![肉末茄絲怎麼做-肉末茄絲的做法]( "肉末茄絲怎麼做-肉末茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料豬肉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄絲的做法步驟1、茄子洗淨備用。2、豬肉洗淨備用。3、蒜頭剝好洗淨備用。4、豬肉切成肉丁，茄子切成條狀；蒜頭拍碎備用。5、蒜泥放入油鍋煸出香。6、倒入肉丁翻炒...
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![拌茄絲的做法 家鄉拌茄絲 拌茄絲怎麼做]( "拌茄絲的做法 家鄉拌茄絲 拌茄絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌茄絲的做法步驟1、只需圓茄子一個。2、將茄子切成絲。3、加入鹽、香油、醋、雞精，攪拌均勻即可...
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![雙椒炒茄絲怎麼做-雙椒炒茄絲的做法]( "雙椒炒茄絲怎麼做-雙椒炒茄絲的做法")
- “簡單美味的快手菜。”食材明細主料茄子（1個）青椒（1個）紅椒（1個）輔料蔥花（少許）蒜末（少許）鹽（半匙）蠔油（1勺）生抽（1勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒茄絲的做法步驟1、將茄子、青紅椒洗乾淨，切絲備用。2、鍋中油熱，下入蔥花爆香，下入茄絲炒軟，加入鹽、蠔油、十三香、生...
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![好吃的茄絲炒粉條如何做簡單又好吃]( "好吃的茄絲炒粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子，蔬菜類而且茄子價格便宜實惠，盛產於中國各類，適用於中國各類人羣食用，茄子炒粉絲，本來屬於北方菜，是適合東北人，尤其北方人民的最愛，是北方人羣家常菜的首選。茄絲炒粉絲，是將茄子切成絲將粉絲炒在一起，做法簡...
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![家常菜蔥香茄絲如何做簡單又好吃]( "家常菜蔥香茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：200輔料小蔥：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子洗淨，切絲。（呵呵，我切的絲有點豪放了）2.鍋中放油，入茄絲炒。3.待茄絲塌鍋，放點鹽。4.加入蔥段，一起炒。5.微微加點水，炒熟。烹飪技巧茄子切成塊或片後，由於氧...
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![椒炒茄絲怎麼做-椒炒茄絲的做法]( "椒炒茄絲怎麼做-椒炒茄絲的做法")
- “微辣，鹹鮮，入口即化似的綿軟。超下飯呢😊茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。”食材明細主料茄子（一個）紅尖椒（3個）輔料姜（適量）花椒（適量）乾紅椒（2個）花...
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![辣炒茄絲怎麼做-辣炒茄絲的做法]( "辣炒茄絲怎麼做-辣炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（500克）輔料辣椒（200克）洋蔥（100克）蒜（一頭）配料辣醬（一勺）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄絲的做法步驟1、茄子切絲2、辣椒，洋蔥切絲備用，蒜切片3、熱鍋入油，放入蒜，辣椒，洋蔥4、炒出香味5、在放入茄絲6、加一勺鹽，一勺辣醬7、翻炒4分鐘，加半勺雞...
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![老北京燴茄絲如何做簡單又好吃]( "老北京燴茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：1個輔料蔥：一截姜：一小塊蒜：6瓣大料：一顆鹽：少許雞精：少許味精：少許生抽：少許老抽：適量水澱粉：適量醋：少許白胡椒粉：少許具體步驟1.圓茄去蒂去皮2.切絲備用3.蔥切絲，蒜切粒，姜切末備好4.鍋內放油下大料，炸出香味後...
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![茄絲炒肉如何做簡單又好吃]( "茄絲炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料茄子：一個豬肉：200綠辣椒：一個輔料蒜：50蔥：30橄欖油：適量生薑：適量具體步驟1.茄子切絲，鮮肉切絲，蔥花備好，姜切絲，蒜拍碎備用2.茄子焯好，備用！時間不宜過長。青椒切絲，小心辣眼。3.鍋內放油，正常量。蔥花，薑絲爆香，放入...
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![家常菜茄絲炒肉如何做簡單又好吃]( "家常菜茄絲炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：286輔料蒜：適量醬油：適量油：適量鹽：適量豬肉：適量蔥：適量具體步驟1.準備所需主要食材。2.將茄子洗淨，切成細條。3.將肉切成小條狀，裝盤。4.將蔥切成蔥花。5.將蒜切成末，裝盤備用。6.鍋中放入適量的底油，大...
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![生拌茄絲怎麼做-生拌茄絲的做法]( "生拌茄絲怎麼做-生拌茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（個）蔥絲（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）米醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生拌茄絲的做法步驟1、茄子去皮切絲。2、辣椒和蔥切絲。3、茄子從水裏撈出放鹽擠出水份。4、擠出水份後，依次放入辣椒和蔥，味精，糖，醋，嘗一下，再適當放少許鹽。...
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![清蒸茄絲如何做簡單又好吃]( "清蒸茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料圓茄子：兩人份麪粉：500輔料香油：適量具體步驟1.茄子去皮、切細絲，約兩根筷子粗，三分之一筷子長。2.茄子絲均勻拌上面粉，上鍋蒸大約五分鐘，面熟茄絲熟透即可。3.喜歡吃辣的朋友可以砸蒜泥、和茄絲拌勻後食用...
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![青椒茄絲怎麼做-青椒茄絲的做法]( "青椒茄絲怎麼做-青椒茄絲的做法")
- “第一次買圓茄子吃，自己覺得比細長的茄子好吃，皮少肉多，吃口軟綿，加了點肉末更美味了。”食材明細主料圓茄子（400g）青椒（2只）肉末（80g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（2勺）蔥（2根）料酒（1勺）蒜（2瓣）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒茄絲的做法步驟1、準備食材2、肉末放入鹽，料酒，蔥花拌均...
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![五彩茄絲如何做簡單又好吃]( "五彩茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根蒜：2瓣牛肉：1塊香菜：2根紅椒：1/2根輔料蠔油：1大勺糖：1茶匙生抽：1大勺生粉：1茶匙料酒：1茶匙具體步驟1.茄子、牛肉、紅椒分別洗淨切絲，蒜切碎，香菜切段；2.生抽、料酒與1/2茶匙生粉混合調勻，將牛肉絲放入抓勻，醃製1...
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![色澤鮮亮的炒茄絲如何做簡單又好吃]( "色澤鮮亮的炒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2根輔料鹽：適量醬油：適量油：適量青椒：適量蔥：適量具體步驟1.茄子兩隻，不用去皮，聽專家說皮有營養偶也留着2.先切成片，再切成絲3.全部切好入盤4.備好一查香蔥5.熱鍋入油先爆香下蔥再倒入茄絲翻炒6.點入少...
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![魚香茄絲怎麼做-魚香茄絲的做法]( "魚香茄絲怎麼做-魚香茄絲的做法")
- “今天還是繼續上茄子。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。還有清退癌熱的作用。常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。所以我們平時要多吃一些...
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![清炒茄絲怎麼做-清炒茄絲的做法]( "清炒茄絲怎麼做-清炒茄絲的做法")
- “小時候總是吃鹹魚茄子，長大後發現茄子清炒也好吃。”食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒茄絲的做法步驟1、將茄子洗淨切絲，放入碗內，加少許鹽，稍微揉搓均勻，醃製一下（茄子更軟糯有味道哦）青椒...
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![紅油茄絲怎麼做-紅油茄絲的做法]( "紅油茄絲怎麼做-紅油茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（1棵）輔料青椒（3匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油茄絲的做法步驟1、準備好茄子青椒，茄子刮皮備用，2、茄子切片，不要太薄，也無需過厚3、再把茄子與辣椒切絲4、鍋內倒油燒熱，不要太多，比一般燒菜多一半即可5、油熱後放入青椒6、青椒翻炒後放入準備好的茄絲，在...
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![茄絲番茄澆面怎麼做-茄絲番茄澆面的做法]( "茄絲番茄澆面怎麼做-茄絲番茄澆面的做法")
- “各種澆面是我家最經常吃的，麪條煮熟後一定要澆上足量的滷，麪條吸足了滷汁的滋味，非常入味好吃。今天的茄絲番茄澆面，清爽不膩好消化，非常適合炎炎夏日食用。”食材明細主料麪條（200克）茄子（300克）番茄（300克）輔料食用油（2湯匙）鹽（適量）蔥（1段）蒜（適量）生抽（1湯匙）白糖（半茶匙）清淡（口味）煮（工藝）半...
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![茄絲蛋花湯怎麼做-茄絲蛋花湯的做法]( "茄絲蛋花湯怎麼做-茄絲蛋花湯的做法")
- “茄絲軟軟的，鹹鮮適口，好喝😋。”食材明細主料茄子（適量）西紅柿（半個）雞蛋（1個）輔料香菜（適量）姜（適量）八角（一個）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲蛋花湯的做法步驟1、茄子去皮，西紅柿半個。2、茄子切細絲，西紅柿切小塊。3、砂鍋裏適量油燒...
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![酸辣茄絲的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄絲 酸辣茄絲怎麼做]( "酸辣茄絲的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄絲 酸辣茄絲怎麼做")
- “從小就愛吃的家常炒茄子，西紅柿的微酸與尖椒微辣的結合，註定了這道菜酸辣可口，特別下飯呢。”食材明細主料圓茄（1個）西紅柿（1個）尖椒（2個）輔料蒜瓣（3瓣）精鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣茄絲的做法步驟1、所有材料洗淨2、圓茄去皮切成筷子粗細的條...
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![肉炒茄絲榨菜怎麼做-肉炒茄絲榨菜的做法]( "肉炒茄絲榨菜怎麼做-肉炒茄絲榨菜的做法")
- “茄子是很常見的家常菜食材，它的營養價值非常高，經常吃茄子有助於防治高血壓、冠心病等疾病，茄子的做法也是多種多樣，今天給大家介紹的是肉炒茄絲榨菜是比較創新的做法，這道菜真的特別下飯好吃的哦！”食材明細主料茄子（1根）五花肉（1塊）榨菜絲（1袋）輔料鹽（1勺）蔥（少許）油（適量）蠔油（1勺）鹹鮮（...
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![蒜蓉茄絲怎麼做-蒜蓉茄絲的做法]( "蒜蓉茄絲怎麼做-蒜蓉茄絲的做法")
- “【蒜蓉茄絲】超簡單的小素菜今年的菜真是便宜，去一趟菜市場，這個也想買，那個也想買，常常拎一大袋子回來。新蒜配着青茄子，隨便炒一炒，很好吃呢。”食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）烹調油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉茄絲的做法...
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![家常青椒茄絲如何做簡單又好吃]( "家常青椒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫茄子：一根（根據人口和茄子本身大小）青椒：一到兩根西紅柿：一個輔料油鹽幹辣椒：適量胡椒粉雞精：適量蔥蒜：適量具體步驟1.茄子去皮切條放入涼水浸泡，清洗兩遍直到到水清無色2.青椒切絲，西紅柿切丁，蔥切段，蒜切片備...
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![素炒茄絲怎麼做-素炒茄絲的做法]( "素炒茄絲怎麼做-素炒茄絲的做法")
- “ 茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心血管、抗壞血酸。 茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水...
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味味甜
