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關於手撕小筍炒肉怎麼做的餐飲百科

手撕小筍炒肉怎麼做-手撕小筍炒肉的做法
  • 手撕小筍炒肉怎麼做-手撕小筍炒肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料小筍(300g)豬肉(100g)輔料韭菜(30g)紅辣椒(2勺個)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(適量)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)手撕小筍炒肉的做法步驟1、小筍綽水。2、撕成條。3、植物油放肉末翻炒變色。4、加入老抽...
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煙燻臘肉炒手撕包菜的做法 煙燻臘肉爆炒手撕包菜 煙燻臘肉炒手撕包菜怎麼做
  • 煙燻臘肉炒手撕包菜的做法 煙燻臘肉爆炒手撕包菜 煙燻臘肉炒手撕包菜怎麼做

  • “用煙燻臘肉炒蓮花白,味道美味,菜中帶着濃濃的煙燻肉味,促使蓮花菜吃起來也有一股回甜口感~倒一點點生抽,提鮮添色,整體味道更美味!”食材明細主料煙燻臘肉(適量)包菜(適量)輔料生抽(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻臘肉炒手撕包菜的做法步驟1、備好蒜泥2、...
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青椒炒手撕雞胸肉怎麼做-青椒炒手撕雞胸肉的做法
  • 青椒炒手撕雞胸肉怎麼做-青椒炒手撕雞胸肉的做法

  • 食材明細主料青椒(120克)雞胸肉(215克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)青椒炒手撕雞胸肉的做法步驟1、食材:青椒、雞胸肉(已清洗)、薑片。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切成粗一點的絲。4、將雞胸肉和薑片下入清水鍋中,加適量...
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手撕包菜小炒肉怎麼做-手撕包菜小炒肉的做法
  • 手撕包菜小炒肉怎麼做-手撕包菜小炒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(300克)捲心菜(300克)蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕包菜小炒肉的做法步驟1、包菜洗淨後用手撕成小片2、五花肉洗淨後切成薄片,大蒜切碎,幹辣椒切成兩段3、鍋中放入適量油,放入五花肉小火炸出油後放...
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手撕茶樹菇炒肉怎麼做-手撕茶樹菇炒肉的做法
  • 手撕茶樹菇炒肉怎麼做-手撕茶樹菇炒肉的做法

  • “茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療於一身的保健食用菌。其味美,柄脆,香濃純正,中醫認爲:茶樹菇性平,甘溫,無毒,益氣開胃,有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。既然茶樹菇有這麼好的功效,節日家庭聚會...
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手撕豆角炒肉末的做法 〈小青de美食〉-----手撕豆角炒肉末 手撕豆角炒肉末怎麼做
手撕杏鮑菇炒肉怎麼做-手撕杏鮑菇炒肉的做法
  • 手撕杏鮑菇炒肉怎麼做-手撕杏鮑菇炒肉的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)五花肉(200g)輔料姜(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手撕杏鮑菇炒肉的做法步驟1、五花肉切片,生薑切薑絲薑末。2、杏鮑菇兩個洗淨。3、用手將杏鮑菇撕成條狀。4、炒鍋燒熱,不放油,倒入杏鮑菇翻炒。5、杏鮑菇變軟,炒出水分,將杏鮑菇撈...
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臘肉炒手撕包菜怎麼做-臘肉炒手撕包菜的做法
  • 臘肉炒手撕包菜怎麼做-臘肉炒手撕包菜的做法

  • “臘肉鹹香,包菜清甜嫩滑,色澤鮮豔,看着蠻有食慾的,是一道美味的下飯菜!”食材明細主料包菜(半個)紅椒(一個)臘肉(適量(自制))輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(幾片)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒手撕包菜的做法步驟1、包菜清洗乾淨,用手撕成小塊。2、臘肉用熱水燙下,切成薄片,紅...
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小蔥拌手撕雞脯肉怎麼做-小蔥拌手撕雞脯肉的做法
  • 小蔥拌手撕雞脯肉怎麼做-小蔥拌手撕雞脯肉的做法

  • “簡單低脂的涼拌菜。”食材明細主料雞脯肉(300g)輔料小蔥(2顆)調料鹽(少許)白糖(少許)味精(少許)辣椒粉(1勺)熱油(適量)生抽(少許)陳醋(少許)蔥姜料酒(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小蔥拌手撕雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉冷水下鍋,放蔥姜料酒。開鍋後撇去浮沫,小火煮20分鐘左右。2、撈...
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小炒手撕麪筋怎麼做-小炒手撕麪筋的做法
  • 小炒手撕麪筋怎麼做-小炒手撕麪筋的做法

  • 食材明細主料水面筋(一個)輔料青紅尖椒(各兩個)獨頭蒜(一個)香菜(100克)配料蒜蓉辣醬(一小勺)老抽(一小勺)料酒(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒手撕麪筋的做法步驟1、先說說水面筋吧,喏!這就是!2、平躺着的樣子,就跟把梭子一樣吧?3、順着它的紋路撕,把麪筋...
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家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法
  • 家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法

  • “比較簡單的家常做法,成品口感脆嫩,微辣鮮香,很下飯。”食材明細主料包菜(半個)輔料幹辣椒(4個)大蒜(3瓣)姜(1片)調料六月鮮昆布醬油(2勺)鹽(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小炒手撕包菜的做法步驟1、準備主要食材:包菜半個,大蒜,幹辣椒,生薑少許。2、把辣椒蔥姜改...
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手撕泡小筍怎麼做-手撕泡小筍的做法
  • 手撕泡小筍怎麼做-手撕泡小筍的做法

  • “中醫認爲筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。”食材明細主料小筍(適量)五花肉(適量)輔料小紅椒(適量)大蒜苗(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)生粉水(適量)花椒油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕泡小筍的做法步...
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手撕包菜炒肉怎麼做-手撕包菜炒肉的做法
  • 手撕包菜炒肉怎麼做-手撕包菜炒肉的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜炒肉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:包菜適量洗乾淨,手撕小塊備用。3、肉適量,切片備用。4、鍋裏適量油,蔥姜爆鍋,放入肉炒熟,加...
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手撕包菜炒肉片怎麼做-手撕包菜炒肉片的做法
  • 手撕包菜炒肉片怎麼做-手撕包菜炒肉片的做法

  • “包菜是一年四季都常見的蔬菜,包菜也叫圓白菜,捲心菜,包菜脆嫩的質地讓很多人都很喜愛它,手撕包菜也是我常做的菜餚之一,雖說做法很簡單,但是手法的的不同也會導致菜的味道和口感不一樣,這道菜里加了少許的肉片,使包菜的口感更加豐富,味道也更香濃~~~”食材明細主料包菜(半顆)豬肉(...
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涼拌手撕山筍怎麼做-涼拌手撕山筍的做法
  • 涼拌手撕山筍怎麼做-涼拌手撕山筍的做法

  • “這種竹筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍,色澤金黃,含有豐富的粗纖維和氨基酸,能夠調節食慾,促進腸胃蠕動,從而縮短固醇、脂肪等物質在體內的停留時間,是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠,野筍到集市時都老化了,所以村民們常常把野筍放入煮鍋中煮熟後纔拿到集...
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雙椒炒手撕雞胸肉怎麼做-雙椒炒手撕雞胸肉的做法
  • 雙椒炒手撕雞胸肉怎麼做-雙椒炒手撕雞胸肉的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)雞胸肉(245克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雙椒炒手撕雞胸肉的做法步驟1、食材:青椒、紅椒、雞胸肉(已清洗)、薑片。2、將青紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上分別切成粗一點的絲。4、將雞胸肉...
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手撕包菜 手撕包菜怎麼做-手撕包菜的做法 快手小炒之
  • 手撕包菜 手撕包菜怎麼做-手撕包菜的做法 快手小炒之

  • 食材明細主料包菜(適量)黑木耳(適量)輔料花椒(適量)蒜蓉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨後手撕小塊。2、材料如下。3、黑木耳泡發洗淨後煮熟備用。4、油燒熱後加入花椒和蒜蓉爆香。5、放入包菜。6、放入黑木耳。7、炒軟包菜後調味即可。...
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瘦肉炒手撕包菜怎麼做-瘦肉炒手撕包菜的做法
  • 瘦肉炒手撕包菜怎麼做-瘦肉炒手撕包菜的做法

  • “夏天到了,天氣明顯的熱了。胃口也小了現在喜歡吃清淡點的食物。炒個手撕包菜清爽可口。”食材明細主料包菜(一個)輔料瘦肉(100克)配料沙茶王(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒手撕包菜的做法步驟1、包菜洗乾淨然後用手撕成塊。2、瘦肉切片小...
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手撕蒜薹炒肉怎麼做-手撕蒜薹炒肉的做法
  • 手撕蒜薹炒肉怎麼做-手撕蒜薹炒肉的做法

  • “第一次嘗試手撕蒜薹,由於我平時喜歡把指甲剪的光光的,結果指甲好痛啊!不過感覺好像是不一樣,呵呵........只有這樣安慰一下比較舒服。”食材明細主料蒜薹(適量)豬肉(適量)輔料薑絲(適量)紅辣椒(半個)配料鹽(適量)金蘭醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕蒜薹炒肉的做法步驟...
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娃娃菜炒手撕肉怎麼做-娃娃菜炒手撕肉的做法
  • 娃娃菜炒手撕肉怎麼做-娃娃菜炒手撕肉的做法

  • “熟豬肉是我從孃家帶回來的,是自家乎熟的豬肉,一般都愛蘸醬油吃,但總吃也會很膩的,和娃娃菜一起炒,這樣可以葷素搭配一下,既營養又美味”食材明細主料娃娃菜(兩顆)熟豬肉(適量)輔料蔥花(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜炒手...
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手撕包菜的做法 家常小炒——手撕包菜 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 家常小炒——手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜(適量)輔料蔥(適量)雞精(適量)花椒(適量)幹辣椒段(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、包菜撕好洗淨2、準備用料3、鍋中入油,加入蔥段幹辣椒段花椒蒜片爆香(最好用豬油,家裏沒有了才用的菜籽油)4、下入瀝乾水分的包菜翻炒均勻5、下入...
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涼拌手撕筍怎麼做-涼拌手撕筍的做法
  • 涼拌手撕筍怎麼做-涼拌手撕筍的做法

  • “嚐鮮無不道春筍,春天就是吃筍的季節錯過又要等到明年。”食材明細主料雞婆筍(200g)輔料大蒜(8顆)香蔥(2顆)紅辣椒(1個)幹辣椒粉(少許)調料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)蠔油(少許)香醋(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)涼拌手撕筍的做法步驟1、鮮嫩脆爽吃不夠。2、新鮮雞婆筍開水...
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肉炒手撕包菜怎麼做-肉炒手撕包菜的做法
  • 肉炒手撕包菜怎麼做-肉炒手撕包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(半個)輔料肉絲(100g)胡蘿蔔(半個)腐竹(50g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜,手撕纔有靈魂2、肉絲,腐竹,胡蘿蔔3、蒜,小米辣,蔥備好4、起鍋放油下蔥蒜小米辣辣豆豉5、下入肉絲煸炒出香味,烹黃酒6、下入食材,包菜胡蘿蔔腐竹7、翻炒均...
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肉末炒手撕茄子怎麼做-肉末炒手撕茄子的做法
  • 肉末炒手撕茄子怎麼做-肉末炒手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)蒜頭(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)蔥(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒手撕茄子的做法步驟1、食材:茄子,肉末,蒜末,蔥。2、茄子表皮洗乾淨,切掉兩段,用手將茄子撕小塊。3、花生油加熱,蒜末炒香,茄子入鍋翻炒一會。4、加適量水將茄子煮熟...
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手撕雞肉萵筍怎麼做-手撕雞肉萵筍的做法
  • 手撕雞肉萵筍怎麼做-手撕雞肉萵筍的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)萵筍(適量)輔料熟芝麻(適量)香醋(適量)老乾媽辣醬(適量)檸檬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手撕雞肉萵筍的做法步驟1、雞胸肉、萵筍、檸檬。2、雞胸肉加料酒、鹽、少許醬油醃製。3、醃肉的時候萵筍去皮切圓片,鍋裏放少許清水,加少許鹽,放入萵筍片煮熟...
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