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關於逼人的餐飲百科

香氣逼人的泡菜魚如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的泡菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:1500輔料鹽:適量雞蛋清:1個澱粉:適量大蔥:1段雞精:適量萵筍:1根幹辣椒:適量火腿腸:1段油:適量料酒:適量花椒:適量魚底料:1袋泡菜:適量具體步驟1.魚洗淨,加入鹽,料酒,澱粉,雞蛋清醃10分鐘2.萵筍去皮切片3.泡籮...
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香氣逼人的西紅柿雞蛋手擀麪如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的西紅柿雞蛋手擀麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白麪:150輔料雞蛋:2個鹽:適量西紅柿:半個玉米麪:適量豆子面:適量具體步驟1.和麪過程省略,雞蛋、玉米麪、豆子面和麪完成後的模樣。2.揉麪後放置10分鐘。3.洗西紅柿,將西紅柿切丁。4.少量蔥花。5.將面擀成麪餅...
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香氣逼人的花生酥如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的花生酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:50黃油:100低筋麪粉:220糖:120輔料泡打粉:適量蛋液:適量小蘇打:適量熟花生碎:適量具體步驟1.黃油加糖快速打發。2.分次加入蛋液攪拌均勻。3.加入過篩的低粉、泡打粉、小蘇打輕輕拌勻。4.拌成麪糰備用。5...
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香氣逼人的盤絲餅如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的盤絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料鹽:適量花生油:適量具體步驟1.麪粉中加一點精鹽,加適量溫水2.和成麪糰餳半小時3.餳好的麪糰放案板上稍揉一下4.取一部分擀成長形的薄餅,再刷一層油5.切成1釐米寬的長條6.將長條聚到一起,分成兩...
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香氣逼人的紅燒黃魚如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的紅燒黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:50黃魚:300輔料鹽:適量醬油:適量油:適量姜:適量具體步驟1.準備好食材,洗乾淨的黃魚和青椒,姜2.青椒和姜分別切好3.熱鍋放入適量的油在放姜爆香,在放入黃魚煎4.煎到黃魚兩面金黃5.加入適量的水6.加入適量...
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香氣逼人的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:250蛋黃:2個鮮奶油:200巧克力:50輔料糖:30具體步驟1.牛奶里加糖2.放在爐上小火慢慢煮溶,加入巧克力一起煮3.邊煮邊攪拌至融化4.保持小火加入雞蛋黃攪勻5.煮好的蛋奶糊放涼備用,6.奶油打發至有紋路7.再...
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香氣逼人的蒸滷麪如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的蒸滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200蒜薹:200捲心菜:200西紅柿:200輔料十三香:適量蔥:適量生抽:適量老抽:適量蒜:適量油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.五花肉切成片。2.蒜薹切成段。3.西紅柿切成塊。4.圓白菜掰成塊。5.冷水下鍋,水開後蒸20...
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香氣逼人的炒芹菜如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的炒芹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:400輔料油:適量蒜:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.芹菜洗乾淨切好2.炒鍋放入油,油熱放入切好的芹菜3.加入鹽巴4.加入雞精5.加入蒜6.加入調料後翻炒均勻即可烹飪技巧芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比...
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香氣逼人的香辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的香辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500四川辣醬:1湯匙輔料鹽:適量大蒜:2瓣蔥:適量油:適量具體步驟1.鐵鍋倒油,放入蔥花爆鍋2.倒入豆腐,煎一會3.倒入適量清水4.加入一大勺辣椒醬5.開大火燉至豆腐入味6.加適量鹽7.加入拍好的蒜瓣8.出鍋前放...
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香氣逼人的綠豆冰棍如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的綠豆冰棍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料綠豆:200輔料水:適量冰糖:適量具體步驟1.冰糖備用2.把綠豆用水淘洗乾淨3.把綠豆放進高壓裏鍋蓋上蓋開火15分鐘4.高壓鍋開啟綠豆壓爛糊了成粥狀5.把綠豆粥用小勺裝進做冰棍的容器裏面6.把容器蓋上放入冰箱...
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香氣逼人的素炒藕片如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的素炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1段輔料青椒:1個雞精:適量黑木耳:5朵幹辣椒:2個香菇:8朵鹽:適量具體步驟1.蓮藕切薄片2.香菇切厚片3.青椒切塊4.炒鍋加入適量的油,燒至7成熱,加入幹辣椒煸炒5.再倒入香菇片和少量的香菇水(沒有香菇水,也可用...
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香氣逼人的尖椒土豆絲如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的尖椒土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:300尖椒:100輔料鹽:適量味精:適量油:適量生抽:適量蔥蒜:適量具體步驟1.土豆絲切好泡在水裏備用,尖椒也切成絲。2.鍋裏中火爆香蔥蒜。3.倒入土豆絲和尖椒一起翻炒。4.倒入適量生抽。5.加入適量鹽攪勻。6....
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香氣逼人的可可蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的可可蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:225輔料泡打粉:適量鮮奶:適量可可粉:適量砂糖:適量食鹽:適量奶香粉:適量具體步驟1.準備材料。2.泡打粉,奶香粉,鹽,加入麪粉內。3.把全蛋,砂糖,食鹽,倒在一起,到糖溶化。4.麪粉倒入麪糊裏,攪拌。5.加入可可...
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香氣逼人的五香花生如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的五香花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料花生:1000輔料鹽:適量八角:6個香葉:適量桂皮:1塊姜:適量花椒:適量黑胡椒粉:少許五香粉:少許具體步驟1.花生殼表面洗淨2.用剪刀柄部將花生開一個小口3.八角、花椒、桂皮、香葉分別洗淨備用4.姜切大片5.花生放入...
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香氣逼人的涼拌芹菜葉如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的涼拌芹菜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜葉:100輔料辣椒油:適量白糖:適量蔥:適量白醋:適量蒜末:適量鹽:適量具體步驟1.芹菜葉洗淨2.鍋中燒水3.下入芹菜葉,4.撈出,入涼水中5.攥幹水分6.切段、蔥蒜切末7.加鹽、白糖8.加白醋9.加辣椒油烹飪技巧焯過...
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香氣逼人的涼拌豆芽如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的涼拌豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽:250胡蘿蔔:50芹菜:40輔料鹽:適量生抽:適量雞精:適量油辣椒:適量十三香:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.豆芽洗乾淨,胡蘿蔔切絲,芹菜也切成小條2.鍋裏燒水3.放豆芽菜下去焯水4.加少許鹽和油焯水後撈起瀝乾5...
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香氣逼人的芹菜炒木耳如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的芹菜炒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:300黑木耳:50輔料橄欖油:適量雞精:適量蔥:適量鹽:適量味精:適量姜:適量具體步驟1.芹菜摘洗乾淨切成片。2.木耳提前泡發好,入煮鍋焯。3.炒鍋放橄欖油加熱,蔥姜入鍋煸香後芹菜入鍋翻炒。4.木耳入鍋翻炒。5.加...
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香氣逼人的紫薯球如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的紫薯球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:100輔料麪粉:1勺煉乳:1勺椰蓉:1勺雞蛋:1個具體步驟1.紫薯洗淨,用刨子擦成絲。2.打入一個雞蛋攪勻。3.放入煉乳攪勻。4.放入椰蓉、麪粉攪至沒有液體,乾乾的就可以了。5.烤盤墊紙,烤箱預熱好。6.把紫薯絲...
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香氣逼人的西紅柿土豆片如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的西紅柿土豆片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:1個肉:適量土豆:1個蔥:適量輔料鹽:小勺醬油:適量糖:一勺豆瓣醬:一勺雞粉:適量蠔油:適量水澱粉:適量具體步驟1.西紅柿切塊,土豆切片,肉切片,切蔥段,蒜末。2.肉片滑至變色,盛出3.蔥段兒,蒜末,八角爆鍋。淋入少許醬...
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香氣逼人的糖水黃桃如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的糖水黃桃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃桃:500輔料白糖:400檸檬汁:少許具體步驟1.選好黃桃清洗乾淨2.將洗好的黃桃去掉外皮;3.去核切成瓣;4.鍋中倒入少量水和黃桃一起煮;5.煮開後放入白糖,量自己定,喜歡吃甜點就多放點,喜歡吃酸甜就少放點;6.如果桃...
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香氣逼人的蠔油豆腐如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的蠔油豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500輔料黃豆醬:適量蠔油:適量蒜:適量醬油:適量雞粉:適量黃片糖:適量油:適量鹽:適量香菜:適量具體步驟1.豆腐用清水洗下切小塊備用2.熱鍋淋油將蒜末爆香將豆腐倒進去3.加入黃豆醬4.倒入蠔油和雞粉繼續翻炒5...
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香氣逼人的荷香糯米雞如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的荷香糯米雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料筍乾:10糯米:250雞腿:250香菇:10輔料荷葉:適量醬油:適量蠔油:適量黑胡椒末:適量澱粉:適量具體步驟1.準備材料,荷葉泡軟,糯米泡2小時2.雞腿去骨,切小塊,加入1小勺醬油和澱粉,抓均勻,醃15分鐘。香菇和筍乾也切小丁3.糯米...
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香氣逼人的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200紫薯:100輔料糖:適量具體步驟1.麪粉加入溫水化開的酵母粉和成麪糰,放置溫暖的環境下醒發半小時2.紫薯一個,切開放入電飯煲蒸一下3.紫薯按壓成泥和麪團裹在一起4.揉麪五分鐘,將紫薯和麪團充分混合5....
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香氣逼人的莜麪窩窩如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的莜麪窩窩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料莜麪:200麪粉:50輔料滷:適量具體步驟1.莜麪和麪粉用水和成麪糰2.取一小塊麪糰3.用掌根在光滑的表面上搓出寬條4.取下寬條,捲成卷狀5.逐個擺放在蒸屜上6.然後上鍋蒸15分鐘7.澆上自己喜歡的滷即可烹飪技巧...
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香氣逼人的巧克力冰激凌如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的巧克力冰激凌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋黃:2個淡奶油:125牛奶:200巧克力:2塊輔料白糖:70檸檬汁:適量具體步驟1.準備好材料。2.把70克白糖、蛋黃和牛奶倒入奶鍋中攪拌均勻。3.用小火加熱攪拌均勻後的牛奶液,一沸騰就離火。4.離火後馬上倒入動物性...
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