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關於家庭版春捲的做法的餐飲百科

家庭版春捲-春捲
  • 家庭版春捲-春捲

  • 食材明細主料餃子皮(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)蔥絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版春捲的做法步驟1、餃子皮刷油蓋上一層餃子皮在刷油在蓋上一層餃子皮,這樣重複八到十次。2、擀薄。3、蓋保鮮膜上鍋8分鐘。4、趁熱揭開。5、蒸熟...
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家庭版春餅怎麼做-家庭版春餅的做法
  • 家庭版春餅怎麼做-家庭版春餅的做法

  • 食材明細主料白麪(適量)熱水(適量)輔料鹽(10g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版春餅的做法步驟1、用開水和麪,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鮮袋裝好,醒30分鐘。2、醒好面後,放到面板上揉開來,用刀切成兩半。3、把麪糰揉成光滑的一團,把麪糰挫成一個長條。4...
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空氣炸鍋版春捲怎麼做-空氣炸鍋版春捲的做法
  • 空氣炸鍋版春捲怎麼做-空氣炸鍋版春捲的做法

  • “一個人吃飯的時候,總是很隨便。愛吃什麼就做什麼,合自己口味就好。春捲皮買回來快一週了,一直在冷凍層躺着。包餃子剩了一點肉餡,是蟲草花冬菇雲耳馬蹄瘦肉鮮,很好吃,一個人吃飯,就用這個做餡料,炸春捲吧~空氣炸鍋的確省油,但是感覺做不出油炸的口感,有得必有失吧。”食材明細主...
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上海春捲的做法 上海春捲(鹹味版) 上海春捲怎麼做
  • 上海春捲的做法 上海春捲(鹹味版) 上海春捲怎麼做

  • “如果讓我說上海最好吃的小吃,我第一個反應就是春捲。金黃色脆脆的表皮,加上多汁的陷料,是任何人都無法抵擋的美味。我們家是地道的上海人,所以我把我們家做春捲的方法介紹給大家。可能上海人春捲的做法有很多種,但我覺得,我這個更像是家庭版的。相信看完我的步驟,你也一定能成...
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自制家庭版捲餅-捲餅
  • 自制家庭版捲餅-捲餅

  • 食材明細主料小麥粉(250g)輔料鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制家庭版捲餅的做法步驟1、小麥粉中加點鹽,食用油攪勻,加水2、揉成麪糰,醒發3、揪成小劑子,擀成圓片4、平底鍋不用放油,把餅放入5、兩面煎黃,煎熟6、放在盤中放入自已愛吃的菜,刷愛吃的醬即可7、...
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家庭版窯雞的做法 家庭版窯雞(免烤) 家庭版窯雞怎麼做
  • 家庭版窯雞的做法 家庭版窯雞(免烤) 家庭版窯雞怎麼做

  • “前段時間刷視頻總是刷到有人吃窯雞,看起來很有食慾,最近在訂餐軟件看到單位附近新開了一家窯雞店,月銷量很高啊,價格可不便宜,一隻要80多元,半隻50多元,我想這雞得有多大?訂一隻看看吧,味道倒是還不錯,但是雞真的很小,估計太大隻就不容易入味兒了,可是這個價格是真不便宜,我問老王,就...
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家庭版扣肉的做法 《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎麼做
  • 家庭版扣肉的做法 《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎麼做

  • “在廣東,逢喜慶佳節,宴席必定有雞,魚,扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明細主料五花肉(1000克)輔料食用油(350克)配料姜(10克)醋(10克)鹽(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)家庭版扣肉的做法步驟1、將五花肉用清水沖洗乾淨,讓後放入鍋中煮25分鐘2、把用鹽和醋醃製好的...
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家庭版春餅的做法如何做簡單又好吃
  • 家庭版春餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量輔料開水:適量食用油:適量具體步驟1.普通麪粉就可以,開水和麪,面和水的比例大概是10:6,(水一點一點往裏加,用筷子攪拌到麪粉成雪花片狀即可)2.稍微涼一下,能下手的時候就下手吧^_^,用手揉成麪糰,蓋上蓋餳...
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家庭版辣條的做法 家庭版辣條(豆皮) 家庭版辣條怎麼做
  • 家庭版辣條的做法 家庭版辣條(豆皮) 家庭版辣條怎麼做

  • “丫頭疫情期在家閉關了兩個多月,最近非常想念她學校門口的小吃了,自從我告訴她豆皮可以用辣條後,就一直鬧着讓我快動手做,昨晚終於隨了她的願給她做了一盤,秒光盤,然後我聽了一晚上讚美的話,我明白那是她爲了讓我今天再給她做一盤付的訂金。”食材明細主料石屏豆皮(100g)輔料食用...
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家庭版蛋卷-蛋卷
  • 家庭版蛋卷-蛋卷

  • “話說對蛋卷機長草已久之前用平底鍋試做過一次蛋糊沒辦法攤得很薄,捲起來不一會就軟塌塌的,一點也不香脆前兩個月生日時,收到了大學同學快遞給我的禮物是蛋卷機!!很是興奮~身在常熟的她心裏還想着我,實在很感動也不得現在這坑爹的天氣,大晚上的一邊流汗一般在竈臺旁折騰卷的時...
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剩菜版素春捲怎麼做-剩菜版素春捲的做法
  • 剩菜版素春捲怎麼做-剩菜版素春捲的做法

  • “開啟冰箱,發現還有一些之前剩下的素菜還沒吃完,有冷凍着的過年時候的豆皮,還有小寶不吃的紅彩椒一個,還有昨天沒吃完的西葫蘆少半個,等等,於是乎,突發其想,來了個剩菜版的素春捲,味道真的很不錯喲!”食材明細主料豆皮(一張)紅彩椒(半個)黃瓜(半根)西葫蘆(小半個)小杏鮑菇(一個)火腿(6片)輔料...
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家庭版皮蛋肉春捲如何做簡單又好吃
  • 家庭版皮蛋肉春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮蛋:1個春捲皮:12張豬肉末:100輔料甜麪醬:1勺薄鹽生抽:1小勺香油:1小勺料酒:1勺鹽:小半勺砂糖:小半勺色拉油:適量雞汁:1小勺具體步驟1.超市買的肉糜2.加料酒3.加一點鹽4.加點砂糖5.加點甜麪醬6.加點薄鹽生抽7....
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家庭版什錦春捲如何做簡單又好吃
  • 家庭版什錦春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油豆皮:5張雞蛋:1枚瘦豬肉餡:150g幹香菇:3朵幹木耳:15g乾粉絲:10g胡蘿蔔:1/2根魚露:1湯匙檸檬汁:2茶匙(10ml)白砂糖:適量黑胡椒粉:適量鹽各:1茶匙(5g)生抽:適量水澱粉各:1茶匙(5ml)油:2湯匙(30ml)輔料具體步驟1.雞蛋在碗中打散。...
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家庭版捲餅-捲餅
  • 家庭版捲餅-捲餅

  • “家庭做法,不過這樣做出來的餅層次豐富,非常好吃配上自己喜歡吃的各種小菜卷着吃那更是很美味。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料水(適量)鹽(1小勺)原味(口味)數小時(耗時)進階(難度)家庭版捲餅的做法步驟1、和麪的時候一半開水一半涼水活成大的面絮,做出來的餅是否宣軟起層面非常關鍵,所以...
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懶人版春餅卷菜怎麼做-懶人版春餅卷菜的做法
  • 懶人版春餅卷菜怎麼做-懶人版春餅卷菜的做法

  • “一直很喜歡吃春餅,可是做餅皮太麻煩,就買春捲皮蒸一下就是薄薄的餅皮啦,菜做的紅燒蘑菇雞丁和清炒黃瓜”食材明細主料黃瓜(2根)香菇(500g)雞肉(800g)輔料冰糖(2塊)花椒(幾粒)醬油(5勺)鹽(適量)蔥(適量)老抽(1勺)姜(適量)料酒(適量)玉米(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)懶人版...
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豆沙春捲的做法 家庭版豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做
  • 豆沙春捲的做法 家庭版豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)豆沙餡(適量)輔料水(適量)炸用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮,在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四周塗上薄薄的一層水3、用皮子邊將豆沙包住捲起,不要包太緊,炸後會脹4、卷好的半成品5、...
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奧爾良家庭版紫菜卷怎麼做-奧爾良家庭版紫菜卷的做法
  • 奧爾良家庭版紫菜卷怎麼做-奧爾良家庭版紫菜卷的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)雞胸肉(適量)輔料雞蛋(2個)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)辣白菜(適量)沙拉醬(適量)韓國泡菜蘿蔔(適量)壽司醋(適量)白芝麻(適量)烤海苔片(幾片)奧爾良醃料(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧爾良家庭版紫菜卷的做法步驟1、自己家吃沒那麼講究,東北大米蒸好(選好米,涼點不回...
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家庭版豆皮肉卷怎麼做-家庭版豆皮肉卷的做法
  • 家庭版豆皮肉卷怎麼做-家庭版豆皮肉卷的做法

  • “這個豆皮肉卷在我們老家叫千子,老公說想吃了,就做了幾個~”食材明細主料豬肉餡兒(400克)豆皮(3)輔料蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)濃湯寶(1個)雞蛋(1個)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版豆皮肉卷的做法步驟1、買來現成的肥瘦肉餡,將以上配料加入其中,用筷子...
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家庭版拌飯的做法 家庭版~拌飯 家庭版拌飯怎麼做
  • 家庭版拌飯的做法 家庭版~拌飯 家庭版拌飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)角瓜(半個)胡蘿蔔(半個)木耳(適量)香菇(適量)彩椒(適量)雞蛋(適量)輔料朝鮮辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版拌飯的做法步驟1、材料如圖準備好。2、角瓜,香菇需要焯水變軟後撈出。擠淨水分。3、焯水4、準備大碗,米飯放入最下面,把準備的食材放到米飯...
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空氣炸鍋版炸春捲的做法 炸春捲-空氣炸鍋版 空氣炸鍋版炸春捲怎麼做
  • 空氣炸鍋版炸春捲的做法 炸春捲-空氣炸鍋版 空氣炸鍋版炸春捲怎麼做

  • 食材明細主料春捲(8個)輔料橄欖油(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸春捲的做法步驟1、準備好春捲,我這直接買的,一個豆沙味,一個素餡的2、空氣炸鍋預熱5分鐘,200度3、刷一層油,擺在炸鍋裏,200度8分鐘,4分鐘以後抽出來翻面,在刷油,繼續4分鐘...
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春捲的做法 春捲——電餅鐺版 春捲怎麼做
  • 春捲的做法 春捲——電餅鐺版 春捲怎麼做

  • “春捲是超市買的速凍食品,因爲某樨實在是個懶惰的人,生平最不喜歡和麪……主要是跟大家分享更爲健康的烹調方式,低油低脂一向是樨兒的口號!”食材明細主料春捲(超市選購)(300g)花生油(少許)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春捲的做法步驟1、春捲要放在盤子裏解凍下...
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肉桂卷的做法 肉桂卷-家庭版 肉桂卷怎麼做
  • 肉桂卷的做法 肉桂卷-家庭版 肉桂卷怎麼做

  • “有沒有跟我一樣喜歡肉桂味道的食物,特別是肉桂卷呢,但外面買的沒有那麼濃郁,而且甜度很高,所以我自己在家做了一款簡單的低糖肉桂卷,香氣撲鼻,超級有食慾,我們一起開始吧。”食材明細麪糰高筋麪粉(201g)低筋麪粉(51g)牛奶(135g)砂糖(40g)鹽(3g)酵母(5g)黃油(25g)蛋液(1個)內餡肉桂粉(7g)紅糖(36g)...
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餃子皮版春捲怎麼做-餃子皮版春捲的做法
  • 餃子皮版春捲怎麼做-餃子皮版春捲的做法

  • 食材明細主料餃子皮(30個)肉絲(適量)青瓜(1根)胡蘿蔔(半個)大蔥(半根)輔料大蔥(適量)調料豆瓣醬(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮版春捲的做法步驟1、市場現買的餃子皮,每一張表面刷上油,把下一張鋪上去,層層疊加,共放6張到十張左右。2、我做的六張,同時用擀麪杖擀成薄片。3、...
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餛飩皮版春捲怎麼做-餛飩皮版春捲的做法
  • 餛飩皮版春捲怎麼做-餛飩皮版春捲的做法

  • 食材明細主料調好的肉糜(適量)餛飩皮(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)餛飩皮版春捲的做法步驟1、調好的肉糜備用。2、拿一張餛飩皮,將肉放在上面。3、捲起來,兩邊稍微捏一下。4、將兩邊捏起來像糖果一樣。5、弄好備用。6、鍋熱倒油放入春捲中小火慢炸。7、煎...
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家庭版春川雞排怎麼做-家庭版春川雞排的做法
  • 家庭版春川雞排怎麼做-家庭版春川雞排的做法

  • “每次去韓國小店必點的春川雞排鍋,今天做一個家庭版的簡易春川雞排味道還不錯,關鍵時刻可以解解饞哦,哇咔咔”食材明細主料雞腿肉(2只)白洋蔥(半個)圓白菜(半個)土豆(一個)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)料酒(適量)蠔油(兩湯匙)黑胡椒粉(適量)大蒜(3瓣)蜂蜜(適量)韓國辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
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