![廣西豬手大糉子怎麼做-廣西豬手大糉子的做法]( "廣西豬手大糉子怎麼做-廣西豬手大糉子的做法")
- “我看美食天下中還沒有介紹廣西的大糉子的，我在這裏班門弄斧地做一個。南方的肉糉各式各樣，很多都是用一塊大肥肉，或是五花肉，因爲糯米和肥肉在一起是相得益彰，但一直也沒什麼新意。十年前，一位廣西貴港同事的爸爸，端午節來廣州看她，就帶來了幾個大糉子，在辦公室當場就分了一個來...
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![廣西灰水肉糉怎麼做-廣西灰水肉糉的做法]( "廣西灰水肉糉怎麼做-廣西灰水肉糉的做法")
- 食材明細主料豬肉（4斤）糯米（8斤）糉葉（二把）草繩（一把）輔料幹香菇（8個）醬油（三中勺）五香粉（一小勺）胡椒粉（一小勺）鹽（適量）米酒（一小勺）鹼粉（一小包）五香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣西灰水肉糉的做法步驟1、準備糉葉，草繩，糯米，鹼粉，鹼粉我買了一小包，一塊錢，賣糉葉的地方也就是糧油店有買，糉葉和草...
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![廣東鹹肉蛋黃糉子怎麼做-廣東鹹肉蛋黃糉子的做法]( "廣東鹹肉蛋黃糉子怎麼做-廣東鹹肉蛋黃糉子的做法")
- “鹹肉糉：是廣東最常見的糉子，呈三角形，多以脫皮綠豆、肥豬肉爲餡，糯米爲主料，是用糉葉和水草包紮而成。鹹肉糉的餡料豐富，有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉、雞肉、瑤柱等等”食材明細主料糉葉（60片）紅豆（200g）花生（150g）綠豆仁（100g）五花肉（200g）鹹蛋黃（6個）瑤柱（適量）臘腸（1條）糯米（1000g）水草（20條）蒜瓣（3...
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![紅燒豬手糉如何做簡單又好吃-豬手與糉]( "紅燒豬手糉如何做簡單又好吃-豬手與糉")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬手：一個蜜棗糉子：一個輔料老抽：適量生抽：適量蔥花：適量豆豉辣醬：適量具體步驟1.我買的是半成品的糉子。2.買回來後下鍋煮約10分鐘左右至熟。3.煮好的糉子切成塊。4.豬蹄一個。5.掰成小塊備用。6.鍋中倒入少許...
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![廣式香菇花肉糉子的做法 廣式香菇花肉糉子（超詳細，兩種包法） 廣式香菇花肉糉子怎麼做]( "廣式香菇花肉糉子的做法 廣式香菇花肉糉子（超詳細，兩種包法） 廣式香菇花肉糉子怎麼做")
- “廣式糉子，會用南乳醃製五花肉，十分入味，通常還會加入乾花菇，增加香味加上滿滿的豆子，是我的最愛！”食材明細主料糯米（1250克）綠豆（300克）眉豆（400克）紅豆（100克）鹽（適量）植物油（適量）鹼水（適量）肉餡五花肉（600克）南乳（2塊）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）植物油（適量）菇餡乾花菇（20只）鹽（適量）植物油（適量）配料...
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![豬大腸煨糯米的做法 不用糉葉裹的糉子風味------豬大腸煨糯米 豬大腸煨糯米怎麼做]( "豬大腸煨糯米的做法 不用糉葉裹的糉子風味------豬大腸煨糯米 豬大腸煨糯米怎麼做")
- “端午節快到了，每到這個季節都是糉子飄香，在沒到節之前我們換種風味，哦哦椰~~”食材明細主料豬大腸（適量）糯米（適量）輔料臘腸（適量）蝦米（適量）鹹蛋黃（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）豬大腸煨糯米的做法步驟1、準備材料：...
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![香肉糉子的做法 廣東香肉糉子 香肉糉子怎麼做]( "香肉糉子的做法 廣東香肉糉子 香肉糉子怎麼做")
- “端午節快到了！給大家介紹一下廣東香肉糉子的做法！很地道的哦！步驟簡單，喜歡的可以隨時嘗試哦！”食材明細主料糯米（2斤）粘米（1斤）豬肉（1.5斤）輔料花生（半斤）綠豆（3兩（無殼））配料鹽（4勺子）五香粉（1勺子）花生油（2勺子）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香肉糉子的做法步驟1、1.浸泡：大家要留意哦,...
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![廣西螺螄粉十大牌子]( "廣西螺螄粉十大牌子")
- 現在的美食行業是很好的加盟方向，市面上也出現了不少的美食加盟店，這就爲很多新手創業者們創造了很多商機，比如螺螄粉，這個知名的美食已經在美食市場上成爲熱門的加盟項目。那麼，廣西螺螄粉十大牌子哪家好呢？我們一起來看看吧。廣西螺螄粉十大牌子1.螺霸王螺螄粉螺霸王螺螄粉立...
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![大盤梅子豬手怎麼做-大盤梅子豬手的做法]( "大盤梅子豬手怎麼做-大盤梅子豬手的做法")
- “口味酸甜，別具一格，色澤紅亮，特別誘人”食材明細主料潮汕酸梅子（50克）豬手（750克）輔料蔥段（各10克）紅椒片（適量）香菜（適量）配料九制陳皮（10克）糖醋（200克）姜（50克）蔥（25克）幹蔥（35克）桂花酒（25克）香葉（3片）八角（5克）水（500克）色拉油（1000克）醬油（15克）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大盤梅子豬手的做法...
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![南方糉子之廣東糉子是怎樣的]( "南方糉子之廣東糉子是怎樣的")
- 糉子可以說是人們經常見到的一種食物，尤其是在端午節這一天更是少不了糉子這一類食物，可以說吃糉子是端午節最爲經典的一個習俗，糉子分爲很多種，根據不同地區有不同的特色，那麼今天小編就來聊聊南方糉子—廣東糉子有什麼特色？南方糉子—廣東糉子廣東糉子是南方糉子的代表品種，也...
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![廣東糉子怎麼做-廣東糉子的做法]( "廣東糉子怎麼做-廣東糉子的做法")
- “端午節在廣東家家戶戶都會包糉子，有鹹的，也有甜的。”食材明細主料糯米（1斤）輔料花生（2兩）綠豆（適量）豬肉（適量）配料鹽（適量）南乳（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣東糉子的做法步驟1、將糯米、花生、綠豆、全部撈在一起加入味料2、豬肉切成方塊用南乳、生抽、鹽、五...
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![豬肉糉的做法 五月端午吃糉子——【豬肉糉】 豬肉糉怎麼做]( "豬肉糉的做法 五月端午吃糉子——【豬肉糉】 豬肉糉怎麼做")
- 食材明細主料糯米（適量）豬後腿肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）豬肉糉的做法步驟1、如果是幹糉葉，提前一夜浸泡，包前用熱水焯燙一下。如果是鮮糉葉，可以直接用，也可以先焯燙一下。我用的是袋裝鮮糉葉，個人感覺稍煮一下會更有韌性，並且殺菌...
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![廣西人端午節吃糉子嗎]( "廣西人端午節吃糉子嗎")
- 是的。端午節吃糉子是爲了紀念屈原人們從古流傳至今的民俗習慣，所以不管是廣西人還是哪裏人，在端午節的時候都吃糉子。只是區域的不同，糉子裏面包的餡不同，有鹹的，有甜的，有包肉的，也有包雜糧的等等。...
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![廣西鹹肉糉怎麼做-廣西鹹肉糉的做法]( "廣西鹹肉糉怎麼做-廣西鹹肉糉的做法")
- “端午節快到了，糉子可不能少啊，其實我們廣西春節也習慣包糉子，廣西雖是壯族自治區，但同樣分佈了很多個民族，每個地方的米糉都各有特色，這是我們南寧附近人的包法，稱之四角糉！可能我們印象中包糉子的是婦女，但在我們那裏，父輩也會包呢😄很多小孩從小學會包糉子！記得那年二十出頭在佛...
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![花生豬手的做法 【廣東】花生豬手 花生豬手怎麼做]( "花生豬手的做法 【廣東】花生豬手 花生豬手怎麼做")
- “廣東人喜歡寓頭，在廣東話中的豬腳，跟就手、順手差不多意思，就是凡事順利，做起事情不會礙手礙腳，所以做這道年菜時，購買豬腳時要特別注意，是絕對不能買左邊的豬腳或豬手，因爲“左”字在廣東話裏就阻礙的意思，左豬手左豬腳就是礙手礙腳，呵呵，挺有意思的，對吧，希望大家2017年，事事順利！橫...
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![燜豬手的做法 【廣東】燜豬手 燜豬手怎麼做]( "燜豬手的做法 【廣東】燜豬手 燜豬手怎麼做")
- “豬腳又叫豬蹄、豬手。過年吃豬手，寓意“發財就手”，希望全家都發財，也是過年的一道大菜。過年的時候拿出來招呼客人也非常上得了檯面。豬手色澤紅潤，酥爛軟嫩，絕對是讓人一看就胃口大開吶！”食材明細主料豬手（半隻）生菜（適量）輔料料酒（2勺）冰糖（適量）老抽（1勺）姜（2片）香料（少許）生抽（5勺）蔥（適...
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![廣式臘味糉子怎麼做-廣式臘味糉子的做法]( "廣式臘味糉子怎麼做-廣式臘味糉子的做法")
- “又是一年的端午節來臨，糉子每個地方不用，糉子也有不同，廣東糉子是鹹味的。臘味糉子是廣東其中一種。今天就介紹一款廣式臘味糉，喜歡吃臘味的朋友不能錯過。”食材明細主料糯米（1000克）臘腸（300克）幹香菇（100克）輔料鹽（8克）油（5ml）醬油（2ml）糉葉（適量）蒲葦（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高...
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![廣東端午吃糉子嗎]( "廣東端午吃糉子嗎")
- 吃。廣東端午吃大糉子、巨型糉子等，口味有鹹味和甜味之分。廣東端午吃的美食比較多，除了糉子之外，還會吃五色粥、梔餜、五果湯、艾餈、釀苦瓜等，艾餈是廣東韶關端午必吃的美食，是由新鮮的艾葉、糯米以及餡料製作而成。釀苦瓜是廣東河源端午常吃的美食，製作的主要材料爲苦瓜、肉...
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![西米糉子怎麼做-西米糉子的做法]( "西米糉子怎麼做-西米糉子的做法")
- “馬上就端午節了，練習一下包糉子，這回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和紅棗搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q彈，雖說沒有糯米的香，但是口感不錯，蘸糖吃味道也很贊。”食材明細主料西米（800克）抹茶粉（15克）椰漿（三大勺）輔料紅棗（20顆）豆沙（適量）其他（口味）煮（工藝）數...
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![廣西過年吃糉子的寓意是什麼]( "廣西過年吃糉子的寓意是什麼")
- 具有期望生活越來越美好的寓意。廣西過年的時候還會吃雞肉，在當地具有無雞不成宴的說法，而且雞肉是過年的主菜。可以吃扣肉，香芋扣肉是廣西地區過年必吃的一種美食，過年的時候吃扣肉具有新的一年一家人團團圓圓的寓意。可以吃魚肉，具有年年有餘的寓意。...
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![手指糉子的做法 端午節這樣的糉子可以吃10個～手指糉子 手指糉子怎麼做]( "手指糉子的做法 端午節這樣的糉子可以吃10個～手指糉子 手指糉子怎麼做")
- “端午節是中國四大傳統節日之一，而糉子是端午節少不了的食物。這隻糉子小巧又很精緻，大小就如手指一樣大的迷你糉子，我就把它取了個特別的名字～迷你手指糉子。迷你手指糉子（以下做了50+個手指糉子的量）”食材明細主料糯米（500g）黑糯米（100g）綠豆和紅豆（各25g）蜜棗和紅棗（數個）豬肉（100g...
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![快來學！-煮糉子怎麼煮？手把手教你煮糉子]( "快來學！-煮糉子怎麼煮？手把手教你煮糉子")
- 煮糉子怎麼煮？手把手教你煮糉子，快來學！端午吃糉子是中國從古流傳至今的好習俗，古書記載吃糉子、划龍舟、端午節都是爲了紀念屈原，後來就發展成爲一種美食，人們也非常喜歡的，那麼，煮糉子怎麼煮呢？下面熱情小編就爲大家來介紹一下吧！煮糉子怎麼煮一、煮糉子的方法：製作糉子食材準備：糯...
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![廣式糉子怎麼做-廣式糉子的做法]( "廣式糉子怎麼做-廣式糉子的做法")
- “千載悠悠成習俗，萬戶家中纏米糉，又是一年端午時。我開始啄磨起今年要包個什麼餡的糉子呢？以前都是看着媽媽和婆婆包糉子，各有特色，媽媽包的是四角糉，婆婆則是三角糉。但是我一向喜歡餡多過外皮，所以三角的包法顯然滿足不了這要求。於是果斷棄之......”食材明細主料瘦豬肉（0.5K...
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![大棗糉子的做法 端午節吃糉子——大棗糉子 大棗糉子怎麼做]( "大棗糉子的做法 端午節吃糉子——大棗糉子 大棗糉子怎麼做")
- 食材明細主料糯米（適量）糉子葉（適量）大棗（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大棗糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉，留着煮糉子用。2、將糯米用清水洗淨，再用清水浸泡24小時。3、大棗用清水洗淨，再用清水浸泡30...
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![廣西過年爲什麼吃糉子]( "廣西過年爲什麼吃糉子")
- 代表包中，寓意高中。廣西人過年會吃糉子，是因爲冬天天氣冷，糉子易於儲存，儲存得當，放久了也不會壞。還有一個原因是糉子的寓意好，有包中的含義，代表着事事順利，孩子高考高中狀元的好寓意。寄予了廣西人對全家人和生活的美好希望。...
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味味甜
