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關於香拌白肉怎麼做的餐飲百科

香拌白肉怎麼做-香拌白肉的做法
  • 香拌白肉怎麼做-香拌白肉的做法

  • “今天立冬,中午時分,天色陰暗,下起雨來,到下班也沒停下。走在回家的路上,重感冒後的我突然有了胃口,想到家裏還有一塊肉,想去買點萵筍拌着吃,但是樓下的菜店已經早早售罄,盤算着再走到遠一點的地方去,但這對於沒傘的我,似乎不是一個明智的選擇。於是,轉身回家,開啟冰箱,開始今天的拌菜...
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牛肉白菜拌麪怎麼做-牛肉白菜拌麪的做法
  • 牛肉白菜拌麪怎麼做-牛肉白菜拌麪的做法

  • “用了牛肉作伴,白菜搭配,放入糖醋佐料,味道鮮美。過年時的頭盤哦!”食材明細主料涼麪(100g)輔料牛肉(50g)白菜(50g)香菜葉(3片)調料糖(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)辣椒油(3勺)鹽(適量)芝麻油(2個)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉白菜拌麪的做法步驟1、白菜葉放入盆中用清水浸泡。2、放入開水中燙...
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春芽拌白肉怎麼做-春芽拌白肉的做法
  • 春芽拌白肉怎麼做-春芽拌白肉的做法

  • 食材明細主料香椿(50克)帶皮豬肉(250克)輔料鹽(5克)白糖(10克)香醋(10克)生抽(10克)辣椒油(適量)雞精(10克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春芽拌白肉的做法步驟1、洗淨的豬肉冷水下鍋撇去浮末煮熟撈出晾冷備用。2、香椿洗淨滴乾水分切碎備用。3、晾冷的豬肉切成片加入切碎的香椿加入...
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蒜泥涼拌白肉怎麼做-蒜泥涼拌白肉的做法
  • 蒜泥涼拌白肉怎麼做-蒜泥涼拌白肉的做法

  • “天氣漸漸熱了,來一份涼拌白肉,帶着紅紅的辣椒油,有濃濃的蒜泥味兒,又營養又不油膩哦~”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料芹菜(適量)配料蒜(適量)蔥(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜泥涼拌白肉的做法步驟1、準備一塊五花肉...
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圓白菜拌香腸怎麼做-圓白菜拌香腸的做法
  • 圓白菜拌香腸怎麼做-圓白菜拌香腸的做法

  • “採用熱拌菜的方式,適合天冷的時候食用。”食材明細主料圓白菜(250g)香腸(150g)輔料食用油(半匙)調料辣椒麪(1匙)大蒜(幾瓣)食鹽(2g)雞精(2g)生抽(8g)陳醋(小許)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜拌香腸的做法步驟1、圓白菜切粗絲。2、香腸切條。3、鍋燒開水,放白菜焯水。4、變色即可...
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蔥白香菜拌木耳怎麼做-蔥白香菜拌木耳的做法
  • 蔥白香菜拌木耳怎麼做-蔥白香菜拌木耳的做法

  • “酸辣,爽口,下飯小菜。”食材明細主料木耳(適量)香菜(適量)蔥白(適量)美人椒(一個)輔料小米椒(2個可選)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥白香菜拌木耳的做法步驟1、泡發的木耳焯一下水。2、洗淨備用。3、香菜,蔥白,美人椒。4、蔥白和美人椒切絲,美人...
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蛋白拌香椿怎麼做-蛋白拌香椿的做法
  • 蛋白拌香椿怎麼做-蛋白拌香椿的做法

  • 食材明細主料香椿(一小把)熟雞蛋(四個)輔料鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白拌香椿的做法步驟1、材料:香椿2、熟雞蛋3、將香椿洗淨,撈出。4、隨後,將香椿下入沸水中焯一下撈出。5、用涼水過涼。6、將過涼好的香椿控幹水分,放在案板上切碎。7、將熟...
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香菜拌蔥白怎麼做-香菜拌蔥白的做法
  • 香菜拌蔥白怎麼做-香菜拌蔥白的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料香菜(適量)蔥白(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌蔥白的做法步驟1、今年雨水大,蔥白又脆又甜,一點不辣,孩子特別喜歡吃。香菜拌蔥白走起。蔥白,香菜,小米椒。怕辣可換成不辣的紅甜椒。2、香菜...
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鴿胸肉拌白菜怎麼做-鴿胸肉拌白菜的做法
  • 鴿胸肉拌白菜怎麼做-鴿胸肉拌白菜的做法

  • “剩了一個鴿胸,直接吃沒啥味道,用來做拌菜吧。”食材明細主料鴿胸肉(1個)白菜心(適量)輔料粉絲(1把)胡蘿蔔(小許)菜花葉(小許)紅椒絲(小許)調料食鹽(1克)白糖(1克)味精(小許)生抽(3克)醋(5克)香油(可放可不放)大蒜(2瓣)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴿胸肉拌白菜的做法步驟1、粉絲洗淨。2、冷水...
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白菜拌香菇怎麼做-白菜拌香菇的做法
  • 白菜拌香菇怎麼做-白菜拌香菇的做法

  • “白菜梗炒沒有葉子好吃,老是剩下很多,所有想出這個吃法,家人喜歡。”食材明細主料白菜梗(半斤)輔料麻油(2勺)香菇(3朵)味精(1g)鹽(2g)海椒油(1勺)花椒油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜拌香菇的做法步驟1、白菜梗切條2、香菇切片3、清水煮開後先下香菇煮片刻,再下白菜梗煮熟起...
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白菜拌羊肉的做法 “白菜”白菜拌羊肉 白菜拌羊肉怎麼做
  • 白菜拌羊肉的做法 “白菜”白菜拌羊肉 白菜拌羊肉怎麼做

  • “煮了一鍋鹽水羊肉放一邊,可以用了做菜。蒜蓉辣醬做好以後,直接搭配白菜拌着吃,味道也超級好。”食材明細主料白菜葉(2塊)羊肉(120克)輔料紅椒(小許)蔥葉(小許)調料蒜蓉辣椒(3湯匙)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜拌羊肉的做法步驟1、取白菜葉子,切絲。2、煮好的鹽水羊肉,取一塊...
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豬肉白菜拌麪怎麼做-豬肉白菜拌麪的做法
  • 豬肉白菜拌麪怎麼做-豬肉白菜拌麪的做法

  • “今天用煮熟的豬肉炒白菜,非常好吃,不一樣的香味,肉味特別香。”食材明細主料白菜(適量)熟豬肉(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)鹽(適量)花椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉白菜拌麪的做法步驟1、白菜洗淨。2、白菜切好。3、蔥姜切好備用。4、豬肉切好。5...
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白菜絲拌豬肉白菜餃怎麼做-白菜絲拌豬肉白菜餃的做法
  • 白菜絲拌豬肉白菜餃怎麼做-白菜絲拌豬肉白菜餃的做法

  • “酸辣,微麻,爽口涼拌。”食材明細主料豬肉白菜餃(適量)白菜(適量)小米椒(2個)香菜(適量)輔料鹽(一點點)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜絲拌豬肉白菜餃的做法步驟1、白菜葉適量。2、切成細絲,中間切一刀。3、小米椒,香菜備用。4、下好放至溫...
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圓白菜拌驢肉怎麼做-圓白菜拌驢肉的做法
  • 圓白菜拌驢肉怎麼做-圓白菜拌驢肉的做法

  • “清水煮的驢肉是給我吃的。家裏別人是不願意吃的,就給另外加工一下。”食材明細主料驢肉(80g)圓白菜(3片)輔料油辣椒(10g)調料食鹽(0.5g)雞精(小許)生抽(8g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜拌驢肉的做法步驟1、圓白菜洗淨。2、切絲。3、放開水裏焯水。4、燙變色。5、撈出。6...
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白菜心拌香乾怎麼做-白菜心拌香乾的做法
  • 白菜心拌香乾怎麼做-白菜心拌香乾的做法

  • 食材明細主料白菜心(1塊)輔料香乾(4塊)大蔥(1根)調料味極鮮(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜心拌香乾的做法步驟1、香乾切薄片,白菜心和大蔥切絲。2、加味極鮮,香油,鹽攪拌均勻。3、清新爽口,配粥佳品。...
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護心肉拌白菜怎麼做-護心肉拌白菜的做法
  • 護心肉拌白菜怎麼做-護心肉拌白菜的做法

  • “買了兩斤護心肉,滷好了,用來入菜。”食材明細主料護心肉(適量)白菜(2片)滷肉料食鹽(3g)純淨水(適量)老抽(10g)蔥姜(小許)拌菜料食鹽(半克)雞精(半克)生抽(5g)白醋(3g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)護心肉拌白菜的做法步驟1、洗淨的護心肉冷水下鍋。2、開鍋即可。3、洗淨浮沫。4、放壓力鍋...
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白菜拌豬頭肉怎麼做-白菜拌豬頭肉的做法
  • 白菜拌豬頭肉怎麼做-白菜拌豬頭肉的做法

  • “太忙,春節後第一次看到有買滷煮的,趕緊買了點豬頭肉,無論拌菜還是炒菜燉菜,既方便快捷又美味。”食材明細主料豬頭肉(100克)白菜(200克)陳醋(10克)生抽(10克)食鹽(1克)雞精(1克)白糖(小許)輔料香菜(小許)胡蘿蔔(50克)木耳((泡發焯水過的)20克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜拌豬頭肉的做法...
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白煮肉拌甜豆怎麼做-白煮肉拌甜豆的做法
  • 白煮肉拌甜豆怎麼做-白煮肉拌甜豆的做法

  • “煮肉的目的是用來做湯粉,正好熟肉也可以做別的菜。”食材明細主料甜豆(約70g)熟肉(100g)輔料純淨水(1000g)調料食鹽(小許)雞精(小許)生抽(小許)大蒜(2瓣)白糖(小許)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白煮肉拌甜豆的做法步驟1、帶筋的精肉一塊,冷水下鍋焯水。2、水開外表燙變色即可。3、洗...
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香菜蔥白拌鹹菜怎麼做-香菜蔥白拌鹹菜的做法
  • 香菜蔥白拌鹹菜怎麼做-香菜蔥白拌鹹菜的做法

  • “突然特別想吃鹹菜,買了一些,有點鹹,用蔥白香菜一拌,荷葉餅一夾特別爽口😂”食材明細主料香菜(適量)蔥白(適量)小米椒(適量)鹹菜(適量)輔料香油(適量)醋(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜蔥白拌鹹菜的做法步驟1、買的芥菜鹹菜,我口味兒輕,吃起來稍有點鹹,用蔥白,香菜涼拌一下,中和...
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折耳根拌白肉怎麼做-折耳根拌白肉的做法
  • 折耳根拌白肉怎麼做-折耳根拌白肉的做法

  • “1、折耳根有特異氣味,營養價值較高;含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物,同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、魚腥草主含揮發油,癸酰乙醛魚腥草素等多種成份,對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用,並能提高人體免疫調節功能。3、所含鉀鹽、...
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涼拌蛋白肉怎麼做-涼拌蛋白肉的做法
  • 涼拌蛋白肉怎麼做-涼拌蛋白肉的做法

  • 食材明細主料蛋白肉(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)老乾媽(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌蛋白肉的做法步驟1、熱開水把蛋白肉泡好,熱水去豆子的腥味2、切絲3、加鹽,辣椒油,雞精,老乾媽,生抽,醋,糖,拌。。4、小時候奶奶和外婆都是炒,加小蔥和韭菜...
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涼拌白肉怎麼做-涼拌白肉的做法
  • 涼拌白肉怎麼做-涼拌白肉的做法

  • “濃郁撲鼻,脆軟辛香。”食材明細主料豬肉(200克)黃瓜(1根)紅蘿蔔(1根)大蒜(1頭)小蔥(1/3根)輔料調合油(1/2湯匙)菜籽油(2茶匙)料酒(2茶匙)白糖(1茶匙)涼拌醬油(1茶匙)醋(1茶匙)油辣子(1茶匙)熟白芝麻(1茶匙)花椒油(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)芝麻醬(1/3茶匙)調味鹽(1/3茶匙)老薑(少許)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普...
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香菜蔥白拌海蔘怎麼做-香菜蔥白拌海蔘的做法
  • 香菜蔥白拌海蔘怎麼做-香菜蔥白拌海蔘的做法

  • “酸辣鹹鮮,爽口不膩。”食材明細主料香菜(適量)蔥白(適量)海蔘(適量)小米椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陣醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜蔥白拌海蔘的做法步驟1、香菜,蔥白,小米椒。2、蔥白切絲,小米椒切斜絲。3、香菜切段。4、泡發好的海蔘。5、海蔘切海蔘圈。6...
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香辣白菜拌粉絲怎麼做-香辣白菜拌粉絲的做法
  • 香辣白菜拌粉絲怎麼做-香辣白菜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料大白菜葉(6片)龍口粉絲(280ml)輔料大蒜(1頭)辣椒麪(5匙)鹽(2匙)雞精(2匙)白醋(4匙)白糖(3匙)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣白菜拌粉絲的做法步驟1、大白菜洗淨切好。2、準備好蒜末。3、準備好適量粉絲。4、燒水水開後放入粉絲煮2分鐘蓋蓋子燜1分鐘。5、將煮熟的粉絲...
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涼拌白菜的做法 酸甜香辣的涼拌白菜 涼拌白菜怎麼做
  • 涼拌白菜的做法 酸甜香辣的涼拌白菜 涼拌白菜怎麼做

  • “白搭的調料,不一樣的清爽”食材明細主料白菜(一顆)薄豆腐皮(2張)洋蔥(一顆(大蔥))輔料醬油(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)幹辣椒(4顆)花椒(10顆(麻椒))酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜的做法步驟1、白菜、洋蔥(大蔥)、薄豆腐皮切絲。豆腐皮最好用水焯一下,吃起來比較嫩...
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