當前位置:味味甜 >

關於椒香鮮嫩炸魚塊怎麼做好吃的餐飲百科

椒香鮮嫩炸魚塊怎麼做-椒香鮮嫩炸魚塊的做法
  • 椒香鮮嫩炸魚塊怎麼做-椒香鮮嫩炸魚塊的做法

  • “食魚愛好者,關於魚的吃法也是數量繁多😉,今天給大家分享一道可能平時比較少做到的魚魚吃法~椒香酥脆炸魚塊~”食材明細主料魚(半條)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)調料蔥(適量)料酒(適量)辣椒粉(根據個人口味)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)椒香鮮...
  • 23115
鮮香豆腐魚塊怎麼做-鮮香豆腐魚塊的做法
  • 鮮香豆腐魚塊怎麼做-鮮香豆腐魚塊的做法

  • “淡水河畔的我們,即使長期生活在海濱城市,味蕾還是偏愛淡水魚。家常菜裏,草魚和豆腐是完美搭檔,動植物的優質蛋白,鮮香微辣的味道,老少皆宜。老家帶來的辣椒粉,讓味道更有家鄉味。”食材明細主料草魚塊(適量)豆腐(一大塊)輔料香蔥(適量)幹辣椒粉(適量)薑片(適量)蒜片(適量)豆豉(適量)調料生抽...
  • 4393
誘人的炸酥嫩魚塊如何做簡單又好吃
  • 誘人的炸酥嫩魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料皖魚:500輔料炸粉:50鹽:適量醬油:適量食用油:300ml胡椒粉:適量具體步驟1.皖魚切塊2.加醬油、鹽、胡椒粉、生粉,少許油拌勻醃製入味,半小時以上3.炸粉加水攪拌成糊4.魚塊粘一下生粉5.再放入炸粉裏粘一下6.油燒...
  • 10364
香炸鮁魚塊怎麼做-香炸鮁魚塊的做法
  • 香炸鮁魚塊怎麼做-香炸鮁魚塊的做法

  • “準備清空冰箱,只有婆婆帶來的整條鮁魚無從下手,之前總是做鮁魚豆腐,感覺還是腥。所以想做個香炸鮁魚塊嚐嚐。首次髮菜譜,大家多指教,相互多學習。”食材明細主料鮁魚(適量)輔料十三香(薄薄覆蓋鮁魚塊)麪粉(適量)蔥(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
  • 24236
五香炸魚塊怎麼做-五香炸魚塊的做法
  • 五香炸魚塊怎麼做-五香炸魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料五香粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸魚塊的做法步驟1、草魚清洗乾淨切段,加入生抽料酒鹽醃製二小時左右,再加入適量澱粉拌勻2、鍋中倒入油炸至金黃色3、翻面煎至金黃色撈出4、成品...
  • 17304
鮮嫩香嫩紅燒魚如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩香嫩紅燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香嫩紅燒魚是一道常見的家常菜餚,主要用到了魚肉,魚肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體健康十分有幫助的呢,紅燒之後的魚肉的滋味真的是十分美味的呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐這道...
  • 29111
炸魚塊的做法 炸魚塊+魚頭豆腐湯 炸魚塊怎麼做
  • 炸魚塊的做法 炸魚塊+魚頭豆腐湯 炸魚塊怎麼做

  • “星期六買了一條鯇魚,差不多兩斤魚,於是把肉用來炸,魚頭、魚骨、魚尾巴來豆腐煮湯。一條魚做出一湯一主菜。奶白色的魚頭豆腐湯,味道很鮮美,湯色和口感真是細滑好喝,而且營養豐富,再加香菜點綴更加增加了清香味,好吃又好喝。魚肉我加了山藥泥去醃,外酥裏嫩,好吃,非常好吃。”食材明...
  • 27988
香辣剁椒魚頭的做法 香辣剁椒魚頭鮮嫩出爐 香辣剁椒魚頭怎麼做
  • 香辣剁椒魚頭的做法 香辣剁椒魚頭鮮嫩出爐 香辣剁椒魚頭怎麼做

  • “剁椒魚頭是很多湖南吃貨的真愛,但是大家都覺得這是一道大菜,很難做。丹爺告訴你,要相信你自己,看似很複雜的菜其實真的很簡單。”食材明細主料雄魚頭(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料剁辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣剁椒魚頭的做法步驟1、原料準備...
  • 14826
香酥炸魚塊怎麼做-香酥炸魚塊的做法
  • 香酥炸魚塊怎麼做-香酥炸魚塊的做法

  • “魚肉,是餐桌上不可少的一種主要肉食,它具體高蛋白和低脂肪的特點,且含有多種維生素,因此魚肉的營養非常豐富。它還可以用於多種烹飪方法,無論是用於紅燒、燉湯、清蒸或是油炸,每種做法都非常美味。這道香炸魚塊製作方法依然簡單,將魚肉醃製後下鍋油炸,成品香酥可口”食材明細主...
  • 13526
香炸魚塊怎麼做-香炸魚塊的做法
  • 香炸魚塊怎麼做-香炸魚塊的做法

  • “外酥裏嫩。”食材明細主料草魚(500g)輔料紅薯粉(100g)麪粉(50g)調料豆瓣醬(1勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(適量)料酒(2勺)油(200g)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香炸魚塊的做法步驟1、魚塊先放入料酒,豆瓣醬,花椒粉和胡椒粉和鹽抓勻碼味30分鐘。2、碼味30分鐘後,放入紅薯粉和麪粉抓勻。3...
  • 7969
香炸龍利魚塊怎麼做-香炸龍利魚塊的做法
  • 香炸龍利魚塊怎麼做-香炸龍利魚塊的做法

  • 食材明細主料龍利魚(一片)輔料大喜大炸粉(100克(適當添加))番茄醬(適量)水(50ml)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸龍利魚塊的做法步驟1、龍利魚解凍2、龍利魚切成小塊3、加入炸粉和水調成稀糊4、準備一個幹盤放入炸粉5、掛好糊的魚塊在幹炸粉中滾一圈,抖掉多餘的乾粉6、油燒開...
  • 23126
紅燒魚塊的做法 不用油炸的紅燒魚塊,香而不膩肉質鮮嫩 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 不用油炸的紅燒魚塊,香而不膩肉質鮮嫩 紅燒魚塊怎麼做

  • “從小我就特愛吃魚,不管是酸菜魚、豆花魚還是清蒸魚,總是吃的津津有味。爸媽總是說“多吃魚好,變聰明”,其實是因爲魚肉的優質蛋白含量高,而且脂肪也是比其他肉類要優秀很多,主要是由不飽和脂肪酸組成。”食材明細主料草魚(半條)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)大蒜(10顆)小米椒(2個)調料料酒(2...
  • 12491
香炸麻辣魚塊怎麼做-香炸麻辣魚塊的做法
  • 香炸麻辣魚塊怎麼做-香炸麻辣魚塊的做法

  • “香炸麻辣魚塊,簡單易做,鮮香美味!”食材明細主料草魚(1000克)蠔油(15克)醬油(20克)料酒(40克)輔料蔥(40克)姜(40克)辣椒麪(20克)調料花椒(5克)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(一大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸麻辣魚塊的做法步驟1、草魚處理乾淨切塊備用。2、蔥姜切成薄片。3、把蔥、姜...
  • 25980
香炸豆腐鮮蝦塊怎麼做-香炸豆腐鮮蝦塊的做法
  • 香炸豆腐鮮蝦塊怎麼做-香炸豆腐鮮蝦塊的做法

  • 食材明細主料蝦肉(100克)豆腐(2/3塊)輔料清酒(1茶匙)配料鹽(少許)胡椒粉(少許)油炸粉(3湯匙)咖喱粉(1湯匙)糠麩(4-5湯匙)蛋清(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸豆腐鮮蝦塊的做法步驟1、將蝦肉剁成顆粒較粗的肉糜,加入清酒和鹽,攪拌均勻浸漬一會兒。2、將豆腐切成0.5cm厚的豆腐塊,取出...
  • 23611
炸偏口魚的做法 酥香鮮嫩的炸偏口魚 炸偏口魚怎麼做
  • 炸偏口魚的做法 酥香鮮嫩的炸偏口魚 炸偏口魚怎麼做

  • “偏口魚,即比目魚,是硬骨魚綱鰈形目魚類的總稱,包括鰜科、鮃科、鰈科、鰨科、舌鰨科魚類。偏口魚身體扁平,成長中兩眼逐漸移到頭部的一側,平臥在海底。偏口魚種類甚多,這次我用這種偏口魚我們當地海邊人稱之爲——長脖魚(或叫小嘴魚),長脖魚在威海地區頗具盛名,也是威海地區知名的...
  • 4292
青椒炸魚塊如何做簡單又好吃
  • 青椒炸魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3小時    烹飪時間:18分鐘主料草魚:適量輔料青辣:適量蒜頭:適量生薑:適量豆豉:適量具體步驟1.買回來的新鮮草魚洗乾淨,切成塊狀!2.加入2勺料酒,適量鹽、十三香,醃製2小時以上!3.熱油下魚塊煎至金黃色,撈出瀝油!4.另用熱油把蒜片,薑絲炸香後放青...
  • 29965
香辣炸魚塊怎麼做-香辣炸魚塊的做法
  • 香辣炸魚塊怎麼做-香辣炸魚塊的做法

  • “香辣炸的美食總是讓人方圓十里聞到香味就開始流口水,傳統的炸魚塊,太油膩,望而卻步。有蘇泊爾空氣翻炸鍋,不用擔心油膩,少量油就能炸出酥脆,連骨頭都能吃掉的香辣炸魚塊。”食材明細主料皖魚(500克)炸粉(100克)輔料油(10ml)料酒(2ml)醬油(1ml)鹽(5克)幹辣椒(10克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
  • 6930
鮮嫩香麻魚塊如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩香麻魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香麻魚塊製作十分簡單,是一道完美的家常菜餚呢,主要用到的食材是魚肉,魚肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體十分有幫助的呢,辣味以及麻味的結合使得魚肉的味道十分獨特,還在等什...
  • 13708
幹炸黑椒魚塊怎麼做-幹炸黑椒魚塊的做法
  • 幹炸黑椒魚塊怎麼做-幹炸黑椒魚塊的做法

  • “我買了魚,本來打算煎的,老公說好久沒吃過幹炸的魚塊,很想吃。雖然油炸的覺得不夠健康,但是想吃就吃吧,偶爾爲之也沒啥。於是就做了這個油炸的黑椒口味的魚塊。外皮酥香,裏面魚肉鮮嫩。老公吃了兩三塊。”食材明細主料花鰱魚(600克)輔料麪粉(25g)紅薯澱粉(25g)雞蛋(1個)黑胡椒碎(適量)鹽...
  • 9416
香炸魚塊如何做簡單又好吃
  • 香炸魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚:500輔料姜:適量味精:適量醋:適量澱粉:適量具體步驟1.今天的主角上場啦,去鱗,剖開備用2.像圖片這樣,切開均勻的小塊。3.放入薑末、醋、料酒及調料,放置30分鐘。4.加入澱粉,攪拌均勻。5.鍋裏面放上油,待油溫合...
  • 3860
鮮嫩的春筍燒魚塊如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的春筍燒魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘春筍味道鮮脆,吃起來很爽口,營養豐富健康,無論拿它來涼拌,還是清炒,都是相當好吃的,被人們稱爲佳餚之一。魚塊,我們可以用來水煮、香煎,都是很美味的。今天,小編跟大家介紹的是春筍燒魚塊,屬於紅燒類型的,顏色更加美...
  • 5097
炸鱈魚塊的做法 香酥多汁又嫩滑的鱈魚塊,看着就忍不住吃完它 炸鱈魚塊怎麼做  聯合水產  的菜譜
鮮嫩的椒香五香魚如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的椒香五香魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這個時候正是吃海鮮的好時候,江南出才子江南出美女,江南是魚米之鄉,可見魚的營養價值之高啊,而且大家都應該聽家長們說過多吃魚會變聰明的,雖說我不清楚這是不是真理,但是魚的味道的確不錯,今天就給大家推薦一款...
  • 13478
幹炸魚塊的做法 酥脆軟香---幹炸魚塊 幹炸魚塊怎麼做
  • 幹炸魚塊的做法 酥脆軟香---幹炸魚塊 幹炸魚塊怎麼做

  • “幹炸魚塊是一個非常簡單的菜品,簡單得讓每個不會做魚的人都能輕鬆爲之。剛出鍋的幹炸魚塊炸得黃黃的,一股焦香的孜然味兒立即鑽進每個人的鼻孔。魚塊炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰開炸酥的魚肉,一股熱氣“騰”地冒出來,一塊兒一塊兒地撕着吃,感覺真是好極了,滋味兒浸得最透,外面...
  • 15013
香酥椒鹽魚塊怎麼做-香酥椒鹽魚塊的做法
  • 香酥椒鹽魚塊怎麼做-香酥椒鹽魚塊的做法

  • 食材明細主料花鰱魚(魚身)輔料小蔥(1顆)姜(1塊)黑胡椒粉(適量)料酒(3勺)鹽(適量)澱粉(半碗)椒鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽魚塊的做法步驟1、準備材料2、魚切塊放入盤中,蔥切段姜切絲3、放入蔥姜4、撒入適量黑胡椒粉5、放入料酒6、放入適量鹽,鹽可以稍微多一點...
  • 30181
專題