![家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法]( "家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法")
- “作爲每天一日四餐都在家裏動手解決的人來說，做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求，合適家人口味、家常易做，、材料易得纔是最重要的。太複雜，材料不好得到，做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶，除了蝦餃和叉燒包、炒粉，奶黃包也是點得最多的點心。今天就用家裏有的材料，做...
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![常溫自制酸奶-酸奶]( "常溫自制酸奶-酸奶")
- “夏天在家不用酸奶機或其他家電也可以輕鬆做出濃稠的酸奶。我們都知道酸奶的發酵溫度一般都是在30來度，這不正好利用夏天的高溫天氣成就咱們的美食嗎？還一點都不浪費能源就能享受到自己的勞動成果。其實以前就有這樣做過，當時是用超市買來的酸奶做的引子，也做成功了，我還用奶...
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![自制家常丸子-家常丸子]( "自制家常丸子-家常丸子")
- 食材明細主料豬肉餡（500g）豆腐（250g）輔料木耳（100g）胡蘿蔔（50）雞蛋（2只）澱粉（3勺）鹽（適量）五香粉（適量）蔥末（適量）味極鮮（2勺）老抽（2勺）蠔油（1匙）薑末（適量）蒜末（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制家常丸子的做法步驟1、準備主料：絞肉500g，豆腐在案板上用刀捻細，木耳，胡蘿蔔切碎。放到較深的盆內...
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![自制奶黃包-奶黃包]( "自制奶黃包-奶黃包")
- “第一次學做奶黃包，本想着等到週末時再做的，可是實在等不及了，週三晚就提前做了；當把奶黃餡做好，麪糰也揉好進行發酵的過程中，卻因爲突然有事耽誤了；導致麪糰發酵過頭了，表面還出現了許多氣孔，真是鬱悶壞了…後面的過程一切也挺順利的，可將二次餳發好的包子移至蒸鍋中，又出現問題了...
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![奶黃餡怎麼做-奶黃餡的做法]( "奶黃餡怎麼做-奶黃餡的做法")
- “自制奶黃餡，可以拿來做各種麪點和甜點。”食材明細主料雞蛋（3個）純牛奶（150克）輔料麪粉（50克）玉米澱粉（22克）奶粉（22克）黃油（30克）調料白糖（55克）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶黃餡的做法步驟1、食材備用。2、雞蛋磕碗裏。3、加入粉料和白糖。4、牛奶。5、攪拌到無顆粒狀。6、過...
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![自制奶黃餡怎麼做-自制奶黃餡的做法]( "自制奶黃餡怎麼做-自制奶黃餡的做法")
- 食材明細主料牛奶（250毫升）雞蛋（5只）綿白糖（100克）奶粉（70克）低筋麪粉（60克）黃油（55克）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制奶黃餡的做法步驟1、食材：牛奶、雞蛋、綿白糖、奶粉、低筋麪粉、黃油。2、將雞蛋打入奶鍋裏。3、接着，加入綿白糖。4、加入低筋麪粉。5、加入奶粉。6、加入牛...
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![流沙奶黃餡的做法 流沙奶黃餡兒 流沙奶黃餡怎麼做]( "流沙奶黃餡的做法 流沙奶黃餡兒 流沙奶黃餡怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2個）鹹鴨蛋黃（3個）奶粉（4勺）吉士粉（2勺）煉乳（2勺）黃油（35克）玉米澱粉（2勺）輔料溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）流沙奶黃餡的做法步驟1、準備好三個鹹鴨蛋2、三個鹹鴨蛋和兩個雞蛋放一起，打散3、黃油切小塊入碗，在蒸鍋上蒸熱兩次加糖攪拌均勻。4、蒸化的黃油和...
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![家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的方法 家庭自制酸奶怎麼做]( "家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的方法 家庭自制酸奶怎麼做")
- ““每晚美食相約9點”如果你在學習中遇到了難題，可以在這個時間段向羣裏的師傅們請教；如果你願意跟朋友們分享美食，可以在這個時間段盡情發揮；如果你正在爲求師無門而煩腦，可以在這個時間段關注前輩的美食公開課。我們是一羣來自五湖四海的兄弟姐妹，以菜會友，暢聊生活與美食，歡...
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![關於奶黃包餡的常識！-奶黃包的餡用什麼粉做出來好吃]( "關於奶黃包餡的常識！-奶黃包的餡用什麼粉做出來好吃")
- 奶黃包是由麪粉還有奶黃餡所製作而成的，對於北方人來講，是比較陌生的，當然美食是不分區域的，只要喜歡便可以自己在家裏面進製作。那大家知道奶黃包的餡用什麼粉製作的嗎？以下來了解下吧！一、奶黃包的餡用什麼粉1.奶黃包是廣東點心有名的一種品種，它的製作方法有很多種，但是差別並...
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![自制的奶黃餡如何做簡單又好吃]( "自制的奶黃餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料色拉油：35玉米澱粉：35雞蛋：2個輔料白砂糖：60吉士粉：20奶粉：20牛奶：85具體步驟1.準備好材料2.分兩次加入白糖到油中，打至均勻。3.將雞蛋打散。4.把雞蛋液分三次加入2步驟中的油裏攪拌均勻。5.將牛奶倒入上一步...
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![家常奶黃餡如何做簡單又好吃]( "家常奶黃餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料吉士粉：30奶粉：40澄粉：70黃油：60雞蛋：4個輔料牛奶：160糖粉：80具體步驟1.除了糖粉之外的所有粉類稱重混合在一起。2.60g黃油隔水溶化後加入80g糖粉。3.黃油和糖粉攪拌均勻後的樣子。4.蛋液分三次加入，每次都要...
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![奶黃包的做法 如何製作奶黃餡包子之奶黃包 奶黃包怎麼做]( "奶黃包的做法 如何製作奶黃餡包子之奶黃包 奶黃包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）泡打粉（5g）輔料雞蛋（2g）生蛋黃（1個）鹽（2g）白糖（80g）黃油（40g）低粉（40g）奶粉（10g）牛奶（100g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶黃包的做法步驟1、麪粉，酵母，泡打粉，白糖，適量水和成麪糰醒十分鐘2、兩個雞蛋和一個蛋黃放入不粘鍋中3、放白糖，牛奶，鹽攪拌均勻4、...
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![自制奶黃餡冰皮月餅如何做簡單又好吃]( "自制奶黃餡冰皮月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料澱粉：20色拉油：18糖粉：50粘米粉：35糯米粉：45牛奶：185輔料黃油：適量奶粉：1勺白糖：30吉利丁粉：1小勺雞蛋：適量具體步驟1.準備材料2.先做奶黃餡輔料中的黃油打發加入白糖3.雞蛋打散倒入所有粉然後倒入打發好的黃油...
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![自制的奶黃餡餐包如何做簡單又好吃]( "自制的奶黃餡餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時隨着人們生活水平的不斷提高，人們對於飲食的要求越來越嚴格，現在社會上的食品也是豐富異常，什麼都有。很多小朋友對於吃的都很挑食，外面的東西爲了迎合廣大羣衆的口味或多或少的添加了不少東西，爲了滿座自己孩...
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![奶黃餡的做法 DIY--好吃的奶黃餡 奶黃餡怎麼做]( "奶黃餡的做法 DIY--好吃的奶黃餡 奶黃餡怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（500克）糖（200克）雞蛋（3個）面（50克）吉士粉（50克）輔料油（100克）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶黃餡的做法步驟1、原料：牛奶500克糖200克雞蛋3個面50克吉士粉50克油100克2、取一個盆，倒入牛奶和糖（留一小杯）攪拌均勻。3、取另一個盆，倒入剩下的牛奶和雞蛋，攪拌均勻。4、...
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![自制奶黃餡-奶黃餡]( "自制奶黃餡-奶黃餡")
- “這款奶黃餡一定要用不粘鍋，我就是圖省事，沒拿不粘鍋，還真不行。做好後奶香濃郁，香甜糯滑，做了奶黃麪包，老公說好吃極了。”食材明細主料牛奶（500g）麪粉（50g）吉士粉（50g）白糖（200g）雞蛋（3個）黃油（50g）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制奶黃餡的做法步驟1、將400g牛奶和白糖混合在一個...
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![自制家常精肉餡餅如何做簡單又好吃]( "自制家常精肉餡餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料精肉餡：適量麪糰：適量輔料蔥薑末：適量雞蛋：適量醬油：適量具體步驟1.調製肉餡。是第一天晚上先調好的，用蔥薑末，一個雞蛋，醬油，胡椒粉，鹽，雞精，少許料酒調製好，放置冰箱。肉餡兒醃製下更入味兒2.和麪，第一次和麪！水分...
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![家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法]( "家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法")
- “我用的是自發麪粉，不需要加酵母粉。如果用普通麪粉，就按照100克麪粉加1：1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度，我們家吃東西比較清淡。因爲有倆孩子，喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麪皮。”食材明細主料自發麪粉（300g）細砂糖（20g）奶粉（15g）牛奶（或清水，170...
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![家庭自制黃油可以用純牛奶嗎]( "家庭自制黃油可以用純牛奶嗎")
- 可以。黃油是把準備好的牛奶搖均勻，然後分層靜置一會，去除上面的物質，而這個物質就是黃油了，因此家庭製作黃油需要用到牛奶。在牛奶搖均勻以後，可以多放一會，這樣牛奶纔會更好的凝固分層。黃油是油類的一種，一般可以用來炒菜和做西餐。...
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![奶黃餡的做法 奶黃包必學奶黃餡 奶黃餡怎麼做]( "奶黃餡的做法 奶黃包必學奶黃餡 奶黃餡怎麼做")
- “今天做了這個奶黃餡，用來做月餅包奶黃包，記得我家丫頭經常會去吃奶黃小兔子包，10塊錢那幾個還不夠她塞牙縫的，所以還是自己來做做吧。”食材明細主料麪粉（80克）黃油（30克）牛奶（250克）雞蛋（2個）糖粉（80克）輔料奶粉（20克（澱粉、澄粉））甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶黃餡的做法步驟1、...
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![自制客家黃酒-客家黃酒]( "自制客家黃酒-客家黃酒")
- “1、黃酒功效之活血祛寒，通經活絡在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，既可活血祛寒，通經活絡，還能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐100—200克爲宜。2、黃酒功效之抗衰護心在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的...
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![家庭自制豆沙餡-豆沙餡]( "家庭自制豆沙餡-豆沙餡")
- “外面買的豆沙餡，總覺得吃起來缺少點質感，還有一股怪味，估計是用的油的關係，還是自己家裏做的原滋原味的，正點。”食材明細主料紅豆（500克）輔料紅糖（20克）茶油（10ml）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制豆沙餡的做法步驟1、準備一盆，紅豆加水泡發2、12小時後，泡發的紅豆，加入紅...
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![自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡（豆沙餡） 自制黑豆餡怎麼做]( "自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡（豆沙餡） 自制黑豆餡怎麼做")
- “想吃豆沙或豆餡的親們不妨試一試，畢竟外面買來的會加一些亂七八糟的食品添加劑，吃了不讓人放心！”食材明細主料黑豆（適量）白糖（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制黑豆餡的做法步驟1、將黑豆用水投洗幾遍知道投洗乾淨，在水中浸泡一上午，這樣煮的時候比較容易...
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![奶黃餡的做法 香滑細膩——奶黃餡 奶黃餡怎麼做]( "奶黃餡的做法 香滑細膩——奶黃餡 奶黃餡怎麼做")
- “小巧可愛的奶黃包向來是我的最愛，兩三口一個，奶香味十足，軟軟的皮，香甜的餡，真是好搭檔，而奶黃包最重要的當然是香滑細膩的奶黃餡咯，這款奶黃餡是我做過的這幾次中感覺最好的一個配方了，做出來的餡不用過篩也比較細膩，當然，如果想要奶香味更濃的，只用把牛奶換成等量的奶油即可，”食...
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![自制奶黃餡如何做簡單又好吃]( "自制奶黃餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：60澄面：60雞蛋：3個奶粉：30白糖：100輔料牛奶：130ml具體步驟1.材料圖2.黃油60g提前隔溫水融化。3.三個雞蛋打入不粘鍋中，開小火，用手動打蛋器攪拌均勻。4.倒入牛奶130ml，攪拌均勻。5.倒入白糖100g攪拌均勻...
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味味甜
