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關於玩兒面之山竹的家常做法的餐飲百科

玩兒面之山竹的做法 玩兒面之‘’山竹‘’ 玩兒面之山竹怎麼做
  • 玩兒面之山竹的做法 玩兒面之‘’山竹‘’ 玩兒面之山竹怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(一兩)麪粉(適量)菠菜葉(適量)輔料水(適量)酵母菌(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玩兒面之山竹的做法步驟1、紫甘藍取頭部葉子洗淨加水用豆漿機打汁。2、菠菜焯水加水用豆漿機打汁。3、菠菜汁里加入適量麪粉和酵母菌醒發。4、紫甘藍汁同上5、醒發好後在...
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營養美味之家常山藥湯的做法大全
  • 營養美味之家常山藥湯的做法大全

  • 山藥是人們經常吃的一種食物,它不僅營養豐富,而且也具有養生保健的功效。山藥的做法非常多,人們經常把山藥添加各種藥膳來熬湯,或者用山藥來炒肉片、涼拌等烹飪方法。而且山藥具有補脾養胃的功效經常吃山藥湯能促進消化和提升腸胃功能,因此今天就推薦幾款健康美味的山藥湯給大...
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玩轉山東之山東好吃的
  • 玩轉山東之山東好吃的

  • 山東也是一個歷史很悠久的省份,秦並天下,分天下爲36郡,齊郡、琅邪郡等等地方就是在山東設立的。歷史悠久的城市總是能沉澱出與衆不同的美食。山東的扒雞和武城旋餅就是十分有名的兩樣,味道厚重而美味,接下來就讓我們一起去看看吧。山東好吃的有哪些1、德州扒雞山東歷史傳統名...
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家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做
  • 家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做

  • ““世介面食在中國,中國麪食在山西”,任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面,豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質;麪粉富含蛋白質,碳水化合物,維生素和鈣,鐵,磷,鉀,鎂等礦物質!”食材明...
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家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法
  • 家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法

  • 食材明細主料雞腿兒(適量)幹香菇(適量)土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)香醋(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞腿兒的做法步驟1、雞腿兒清水浸泡...
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家常炒腐竹怎麼做-家常炒腐竹的做法
  • 家常炒腐竹怎麼做-家常炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒腐竹的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,切去根部,防止割韭菜帶進的泥污2、切2寸左右的段,葉和根部分開3、泡洗好的腐竹斜着切段4、胡蘿蔔切...
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家常腐竹肉片怎麼做-家常腐竹肉片的做法
  • 家常腐竹肉片怎麼做-家常腐竹肉片的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)豬肉(適量)芹菜(適量)青椒(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)鹽香油(適量)大蒜頭(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常腐竹肉片的做法步驟1、鍋燒熱,倒入油,加入大蒜,青椒炒一下2、放入準備好的腐竹3、加入豬肉,芹菜,一起翻炒4、放入鹽,一點醋和醬油5、翻炒一下,就可以...
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玩兒面之彩色饅頭怎麼做-玩兒面之彩色饅頭的做法
  • 玩兒面之彩色饅頭怎麼做-玩兒面之彩色饅頭的做法

  • 食材明細主料菠菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)紫甘藍汁(適量)麪粉(適量)輔料酵母菌(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玩兒面之彩色饅頭的做法步驟1、菠菜汁加入適量麪粉酵母菌醒發2、紫甘藍汁同上3、胡蘿蔔汁同上4、綠色麪糰醒發好後加入適量麪粉揉麪5、紫色麪糰同上6、橘黃色麪糰...
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介紹幾款家常之山藥的簡單做法
  • 介紹幾款家常之山藥的簡單做法

  • 山藥是我們經常吃的一種養生蔬菜,日常生活中人們喜歡用山藥來煲湯、涮火鍋、涼拌,但是這些都不是有營養的吃法;今天小編就特意向大家推薦山藥最有營養的吃法:炒山藥,比較有名的都有木耳炒山藥、山藥炒肉片、山藥炒蝦仁等,那麼關於炒山藥的家常簡單做法都有哪些呢?就讓我們來了...
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竹籤玉米熱狗的做法 小朋友的玩意兒【竹籤玉米熱狗】 竹籤玉米熱狗怎麼做
  • 竹籤玉米熱狗的做法 小朋友的玩意兒【竹籤玉米熱狗】 竹籤玉米熱狗怎麼做

  • 食材明細主料熱狗(2條)輔料早餐玉米片(適量)麪粉(適量)鮮奶(適量)雞蛋(1粒)竹籤(2根)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹籤玉米熱狗的做法步驟1、材料圖。早餐玉米片用果汁機打成粉末。2、碗中放下面粉,玉米粉拌勻。麪粉,玉米粉,鮮奶的比例是【1:1:1】3、調下少...
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竹籤咖喱魚丸的做法 小朋友的玩意兒【竹籤咖喱魚丸】 竹籤咖喱魚丸怎麼做
  • 竹籤咖喱魚丸的做法 小朋友的玩意兒【竹籤咖喱魚丸】 竹籤咖喱魚丸怎麼做

  • 食材明細主料魚丸(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料咖喱粉(適量)濃椰漿(適量)洋蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精粉(適量)咖喱(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹籤咖喱魚丸的做法步驟1、魚丸解凍,洗淨備用。2、蒜和洋蔥舂成碎末。3、適量的濃椰漿水。4、砂鍋中熱少許油爆香蒜末,洋蔥末。5、...
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玩兒面之柿子的做法 玩兒面之‘’柿子‘’ 玩兒面之柿子怎麼做
  • 玩兒面之柿子的做法 玩兒面之‘’柿子‘’ 玩兒面之柿子怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)豆沙餡(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玩兒面之柿子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨加入適量水打汁2、加入半碗麪粉加入適量酵母菌醒發3、醒發好後加入適量麪粉,揉麪。4、揉成長條形5、切成小繼子6、擀成麪皮7、加入豆沙餡8、包成...
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山竹麪包怎麼做-山竹麪包的做法
  • 山竹麪包怎麼做-山竹麪包的做法

  • 食材明細主料黃油(12g)雞蛋(40g)高筋粉(125g)糖(15g)酵母(3g)鹽(1.5g)牛奶(100g)低筋粉(25g)輔料紅曲粉(8g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山竹麪包的做法步驟1、紅色麪糰和白色麪糰分別用後油法揉至擴展階段2、然後發酵至麪糰的兩倍大3、發酵後取出排氣擀成薄片4、越薄越好5、紅色麪糰...
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家常片兒湯怎麼做-家常片兒湯的做法
  • 家常片兒湯怎麼做-家常片兒湯的做法

  • 食材明細主料餃子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿腸(35克)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常片兒湯的做法步驟1、食材:油菜蕻(已洗淨切段)、黑木耳(已泡發清洗)、火腿腸(已切片)、餃子皮、雞蛋(已打入碗中)2、將餃子皮放在案板上切開,待用。3、...
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家常片兒川怎麼做-家常片兒川的做法
  • 家常片兒川怎麼做-家常片兒川的做法

  • “杭州人的叫法吧,按我這裏的叫法,這湯麪應該叫雪菜肉片面了,片兒川的原料很平凡,就是豬肉片,冬筍片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了筍片,據說片兒川的面是配料先在油裏炒加水燒開後,直接是生面下入鍋中的,這樣纔是正宗的片兒川做法,還得用上高湯,不過我家裏做的湯麪能簡化的就簡化掉了...
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玩面系列之豌豆莢饅頭怎麼做-玩面系列之豌豆莢饅頭的做法
  • 玩面系列之豌豆莢饅頭怎麼做-玩面系列之豌豆莢饅頭的做法

  • “看到茶米做的豌豆莢饅頭,超級萌,自己也想做一款這樣的花掉饅頭。做的大號了點,沒有茶米做的精緻。但是兒子看到,仍是喜歡的不得了😂”食材明細主料藍色麪糰麪粉(200g)蝶豆花(10g)酵母粉(2g)開水(適量)糖粉(10g)輔料白色麪糰麪粉(250g)水(適量)酵母(2.5g)糖(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(...
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兒童營養餐之貝殼面怎麼做-兒童營養餐之貝殼面的做法
  • 兒童營養餐之貝殼面怎麼做-兒童營養餐之貝殼面的做法

  • 食材明細主料牛排(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)杏鮑菇(適量)麪粉(適量)輔料黃油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)兒童營養餐之貝殼面的做法步驟1、製作貝殼面。開水和麪(這點很重要,貝殼面比其他面有厚度,所以燙麪製作水煮易熟,且口感軟,適合兒童嬌弱腸胃,便於吸收消化)。在壽司簾...
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山藥面魚兒怎麼做-山藥面魚兒的做法
  • 山藥面魚兒怎麼做-山藥面魚兒的做法

  • “給兒子做的面魚兒我都會放一些山藥泥在裏面,這樣既增加了營養,也改善了口感,面魚兒吃着綿軟爽滑。而且摻一些山藥在麪食裏是可以幫助小孩子健胃消食的。”食材明細主料山藥泥(150克)麪粉(75克)輔料肉末(80克)調料蔥(1棵)蒜(2瓣)姜(5克)紅椒(半個)豆瓣醬(20克)生抽(兩匙)香菇粉(一小勺)油(適量)鹽...
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家常腐竹炒肉怎麼做-家常腐竹炒肉的做法
  • 家常腐竹炒肉怎麼做-家常腐竹炒肉的做法

  • “腐竹炒肉,家常的一個菜,加了點木耳,因爲家裏木耳挺多的,好幾袋,估計吃好久吃不完,所以炒啥菜有時候都放點木耳進去,呵呵。這個菜炒出來沒有馬上吃,水放少了,腐竹放着就慢慢幹了,失敗啊。”食材明細主料五花肉(100克)木耳(適量)腐竹(適量)輔料青紅椒(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(...
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溫暖身心的家常菜之排骨麪的家常做法
  • 溫暖身心的家常菜之排骨麪的家常做法

  • 排骨,屬於羊,牛,豬肋骨附近的肉。中國人非常喜歡用排骨做各種美味的菜餚,什麼排骨冬瓜湯啊,紅燒排骨,糖醋排骨啊等等。而且做法非常簡單,就算是新手小白也能很輕鬆的完成一道大菜。而且排骨中呢富含不少的骨膠原和鈣質,所以適合所有年齡段的人補充營養是非常好的。那麼爲了方便現...
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山藥湯的家常做法之山藥排骨湯
  • 山藥湯的家常做法之山藥排骨湯

  • 山藥大家都認識嗎?山藥是蔬菜當中的一種,山藥的外形是長長的粗粗的,表皮是黑褐色的,上面有一些根鬚。將山藥的表皮去除之後,那裏面的肉是白白的,有一種粘液。山藥有補氣的功效,因此我們平時可以用山藥來炒着吃,或者蒸着吃,還有是燉湯吃,那今天小編就教大家用山藥燉湯,看看山藥怎麼做...
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家常燒腐竹怎麼做-家常燒腐竹的做法
  • 家常燒腐竹怎麼做-家常燒腐竹的做法

  • “簡單好吃。”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒腐竹的做法步驟1、油熱放辣椒跟蒜炒香。喜歡吃可以多放不喜歡不放。2、倒入腐竹跟木耳翻炒。3、翻炒均勻放鹽,蠔油,醬油加少許水燒一會。4...
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家常炒麪的做法 快手懶人餐之家常炒麪 家常炒麪怎麼做
  • 家常炒麪的做法 快手懶人餐之家常炒麪 家常炒麪怎麼做

  • “這個主要是快”食材明細主料熟麪條(500g)胡蘿蔔(一根)菠菜(適量)雞蛋(三個)輔料食用油(適量)蒜末(適量)雞蛋(三個)醬油(三勺)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、準備食材,2、熱鍋內倒入適量食用油,雞蛋炒熟,盛出3、蒜末炒香,胡蘿蔔絲炒熟,加入麪條,略炒,加...
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只二泡麪玩家玩轉主題餐廳新潮流
  • 只二泡麪玩家玩轉主題餐廳新潮流

  • 投資選擇餐飲行業是目前很多人的創業方式,餐飲行業一直以來都是一個經久不衰的黃金行業,只要是有人的地方,那麼一定是少不了吃。現在的消費者隨着生活水平的提高,對於吃的要求也變得挑剔起來,要想滿足它們的需求,就必須做到創新與創意,而最近在行業中出現了一個新穎的泡麪主題餐...
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家常腐竹怎麼做-家常腐竹的做法
  • 家常腐竹怎麼做-家常腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)紅椒(一個)肉絲(適量)生薑(適量)黃瓜(幾片)大蒜(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(1克)白糖(1克)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常腐竹的做法步驟1、準備肉絲用玉米澱粉醃製一會,黃瓜,胡蘿蔔,西紅柿,生薑,大蒜。2、腐竹用開水浸泡。3、...
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