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關於小炒芥菜的餐飲百科

小炒芥菜怎麼做-小炒芥菜的做法
  • 小炒芥菜怎麼做-小炒芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒芥菜的做法步驟1、所需配料準備就緒。2、適量芥菜洗淨控幹水分。3、切成大段備用。4、蔥蒜和紅辣椒改刀裝盤。5、炒鍋入油燒熱倒入蔥蒜紅椒爆香。6、放入芥菜翻炒均...
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辣炒芥菜怎麼做-辣炒芥菜的做法
  • 辣炒芥菜怎麼做-辣炒芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗乾淨先用開水燙三分鐘。2、撈出來瀝水,切碎。3、備蒜末,幹辣椒。4、熱鍋放油,下幹辣椒,蒜末炒香。5、放入芥菜大火翻炒一會兒。6、調點鹽,少許...
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油三角炒芥菜的做法 快手小炒-油三角炒芥菜 油三角炒芥菜怎麼做
  • 油三角炒芥菜的做法 快手小炒-油三角炒芥菜 油三角炒芥菜怎麼做

  • 食材明細主料芥菜(一顆)輔料油三角(適量)大蒜(一瓣)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油三角炒芥菜的做法步驟1、菜清洗乾淨。2、菜葉和菜梗分好。3、油三角對半切備用。4、菜梗先炒至斷生。5、加入油三角和剩下的菜葉翻炒。6、炒熟裝盤。...
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熗炒小芥蘭怎麼做-熗炒小芥蘭的做法
  • 熗炒小芥蘭怎麼做-熗炒小芥蘭的做法

  • 食材明細主料幹辣椒(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)芥蘭菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒小芥蘭的做法步驟1、熱油放入幹辣椒和薑片蒜片爆香。2、放入芥蘭翻炒1-2分鐘,至熟,然後加入適量鹽和味精調味,再翻炒1分鐘即可。3、翻炒片刻就起鍋啦!不要炒太久哦!...
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小炒芥藍心怎麼做-小炒芥藍心的做法
  • 小炒芥藍心怎麼做-小炒芥藍心的做法

  • 食材明細主料芥藍心(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒芥藍心的做法步驟1、芥藍心2、切好3、鍋內放油4、倒入芥藍心5、翻炒均勻6、加入鹽巴雞精翻炒一下就可以起鍋了小竅門炒芥藍心的時候不要加水,要不就不好吃了...
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芥菜炒銀魚的做法 【閩南】芥菜炒銀魚 芥菜炒銀魚怎麼做
  • 芥菜炒銀魚的做法 【閩南】芥菜炒銀魚 芥菜炒銀魚怎麼做

  • “院子大開墾了一個小位置種了好幾種蔬菜自己種的有機蔬菜比較安心,現在的菜越漂亮越怕農藥殘留能自食還能送人也是很不錯的,今天介紹一個家常的小做法。除了味道不錯,營養指數也是很高適合全家老小也適合要減肥的你”食材明細主料芥菜(250g)銀魚乾(1把)幹辣椒(3個)蒜頭(3個)姜(2片)輔...
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清炒苦芥菜怎麼做-清炒苦芥菜的做法
  • 清炒苦芥菜怎麼做-清炒苦芥菜的做法

  • “綠綠的青菜總是惹人喜愛,今來一款:清炒苦芥菜,清熱解毒,敗火神奇!”食材明細主料苦芥菜(一把)紅椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒苦芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨備用。2、蔥蒜紅椒備用。3、均改刀待用。4、鍋中入油爆香蔥蒜辣椒。5、放...
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清炒芥菜的做法 【怡汝私房快手小炒】葷菜好伴侶---清炒芥菜 清炒芥菜怎麼做
  • 清炒芥菜的做法 【怡汝私房快手小炒】葷菜好伴侶---清炒芥菜 清炒芥菜怎麼做

  • “節慶假日一般都是少不了大魚大肉的,搭配一些清淡的葉子菜對健康有幫助,這款【清炒芥菜】。吃上一口大魚大肉,在吃上一些清爽的青菜,也非常不錯,葉子菜還是比較喜歡吃葉子,我用芥菜的埂子做了泡菜,剩下的葉子做了這款【清炒芥菜】,配合其他肉菜吃起來清淡可口,營養豐富,是一款健康...
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芥菜炒蛋怎麼做-芥菜炒蛋的做法
  • 芥菜炒蛋怎麼做-芥菜炒蛋的做法

  • “這個菜純屬自由發揮哈😄早餐燒菜時爲了食材豐富又省時,就把兩者組合在一起了,不過黃綠色搭配還挺好的。”食材明細主料芥菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜炒蛋的做法步驟1、芥菜梗洗淨切片。2、雞蛋打在碗中,加鹽、料酒、少許...
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金鉤炒芥菜怎麼做-金鉤炒芥菜的做法
  • 金鉤炒芥菜怎麼做-金鉤炒芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(1棵)輔料蔥(少許)姜(少許)料酒(1勺)糖(1小勺)鹽(適量)金鉤(1把(海米))鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鉤炒芥菜的做法步驟1、芥菜一棵2、去根洗淨。3、開水鍋中放入適量鹽,放入芥菜燙一分鐘左右撈出,迅速入涼水中浸泡十分鐘以上。4、撈出擠幹水份切段。5、金鉤沖洗一...
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炒芥菜怎麼做-炒芥菜的做法
  • 炒芥菜怎麼做-炒芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料蒜末(適量)辣椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒芥菜的做法步驟1、芥菜。2、加入開水燙一下。3、過冷水沖涼。4、鍋中熱油煸香蒜末辣椒。5、倒入芥菜翻炒。6、翻炒均勻加入鹽調味即可。7、裝盤。...
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小米椒炒芥蘭怎麼做-小米椒炒芥蘭的做法
  • 小米椒炒芥蘭怎麼做-小米椒炒芥蘭的做法

  • “微辣,鹹鮮,脆嫩爽口。”食材明細主料小米椒(3個)粗莖芥蘭(一根)輔料花生油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒芥蘭的做法步驟1、粗莖芥蘭一根。2、去皮洗淨,切去根部老硬部分。3、切成薄片。4、姜蒜,小米椒切斜絲。5、鍋內適量油...
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炒芥菜絲怎麼做-炒芥菜絲的做法
  • 炒芥菜絲怎麼做-炒芥菜絲的做法

  • “下飯菜,香。”食材明細主料芥菜(一個)輔料線椒(少許)蔥(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒芥菜絲的做法步驟1、芥菜洗淨,切絲。2、蔥和線椒切碎。3、鍋燒熱放少許油,倒入蔥和線椒爆香,再倒入芥菜加鹽和生抽調味,翻炒幾下即可。4、出鍋裝盤。5...
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荊芥炒小南瓜怎麼做-荊芥炒小南瓜的做法
  • 荊芥炒小南瓜怎麼做-荊芥炒小南瓜的做法

  • 食材明細主料小南瓜(適量)荊芥(適量)輔料胡椒粉(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥炒小南瓜的做法步驟1、小南瓜洗淨。2、切絲。3、荊芥洗淨。4、鍋子燒熱放入小南瓜。5、加入適量鹽翻炒。6、放入蔥花。7、放入荊芥。8、翻炒即可。9、開動啦。...
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蒜炒芥菜怎麼做-蒜炒芥菜的做法
  • 蒜炒芥菜怎麼做-蒜炒芥菜的做法

  • “這是我媽自己種的芥菜,綠色食品,有解毒消腫,開胃消食,溫中利氣,明目利膈的功效,用豬油加點糖來少,特別清爽,好吃。”食材明細主料芥菜(300g)輔料豬油(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨瀝乾2、芥菜洗淨切成段,大蒜切碎3、熱油鍋,爆...
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油渣炒芥菜怎麼做-油渣炒芥菜的做法
  • 油渣炒芥菜怎麼做-油渣炒芥菜的做法

  • 食材明細主料油渣(適量)芥菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨切成薄片備用,莖和葉子分開放。2、熱鍋入豬油,油渣小火煸香。3、放入芥菜大火翻炒一分鐘,加入適量鹽炒至八分熟。4、放入葉子炒至熟,調入少許雞精調...
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清炒小芥菜的做法 清炒小芥菜,碗中綠油油的小精靈--威廚藝 清炒小芥菜怎麼做
  • 清炒小芥菜的做法 清炒小芥菜,碗中綠油油的小精靈--威廚藝 清炒小芥菜怎麼做

  • “芥菜,綠色食品,有解毒消腫,開胃消食,溫中利氣,明目利膈的功效,健康美味在廚房,微信關注“威廚房”,教你輕鬆烹飪健康家常大餐!”食材明細主料小芥菜(500克)蒜片(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小芥菜的做法步驟1、小芥菜洗淨,切成小段,蒜拍碎2、熱油鍋中...
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素炒芥菜怎麼做-素炒芥菜的做法
  • 素炒芥菜怎麼做-素炒芥菜的做法

  • “這菜叫蓋菜,問問度娘,才知道這菜也叫芥菜,芥菜東北也有,品種不同,長得不一樣,東北的芥菜只有到秋天才能買到,而且芥菜的辣味還很濃,不適合炒菜,所以芥菜櫻子和芥菜疙瘩都是用來醃製鹹菜的。這邊的芥菜不一樣,春天市場上很多,來廣西我們自己還種了一些,可以清炒、涼拌、涮火鍋、做湯...
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芥菜燒肉炒辣的做法 家常菜餚@@芥菜燒肉炒辣 芥菜燒肉炒辣怎麼做
  • 芥菜燒肉炒辣的做法 家常菜餚@@芥菜燒肉炒辣 芥菜燒肉炒辣怎麼做

  • “這芥菜是做芥菜臘腸燜飯還剩餘一把。就做芥菜燒肉炒辣咯!加入一些指天椒同炒,味道也很不錯。開胃下飯呢!”食材明細主料芥菜(適量)燒肉(適量)輔料指天椒(適量)配料蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜燒肉炒辣的做法步驟1、原料:芥菜燒肉指天椒蒜。2、燒熱鍋,下一點油,爆香...
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小炒芥蘭怎麼做-小炒芥蘭的做法
  • 小炒芥蘭怎麼做-小炒芥蘭的做法

  • 食材明細主料芥蘭(250g)輔料食鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭用小蘇打水浸泡十五分鐘,沖洗乾淨撈出。2、炒鍋燒熱下油,將芥蘭頭部去皮剖成兩半,放入鍋中翻炒。3、放入芥蘭嫩葉一起翻炒。4、炒至變色,沿着鍋邊淋上少許開水。5、待芥...
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芥菜怎麼去挑選呢-大芥菜和小芥菜的區別
  • 芥菜怎麼去挑選呢-大芥菜和小芥菜的區別

  • 芥菜在我們的日常生活中是非常常見的,他跟普通的蔬菜也是差不多的,也散發了它獨特的氣味,那麼芥菜也有大芥菜跟小芥菜,你們又知道嗎?那麼大芥菜和小芥菜的區別又在哪裏呢?一、大芥菜和小芥菜的區別其實,最容易區分大芥菜和小芥菜的,那就是它們的外表了,大芥菜的葉片會緊緊的包裹...
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芥菜炒飯怎麼做-芥菜炒飯的做法
  • 芥菜炒飯怎麼做-芥菜炒飯的做法

  • “芥菜不管是清炒,炒蝦米還是炒飯都非常好吃,很百搭。”食材明細主料芥菜(一棵)剩米飯(一碗)香菇(五朵)乾貝(一把)蝦仁(一把)輔料蔥(2根)調料食用油(適量)生抽(一勺)老抽(半勺)蠔油(一勺)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜炒飯的做法步驟1、乾貝和蝦仁還有香菇提前用溫水泡發...
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清炒芥菜怎麼做-清炒芥菜的做法
  • 清炒芥菜怎麼做-清炒芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(250g)輔料鹽(少量)蠔油(少量)味精(少量)姜(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥菜的做法步驟1、熱油放芥菜炒。2、炒熟。3、調味。4、成品。...
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清炒紅芥菜怎麼做-清炒紅芥菜的做法
  • 清炒紅芥菜怎麼做-清炒紅芥菜的做法

  • 食材明細主料紅芥菜(適量)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅芥菜的做法步驟1、酸菜適量。2、紅芥菜洗乾淨。3、燒開水。4、放紅芥菜燙熟。5、撈起。6、放油放蒜瓣炒。7、放紅芥菜炒幾分鐘調味。8、成品圖。...
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芥菜怎麼炒
  • 芥菜怎麼炒

  • 芥菜是市面上比較常見的蔬菜之一,芥菜的種類也有很多,其大多有清熱解毒的功效。但是對於一些沒做過芥菜的朋友來說,芥菜怎麼炒就變成了一個很頭疼的問題,其實芥菜的烹飪方法有很多,可作成湯,也可清炒。今天小編就給大家介紹下芥菜的做法還有一些芥菜的功效與作用等等。一、芥菜...
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