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關於炒雞肉的餐飲百科

如何做簡單又好吃-家常的炒雞肉做法
  • 如何做簡單又好吃-家常的炒雞肉做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞肉是我們餐桌上常見的一道肉類食物,它的營養豐富,味道鮮美,深受許多家庭的喜愛,因而炒雞肉也是很多家庭中處理雞肉的一種方法。但值得注意的是,炒雞肉做法說容易也不十分容易,要掌握好正確的方法,才能做出一道...
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家常菜炒雞肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜炒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:1只香菜:適量姜:適量青椒:1只小米椒:2只輔料醬油:適量鹽:適量料酒:適量生粉:適量具體步驟1.準備食材2.雞切小塊加鹽,料酒,生粉抓勻醃製20分鐘,其它食材切絲,切段備用3.熱油鍋下雞肉煎至微黃下薑絲煎至7分熟4.下...
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外婆教我炒雞肉如何做簡單又好吃
  • 外婆教我炒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:400輔料油:適量鹽:適量冰糖:適量燉肉大料:適量具體步驟1.雞翅根洗淨2.切小塊涼水下鍋在燒開去血水3.撈出控水4.鍋裏放油加冰糖炒糖色5.倒入雞塊翻炒均勻6.再加鹽和燉肉大料炒熟7.出鍋了烹飪技巧炒糖...
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美味香蔥雞肉燥如何做簡單又好吃
  • 美味香蔥雞肉燥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去骨土雞腿肉:適量洋蔥:適量姜:適量蔥:適量紅蔥酥:適量醬油:適量水:適量細砂糖:適量輔料具體步驟1.雞腿肉洗淨、剁碎(或以機器絞碎)。2.洋蔥、姜去皮,與蔥一起洗淨、切碎。3.鍋中倒入約100㏄沙拉油燒熱,放入作法2的材...
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美味雞勾肉如何做簡單又好吃
  • 美味雞勾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500三黃雞:半隻輔料精鹽:12料酒:30白糖冰糖:10雞粉:5花椒大料香葉蔥段薑片:適量具體步驟1.五花肉切成2*2,5釐米的塊,雞肉剁成與豬肉大小相同的塊。先將五花肉焯水撈出,再將雞塊焯水撈出。2.炒鍋坐火上,炒...
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自制炒雞肉如何做簡單又好吃
  • 自制炒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:兩個輔料薑絲、辣椒:適量具體步驟1.1:去市場買兩個雞腿,讓他幫你切,切小塊,回家用清水洗淨2.2:把姜切成薑絲,在市場買些小辣椒,把辣椒切小3.3:等鍋熱時,下一點點花生油,把薑絲跟辣椒下鍋炒下,再把洗好的雞...
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沙嗲炒雞肉如何做簡單又好吃
  • 沙嗲炒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料清雞腿:適量青椒:適量洋蔥:適量洋菇:適量沙嗲燒肉醬:適量水:適量油:適量太白粉:適量鹽:適量酒:適量輔料具體步驟1.將全部醃料混合拌勻。2.將雞腿肉洗淨切成3公分x4公分的方塊,用混合的醃料醃約分鐘備用。3.將洋蔥、...
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家常蒜臺炒雞肉如何做簡單又好吃
  • 家常蒜臺炒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞胸:400蒜臺:200輔料豆瓣醬:一勺鹽:適量料酒:適量澱粉:一勺糖:適量味精:適量老抽:適量具體步驟1.蒜臺洗淨切段,灑少許鹽醃一下。2.雞胸肉,可切丁可切條,用鹽、味精、料酒、老抽少許、澱粉上漿醃10分鐘。3.將醃好...
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炒雞肉如何做簡單又好吃
  • 炒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芹菜,雞肉,啤酒一起製作而成的一款菜品,前兩者食材經常見到,也經常吃,但是啤酒用來做菜不是很常見,加入啤酒以後,吃起來的菜品有一股濃濃的酒味道,結合雞肉的香味,搭配起來剛剛好,很好吃,但是啤酒不要放過量,嚴格按照...
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清新綠咖哩炒雞肉茄子如何做簡單又好吃
  • 清新綠咖哩炒雞肉茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉片:50公克茄子:200公克玉米筍:10公克小黃瓜:20公克蕃茄:20公克洋蔥:5公克大蒜末:1/4小匙香菜末:1/4小匙椰糖:1/2大匙料理酒:1大匙水:200㏄綠咖哩:1小匙太白粉:1/2大匙雞蛋:1/2顆輔料具體步驟1.雞腿肉片洗淨瀝乾水...
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簡單的炒雞肉如何做簡單又好吃
  • 簡單的炒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:100輔料油:適量鹽:適量蔥花:適量醬油:適量具體步驟1.熟雞肉切條2.蔥切段3.油鍋燒熱。馬上把切好的雞肉加進去翻炒4.雞肉翻炒變色加鹽,醬油5.翻炒幾下加蔥花6.蔥花快炒熟時大火收汁,加雞精,出鍋烹飪技巧...
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西芹甜豆青瓜炒雞肉如何做簡單又好吃
  • 西芹甜豆青瓜炒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:32分鐘    烹飪時間:15分鐘主料西芹:3兩雞中翼:3兩甜豆:3兩青瓜:1條輔料鹽:適量生粉:適量醬油:適量麻油:適量糖:適量酒:適量具體步驟1.將青瓜,西芹切成條狀。2.將雞中翼砍成小件,用配料淹一會兒待用。3.將西片甜豆用滾水焯一下。4.燒熱鍋放入彊...
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美味炒雞肉做法如何做簡單又好吃
  • 美味炒雞肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炒雞肉做法非常簡單,適合新手來操作。雞肉的做法非常多,炒雞肉算是最簡單的做法之一,但是味道一點也不差,老少皆宜。用炒的烹飪方式,能夠很快的爆炒出雞肉的香味。沒有腥味的雞肉,肉質細膩、滑嫩。撒上一點蔥花...
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清潤梨子炒雞肶肉如何做簡單又好吃
  • 清潤梨子炒雞肶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5小時2分鐘主料梨:2只雞肶:3只砂糖:小許鹽:少許胡椒粉:少汻薑:兩片生抽:適量輔料具體步驟1.雞肶去骨,飛水去腥,撈出加鹽,胡椒拌勻。2.梨削皮去核後切塊。3.砂糖用熱水溶化。4.鍋下油、薑,再加上雞肉大火快炒至有香味一,加入...
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易做的炒雞肉如何做簡單又好吃
  • 易做的炒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:400輔料姜:適量蒜頭:2瓣芹菜:1棵蠔油:適量鹽:適量地瓜粉:適量油:適量蒜苗:2棵醬油:適量具體步驟1.雞肉洗乾淨,用鹽、地瓜粉、醬油和蠔油,拌好,2.配料切好,3.醃好的雞肉,4.炒鍋下油,下蒜頭和姜爆香鍋,5.接着下雞肉...
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好美味炒雞肉做法如何做簡單又好吃
  • 好美味炒雞肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘好美味炒雞肉做法是很多媽媽們想要學習的,媽媽們每天都在思考給寶寶製作怎麼樣的美味菜餚,不僅想要有肉類來提供營養,還需要蔬菜來補充體力,也需要注意合理的代培,那土豆燒雞肉就是一個好選擇了,鮮嫩多汁的雞肉...
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板栗炒雞肉如何做簡單又好吃-家常小炒
  • 板栗炒雞肉如何做簡單又好吃-家常小炒

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘板栗炒雞肉是一道非常美味的美食,口感十分的好,老人小孩都愛吃,小編就很鍾情這道美食哦。板栗吃起來口感很好,入口即化,雞肉肉質堅實,非常有嚼勁。而這完美的結合就是這樣一道美食給大家帶來快樂。快來和小編一...
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家常雙孢菇炒雞肉如何做簡單又好吃
  • 家常雙孢菇炒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:適量雙孢菇:適量輔料生抽:適量油:適量鹽:適量姜:適量料酒:適量蒜:適量具體步驟1.把雙孢菇和雞肉切丁、姜、蒜切片備用。2.爆香蒜、姜、倒入雞塊炒幹。3.加點水、生抽、鹽、糖、燜雞肉兩分鐘。4.加入雙孢...
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口感好的炒雞肉如何做簡單又好吃
  • 口感好的炒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:1只輔料耗油:適量姜:適量大蒜:適量料酒:適量具體步驟1.姜切絲備用2.蒜拍好備用3.姜、蒜、耗油、料酒加到雞肉裏攪拌之後用保鮮膜報上或者隨便哪個蓋子盤子之類的東西蓋上,醃製1h以上。其實寫了準備時間...
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開胃獼猴桃炒嫩雞肉如何做簡單又好吃
  • 開胃獼猴桃炒嫩雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:300杏鮑菇:0.5個獼猴桃:1個腰果:10顆輔料白醋:1勺白糖:0.5勺鹽:5雞精:3具體步驟1.雞肉切塊2.用少量蛋清和鹽研製雞肉3.獼猴桃切塊待用4.杏鮑菇切塊用開水過一下7成熟5.雞肉加生粉入油炒6成熟6.加入杏鮑菇...
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雞肉炒雞腿菇的做法 原創雞肉炒雞腿菇!!!家庭版!!! 雞肉炒雞腿菇怎麼做
  • 雞肉炒雞腿菇的做法 原創雞肉炒雞腿菇!!!家庭版!!! 雞肉炒雞腿菇怎麼做

  • “棒棒噠!!!香!!!這也是家裏常做的一道菜!!!我做的菜都是家庭版的!!!嘎嘎嘎!!!日常菜!!!”食材明細主料雞肉(半邊)雞腿菇(兩個)輔料蔥花(適量)八角(半個)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉炒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇!!!哈哈哈!!!常做這道菜的時候還不知道它就叫雞腿菇還是去吃雞公煲的時候才發現的!!!2...
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雞肉炒包菜的做法 雞肉炒包包菜 雞肉炒包菜怎麼做
  • 雞肉炒包菜的做法 雞肉炒包包菜 雞肉炒包菜怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)包包菜(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)白糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉炒包菜的做法步驟1、成品圖來一張!晚餐看着不錯吧。2、包包菜折斷,洗乾淨瀝乾水分備用。3、麻辣雞絲準備一些備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞絲快速翻...
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孜然炒雞肉的做法 孜然炒肉(雞肉版) 孜然炒雞肉怎麼做
  • 孜然炒雞肉的做法 孜然炒肉(雞肉版) 孜然炒雞肉怎麼做

  • “香辣、濃郁、超下飯的低脂菜~”食材明細主料雞胸肉(1塊)大辣椒(1個)青線椒(1個)輔料蔥薑蒜(適量)調料鹽(1勺)孜然(2勺)辣椒麪(2勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒雞肉的做法步驟1、準備一塊雞胸肉。2、雞胸肉切絲,加適量檸檬汁提鮮、料酒去腥、薄鹽味極鮮入味,醃製十分鐘。3、...
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美味絲瓜炒雞肉-絲瓜炒雞肉
  • 美味絲瓜炒雞肉-絲瓜炒雞肉

  • 食材明細主料絲瓜(2個)雞腿(1個)輔料大蒜(2粒)姜(兩片)鹽(適量)米醋(一勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)花生油(2勺)花椒粉(一勺)洋蔥(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味絲瓜炒雞肉的做法步驟1、雞腿肉去皮切片。2、放入碗裏放入所有調料醃製20分鐘。3、絲瓜,洗淨去皮。4、切滾刀塊。5、蒜片.姜...
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炒雞肉怎麼炒
  • 炒雞肉怎麼炒

  • 日常生活中,普通居民家裏雞鴨魚肉等葷菜吃的非常多,這其中,關於雞的經典菜餚層出不窮,比如說白切雞,叫花雞,宮保雞丁,小雞燉蘑菇等等。不僅如此,雞的吃法也有很多種,比如說炒雞肉。今天,小編就和大家聊一下炒雞肉怎麼炒吧!炒雞肉怎麼炒1、做法一在預熱好的鍋內倒入食用油適量倒入準...
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