧化變黑。壓好的龍骨湯,加入適...
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- 食材明細主料龍骨(500g)淮山幹(適量)土茯苓幹(適量)輔料陳皮(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土茯苓陳皮淮山龍骨湯的做法步驟1、土茯苓淮山陳皮用清水洗淨。2、龍骨焯水後放入電燉鍋中。3、電燉鍋中加2升清水,放入土茯苓,陳皮和淮山,還有生薑。燉2個小時...
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- 食材明細主料龍骨(適量)五指毛桃(適量)雲苓(適量)輔料姜(適量)淮山(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃雲苓淮山龍骨湯的做法步驟1、五指毛桃洗淨。2、淮山去皮切段。3、胡蘿蔔切斜刀。4、鍋裏放入五指毛桃和雲苓。5、龍骨飛水。6、放入鍋裏。7、...
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- “夏天來了,隨着氣溫的不斷升高,很多人會出現食慾不振、胃口不好的狀況,以致於體重明顯減輕,有個醫學術語把這種現象稱之爲“苦夏”。還記得98年剛來北京上大學的時候,那夏天熱的真是沒法兒過,就是那種悶熱的感覺,一天洗兩回澡都不行,渾身黏糊糊的,特讓人受不了。記得在那些日子裏...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘我是喜歡重口味美食的人,平時在家的時候,都不吃清淡的,可是當在外面大吃大喝之後,回到家喝到一口湯,感覺身體如釋重負,年輕的朋友喜歡下館子,外面的飯大多油膩,酒足飯飽之後可以回家做一個菜芯山藥龍骨湯,爲身體減...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山藥:400龍骨:400輔料姜:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料。2.山藥削皮洗淨,龍骨洗淨過一遍溫開水,洗去血水,備好姜。3.洗淨的龍骨放入鍋中,加水,大火壓15分鐘。4.山藥洗淨切小段,泡鹽水防止氧化變黑。5.壓好的龍...
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- “相對於普通山藥,懷山藥的營養價值更高。醫者多評價它“溫補”“性平”,是“藥食同源”的典範,即可以當成正常食物充飢使用,用者沒有避忌,適宜於任何人羣、任何體質,包括老人、兒童、孕婦和其他特殊人羣。懷山藥的口感更加粘而厚重,用於燉菜更加合適。與排骨燉在一起,更能吸收排...
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- “大冬天萍姐燉上一鍋熱乎乎的龍骨燉山藥,喜歡的進來嚐嚐哦[大笑]暖胃又暖身啊。龍骨燉山藥是一道以排骨和山藥作爲主料的家常菜。操作簡單易學適合新手操作哦[大笑],山藥又具有滋陰進補的功效,龍骨具有補鈣之功效,適宜秋冬進補食用適合各個年齡層次的人羣。”食材明細主料龍...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬龍骨:800山藥:200輔料鹽:適量生薑:適量具體步驟1.準備食材2.水燒開後放入龍骨稍微煮一下即可起鍋3.撈起用清水衝乾淨4.把生薑龍骨山藥放入電壓鍋5.加入適量的水和鹽電壓鍋按排骨6.美味出鍋烹飪技巧山藥...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料尾龍骨:適量淮山:適量輔料馬蹄:適量胡蘿蔔:一根玉米:一根左右具體步驟1.準備好全部的材料2.先把尾龍骨煲好,加幾片姜,這是煲了好一會了忘記拍照了3.依次加入玉米馬蹄跟胡蘿蔔4.一個多鐘左右就可以加淮山了,再...
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- “夏天要多喝湯,我們廣東人每天最少二餐都要有湯。”食材明細主料龍骨(250克)鐵棍山藥(200克)五指毛桃(80克)輔料紅蘿蔔(100克)蓮子(20克)花生仁(20克)鹽(0.5克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨山藥五指毛桃湯的做法步驟1、把所有湯料處理好。2、把處理好的湯料倒...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘菜芯山藥龍骨湯是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和歡迎。脆嫩回甜的菜芯,軟糯可口的山藥和富含鈣質的龍骨一道烹飪,湯品色澤鮮亮喜人,口感清甜順滑爽口,讓人回味無窮。製作方法...
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- 食材明細主料軟排(1根)懷山藥(半根)胡蘿蔔(1根)輔料蔥(少許)姜(少許)鹽(少許)醋(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)懷山藥排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小塊,放鍋裏煮開,關火。除去漂在表面的血沫。(我是把排骨又放清水裏洗了一遍,看到粘在排骨上的髒東西,心裏難受)2、放入蔥姜,滴幾滴醋,大...
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