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關於花樣麪包中國結的餐飲百科

花樣麪包中國結怎麼做-花樣麪包中國結的做法

  • 花樣麪包中國結怎麼做-花樣麪包中國結的做法

  • “中國結一根紅線，被賦予了生命之源；千迴百轉，交織着希望；上下穿插，演繹着夢幻。它有着複雜曼妙的曲線,卻可以還原成最單純的二維線條.它有着飄逸雅緻的韻味.它或象徵着幸福，或隱喻着愛情，或呼喚着友誼，或讚美着生命;有的是喜慶的標誌，有的是智慧的圖騰；它烘托着歡樂，燃燒着熱情.......
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中國有沒有大面包蟹

  • 中國有沒有大面包蟹

  • 有。麪包蟹生存的環境不能溫度過高，水溫不宜高於15度，不能在陽光下暴曬，英國、法國等歐洲國家及臨海國家盛產。我國的香港有少量生產，基本餐廳的大面包蟹都是進口。麪包蟹的肉質較多，口感綿軟，味道沒有大閘蟹、青蟹等螃蟹好，常用的烹方法爲清蒸。...
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德國鹼水面包普雷結怎麼做-德國鹼水面包普雷結的做法

  • 德國鹼水面包普雷結怎麼做-德國鹼水面包普雷結的做法

  • “第一次學做德國鹼水面包---普雷結，這款麪包少油少糖，淡淡的海鹽味，很有嚼勁兒，味道非常棒，很健康的一種麪包!”食材明細主料高粉（250g）細砂糖（12克）水（140克）鹽（4克）酵母（2克）黃油（10克）輔料烘焙鹽（少許）烘焙鹼（15g）溫水（400g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）德國鹼水面包普雷結的做法步驟1...
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福壽結豆沙紅棗麪包的做法 中式福壽結豆沙紅棗麪包 福壽結豆沙紅棗麪包怎麼做

  • 福壽結豆沙紅棗麪包的做法 中式福壽結豆沙紅棗麪包 福壽結豆沙紅棗麪包怎麼做

  • 食材明細主料水（70克）酵母粉（2克）高筋粉（160克）糖（20克）鹽（1克）輔料黃油（10克）豆沙餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）福壽結豆沙紅棗麪包的做法步驟1、主料中的所有材料放入麪包機內，執行和麪程序。同時將黃油切成小塊在室溫下軟化2、完成一個和麪程序後，加入輔料中的黃油，再執...
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中國福麪包怎麼做-中國福麪包的做法

  • 中國福麪包怎麼做-中國福麪包的做法

  • “總想用自己喜歡的烘焙來烘托一下中國農曆新年的氣氛。經過幾天的構思，終於，我將中國結與福字結合在一起，做出了美美的中國福麪包。“福”字充滿了中國結中心，象徵着“福氣滿滿”，真是應時應景的好食品！”食材明細主料易小焙原味麪包粉（260克）牛奶（160克）酵母（3.5克）白糖（30克）黃油（30...
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中種玫瑰花面包怎麼做-中種玫瑰花面包的做法

  • 中種玫瑰花面包怎麼做-中種玫瑰花面包的做法

  • “冷藏了17個小時做的中種麪包，麪包中放入了牛奶和雞蛋，奶香味很濃成品柔軟度拉絲都非常好，”食材明細中種雞蛋（72克）高粉（112克）牛奶（230克）酵母（1克）主麪糰蛋液（少許）鹽（3克）糖（60克）黃油（40克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）中種玫瑰花面包的做法步驟1、將中種麪糰柔好放入冰箱冷藏2、將...
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南瓜中國節的做法 花樣麪食之------南瓜中國節 南瓜中國節怎麼做

  • 南瓜中國節的做法 花樣麪食之------南瓜中國節 南瓜中國節怎麼做

  • “這道麪食看着漂亮，可以讓愛好編織的的朋友們一試身手了。這個看似挺難但做起來挺是簡單的，其實如果你愛編織可以把麪食編織成各式各樣你愛的圖案。。。”食材明細主料南瓜（100克）麪粉（150克）輔料酵母（3克）配料白糖（適量可不放）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜中國節的做法...
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海洋中國結怎麼做-海洋中國結的做法

  • 海洋中國結怎麼做-海洋中國結的做法

  • 食材明細主料麪粉（500克）白糖（150克）酵母（5克）熟南爪泥（200克）輔料溫水（150克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海洋中國結的做法步驟1、酵母用溫水兌開。2、將熟南瓜泥加入麪粉混合。3、用酵母水和成麪糰。4、將麪糰分成相等份搓成細長條。5、取一面團搓細對接成十字形。6、將最...
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大面包蟹中國有嗎

  • 大面包蟹中國有嗎

  • 有。在我國香港水域有發現，麪包蟹的主要產地在太平洋水域。麪包蟹之所以叫這個名字就是因爲它的形狀跟麪包比較像。購買麪包蟹的時候需要挑選蟹殼顏色是青色，蟹腹是白色的，這樣的麪包蟹纔是新鮮的，也可以用手觸碰一下面包蟹的眼睛，反應劇烈的就是新鮮的。...
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環中環花朵麪包怎麼做-環中環花朵麪包的做法

  • 環中環花朵麪包怎麼做-環中環花朵麪包的做法

  • “我們一家子都特別喜歡吃麪包，而我個人偏喜歡鹹口味的麪包。這款麪包我做成花朵的形狀，又用麪糰卷香腸的方法做成花朵上面環中環的造型，出來的成品很是驚豔～”食材明細主料高筋粉（150克）白砂糖（20克）牛奶（75克）酵母（3克）鹽（2克）黃油（15克）雞蛋（35克）香蔥（5克）輔料香腸（5個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小...
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花樣麪食福娃鬧新春 花樣麪食福娃鬧新春怎麼做-花樣麪食福娃鬧新春的做法 【中國】舌尖上的中國年
中國結饅頭的做法 【天津】中國結饅頭 中國結饅頭怎麼做

  • 中國結饅頭的做法 【天津】中國結饅頭 中國結饅頭怎麼做

  • “中國結是一種中國特有的手工編織工藝品，它身上所顯示的情致與智慧正是中華古老文明中的一個側面。因爲其外觀對稱精緻，可以代表中國悠久的歷史，符合中國傳統裝飾的習俗和審美觀念，故命名爲中國結。中國結不僅造型優美、色彩多樣，這些，如“吉慶有餘”、“福壽雙全”、“雙喜臨...
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中國結山豆角怎麼做-中國結山豆角的做法

  • 中國結山豆角怎麼做-中國結山豆角的做法

  • “山豆角肉厚無筋，身上長有漂亮的紫色斑紋，去山裏農家摘櫻桃時在農家地裏摘的。豆角雖然是養胃健脾療毒的養生菜，但在我們老家是不能上正式宴席的，小時候自家種的豆角吃都吃不完，母親能把豆角做出一二十款菜式來，在那個的蔬選單調的年代，也能讓我們姊弟吃的津津有味。今天的這款...
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中國結小餐包的做法 民族風--中國結小餐包 中國結小餐包怎麼做

  • 中國結小餐包的做法 民族風--中國結小餐包 中國結小餐包怎麼做

  • “中國結作爲國粹，有着團圓、美滿之意。在此中秋佳節之際，祝大家中秋快樂，家團圓!人幸福!”食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）無鹽黃油（15g）雞蛋液（30g）酵母（3g）輔料奶粉（10g）配料白砂糖（30g）清水（130ml）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中國結小餐包的做法步驟1、所有材料稱量好，除黃...
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大面包蟹是中國的嗎

  • 大面包蟹是中國的嗎

  • 是。中國遼寧丹東附近會出產麪包蟹，位於黃海、渤海交界處。大面包蟹主要產自大西洋的東北部以及地中海等地，是英國、愛爾蘭等國重要的水產。吃大面包蟹需要選用鮮活的螃蟹，口感和風味會比較好，熟凍的大面包蟹口感欠佳。烹飪大面包蟹的時間不宜過久，以免影響風味。...
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花樣麪包的做法 不成花樣的花樣麪包 花樣麪包怎麼做

  • 花樣麪包的做法 不成花樣的花樣麪包 花樣麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（250克）澱粉（1.25克）白糖（45克）食用油（15克）雞蛋（38克）鹽（2.5克）乾酵母（3克）水（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）花樣麪包的做法步驟1、製作花樣糖漿料：澱粉1.25克，白糖7克2、將澱粉和糖倒入碗中，拌勻3、加入適量清水，調製成糖漿4、準備麪糰材料5、將酵母，鹽，白糖倒入碗...
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花樣麪包怎麼做-花樣麪包的做法

  • 花樣麪包怎麼做-花樣麪包的做法

  • “這個自配方面包做了不同形狀，不同款式，依然受到家人的喜歡，顏色金黃、口感膨鬆、層層撕薄、晾了也不硬。”食材明細主料高筋麪粉（260g）輔料牛奶（140g）雞蛋（1個）鮮酵母（3g）調料食用油（15g）白糖（25g）鹽（5g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）花樣麪包的做法步驟1、麪包機和麪併發酵。2、將...
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小福豬中國結饅頭怎麼做-小福豬中國結饅頭的做法

  • 小福豬中國結饅頭怎麼做-小福豬中國結饅頭的做法

  • “一到過年滿大街都會張燈結綵，大紅燈籠高高掛起，家裏就開始大掃除，然後貼春聯貼窗花，掛上中國結，有了中國紅的元素才覺得有年味。中國結代表着團結幸福和平安，也代表着熱烈濃郁的美好祝福，是讚頌以及傳達衷心至誠的祈求和心願～小福豬也寓意着對己亥年的美好的期盼和願景，把中國結...
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幸運金元寶與中國結饅頭的做法 福氣滿滿，好運到，幸運金元寶與中國結！ 幸運金元寶與中國結饅頭怎麼做
德國紐花面包的做法 德國紐花面包Brezel 德國紐花面包怎麼做

  • 德國紐花面包的做法 德國紐花面包Brezel 德國紐花面包怎麼做

  • “這些食材是夠做六個紐花面包的。德國啤酒有名，而Brezel正是啤酒最好的麪包搭檔。經過鹼水浴後，味道尤其地香。表面的口感有些奇怪，硬而脆，卻又覺得是軟的。裏面是空洞的蜂窩組織，軟而香。鹽粒是絕對不可以少的，根據個人口味可多可少倒是。正是那不經意一粒鹽的鮮與這鹼後出來...
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中式花樣麪食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花樣麪食 中式花樣麪食怎麼做

  • 中式花樣麪食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花樣麪食 中式花樣麪食怎麼做

  • “沒有做過翻糖蛋糕，看到大家美輪美奐的蛋糕圖片，真心羨慕。於是就抱着失敗的心裏嘗試用中式麪食做出花樣來。第一次做，出來的效果還不錯。這不是擺設品，完全可以吃的，彩色部分用的是抹茶粉，可可粉，另外加了紅色和黃色，兩種食用色素。沒上鍋蒸之前顏色豔麗，非常可愛，蒸熟後形狀有些...
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中國紅蒸麪包的做法 “中國紅”蒸麪包 中國紅蒸麪包怎麼做

  • 中國紅蒸麪包的做法 “中國紅”蒸麪包 中國紅蒸麪包怎麼做

  • “#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷的總決賽如火如荼的進行着，各路大咖各顯身手製作出漂亮的美食。怎奈自己的烤箱出現問題，我那個急呀。最後只好採取蒸的方法制作了，用漂亮的紅色預祝“ACA第四屆烘焙大賽”圓滿成功！”食材明細主料高粉（300克）紅曲粉（9克）清水（114克）輔料色拉油（35克）蛋...
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中國結花捲怎麼做-中國結花捲的做法

  • 中國結花捲怎麼做-中國結花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉（250克）胡蘿蔔（150克）輔料糖（20克）酵母（3克）泡打粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中國結花捲的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟和麪粉，酵母，糖，泡打粉及少許溫水一起揉成麪糰。2、把胡蘿蔔揉勻在麪糰裏，醒發一會。3、擀成薄片，用刀切成長條。4、把麪條搓一下襬出如圖所示...
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中國結饅頭怎麼做-中國結饅頭的做法

  • 中國結饅頭怎麼做-中國結饅頭的做法

  • “過年蒸饅頭時，都會蒸幾種花樣饅頭，過年時看着熱鬧喜慶。這個中國結饅頭就是其中之一。饅頭調色我用的是紅曲粉，怕放多了有微苦的味道透出，就放的少了。應該再加倍放，顏色就更紅了，看上去就更有中國結的意味了。我加淡奶油是因爲做蛋糕卷奶油打發的多了，就直接放裏面了，沒有可以...
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大面包蟹在中國有嗎

  • 大面包蟹在中國有嗎

  • 有。在中國是可以購買到大面包蟹的，只是大面包蟹起源於英國。大面包蟹，在吃法上主要是用來做清蒸大面包蟹。在做清蒸大面包蟹的時候，只需要在水開過後等待15分鐘即可撈出食用。在食用大面包蟹的時候，可以配上辣椒油一起進行食用。...
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