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關於松香薰豬手的餐飲百科

松香薰豬手(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 松香薰豬手(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄:2只輔料料酒:10花椒:5蔥:適量冰糖:20香葉:2片草果:1個鹽:10老滷汁:1碗八角:1個小茴香:4紅糖:30姜:適量大米:30松樹枝:1支柏樹枝:1支具體步驟1.調料2.豬蹄洗淨,一剖兩半。3.砂鍋中加水,放入豬蹄煮開4.撇去浮沫5.放入...
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薰豬手如何做簡單又好吃
  • 薰豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬手:四個輔料煮肉料:適量鹽:少量油:少量白糖:適量醬油:適量茶葉:適量具體步驟1.清洗乾淨,中間剖開,放到高壓鍋裏,加煮肉料.少量鹽還有水,大火壓15分鐘。涼了後撈出來掰成小塊。2.鐵鍋放少量油和白糖,熬到白糖變褐色...
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香辣豬手煲 香辣豬手煲怎麼做-香辣豬手煲的做法 美容養顏
  • 香辣豬手煲 香辣豬手煲怎麼做-香辣豬手煲的做法 美容養顏

  • “香辣豬手一直是老公的最愛,老公出差一週今天回來,肯定又是吃膩了外面的飯菜。所以就準備了他喜歡吃的燉豬手,不過這次是用啤酒燉的,香辣過癮,而且有嚼勁,減肥中的我竟然沒忍住偷吃了好幾塊!罪過罪過!”食材明細主料豬手(1500g)輔料老抽(5勺)冰糖(6塊)鹽(2勺)郫縣豆瓣醬(2勺)啤酒(1瓶)八角...
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五香豬手怎麼做-五香豬手的做法
  • 五香豬手怎麼做-五香豬手的做法

  • “豬手中含有大量的膠原蛋白,能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能,使肌膚細胞保持滋潤,減輕已經產生的皺紋,讓面板光滑富有彈性。在寒冷乾燥的冬季,對於愛美的女士們,真是一道絕佳的美容佳餚。”食材明細主料豬手(1只)輔料陳皮(3片)八角(5顆)蒜(6瓣)薑片(3片)配料海天金標生抽(3湯匙)料酒(2湯...
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香焗豬手怎麼做-香焗豬手的做法
  • 香焗豬手怎麼做-香焗豬手的做法

  • “香焗豬手就是以簡單的配料一起配搭豬手,所有材料醃上一夜,做的時候取出往烤箱一放,就輕輕鬆鬆的等着吃了,香焗豬手下飯下酒都很好!”食材明細主料豬手(適量)八角(適量)薑片(適量)輔料牛肉粉(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香焗豬手的做法步驟1...
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豬肉鬆的做法 自己動手做零食(豬肉鬆) 豬肉鬆怎麼做
  • 豬肉鬆的做法 自己動手做零食(豬肉鬆) 豬肉鬆怎麼做

  • “南京的肉鬆是很有名的,超市買回來的肉鬆添加了很多食品添加劑,吃多了對身體沒好處。自己動手做肉鬆又健康還是享受生活的一種情趣。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)生抽(適量)鹽(適量)蜜糖(適量)紅葡萄酒(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)豬肉...
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香辣豬手怎麼做-香辣豬手的做法
  • 香辣豬手怎麼做-香辣豬手的做法

  • “疫情當前,不能出門,那就在家自己動手解解饞,一樣做出燒烤攤的味道。”食材明細主料豬手(八隻)輔料大蔥(三根)姜(兩片)蒜(一小碗)生抽(適量)白酒(少許)蠔油(兩勺)腐乳(兩勺)十三香(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣豬手的做法步驟1、豬手讓賣家燒毛劈兩半,回家洗淨。蔥姜...
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美味薰豬手的做法如何做簡單又好吃
  • 美味薰豬手的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豬手是一種美味可口的食物,口感獨特,滋味誘人,我最愛用豬手做菜了,豬手越來越受到廣大人民羣衆的喜愛了,今天要介紹的這道菜就是薰豬手的做法,它口感獨特滋味誘人,富含豐富的營養物質。我家裏大人小孩都愛吃,尤其...
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香烤豬手怎麼做-香烤豬手的做法
  • 香烤豬手怎麼做-香烤豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(2個)輔料番茄沙司(適量)韓式辣醬(適量)海鮮醬(適量)大蔥(適量)薑片(適量)蜂蜜(適量)配料小蔥(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤豬手的做法步驟1、切成塊的豬手涼水下鍋,下入薑片,一起煮開;2、焯過水的豬手後撈出,再用開水沖洗乾淨;3、將焯過水的豬手...
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五香豬手的做法 五香豬手-------好吃不膩 五香豬手怎麼做
  • 五香豬手的做法 五香豬手-------好吃不膩 五香豬手怎麼做

  • “豬蹄又名豬腳、豬手、豬蹄爪。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。是老人、婦女、失血者的食療佳品。適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產後缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用;有胃腸消化功能減弱的老年人每次不...
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燻烤橙香豬大腸怎麼做-燻烤橙香豬大腸的做法
  • 燻烤橙香豬大腸怎麼做-燻烤橙香豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)橙皮(適量)微辣(口味)薰(工藝)數天(耗時)簡單(難度)燻烤橙香豬大腸的做法步驟1、清洗好的豬大腸。2、加鹽。3、撒上辣椒粉,淋上料酒,淋上醬油。4、放進十三香和橙皮拌勻醃製一天入味。5、生一盆木碳火鋪上墊子,碼上醃製...
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香菇燉豬手怎麼做-香菇燉豬手的做法
  • 香菇燉豬手怎麼做-香菇燉豬手的做法

  • “香菇性平味甘,可以補腎、益氣,含十多種氨基酸和多種維生素。豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白...
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臘味薰香乾的做法 快手下飯菜【臘味薰香幹】 臘味薰香幹怎麼做
  • 臘味薰香乾的做法 快手下飯菜【臘味薰香幹】 臘味薰香幹怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)臘香乾(適量)輔料幹辣椒(適量)韭黃(適量)蒜片(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘味薰香乾的做法步驟1、準備幹辣椒、蒜片、韭黃(將韭黃洗淨後切成段備用)、臘香乾(臘香乾切成條備用);2、準備臘肉,臘肉切成臘肉條,大火蒸15分鐘,取出備用。3、倒入臘肉小火煸炒,...
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豆香豬手怎麼做-豆香豬手的做法
  • 豆香豬手怎麼做-豆香豬手的做法

  • “【豆香豬手】融合了豬手的膠原蛋白和大豆的植物蛋白,營養豐富,是健康食品。特點:豆香濃郁、口味清淡,豬手軟嫩,入口即化。特別適合牙口欠佳的老人進補。”食材明細主料豬手(1個)大豆(100g)輔料姜(適量)清水(2000ml)配料鹽(適量)清淡(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆香豬手的做法步驟1、...
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煙燻醬香孜然豬臉皮肉怎麼做-煙燻醬香孜然豬臉皮肉的做法
  • 煙燻醬香孜然豬臉皮肉怎麼做-煙燻醬香孜然豬臉皮肉的做法

  • 食材明細主料豬臉皮肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)薰(工藝)數天(耗時)進階(難度)煙燻醬香孜然豬臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮半個,。2、清洗好切條。3、依次放進鹽。4、再放進辣椒粉,。5、淋上醬油和料酒。6、放進孜然粉和十三香。7、揉...
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薰臘豬耳朵怎麼做-薰臘豬耳朵的做法
  • 薰臘豬耳朵怎麼做-薰臘豬耳朵的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)微辣(口味)薰(工藝)數天(耗時)普通(難度)薰臘豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵一個,。2、燙去細毛清理乾淨。3、加鹽,料酒,醬油,十三香揉勻醃製一天。4、第二天生木碳火一盆鋪上墊子,再放上醃製好的豬耳朵熏製,薰豬耳朵時順便薰點...
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香腸肉鬆手撕排包的做法 香腸肉鬆雙拼手撕排包 香腸肉鬆手撕排包怎麼做
  • 香腸肉鬆手撕排包的做法 香腸肉鬆雙拼手撕排包 香腸肉鬆手撕排包怎麼做

  • “這款麪包做了兩三次,配方跟做法也是逐步改進當中,所以過程圖是兩次整合的,可能略有不同。還有不一樣的就是分割的分量。而每次麪糰裏面我都會加一些粗糧,有時候是燕麥片,有時候是全麥粉,當然,這些不能加太多,不然麪包就出不了膜,也沒法那麼柔軟咯。高筋麪粉350克、全麥粉50克、...
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薰豬臉皮肉怎麼做-薰豬臉皮肉的做法
  • 薰豬臉皮肉怎麼做-薰豬臉皮肉的做法

  • 食材明細主料豬臉皮(1個)輔料精鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)薰(工藝)數天(耗時)進階(難度)薰豬臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮1個。2、將豬臉皮用通紅紅的火剪燙去細毛,如圖。3、燙好細毛的臉皮肉用清水清冼乾淨,瀝水。將冼好的臉皮肉裝大盆...
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蔥香手撕肉鬆包怎麼做-蔥香手撕肉鬆包的做法
  • 蔥香手撕肉鬆包怎麼做-蔥香手撕肉鬆包的做法

  • “這個麪包是鹹口的麪包,加了蒜末,香蔥和肉鬆。其實我的豬肉鬆是之前做的比較失敗的肉鬆,因爲偷懶沒用擀麪杖敲爛還用平底鍋炒制,導致最後成了肉條,但是用來做麪包味道居然很好,有面包夾肉的感覺,哈哈哈。你們要是做的話還是直接加肉鬆,口感會很細膩~”食材明細主料高筋粉(300克)鹽...
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香蔥肉鬆手撕吐司的做法 鮮香鹹味滴【香蔥肉鬆手撕吐司】 香蔥肉鬆手撕吐司怎麼做
  • 香蔥肉鬆手撕吐司的做法 鮮香鹹味滴【香蔥肉鬆手撕吐司】 香蔥肉鬆手撕吐司怎麼做

  • “做美食要照顧好家族每個成員的口味,我家就有膩甜味的愛鹹一族,所以時不時的也要做些鹹鮮口味焙品,滿足一下他們的味蕾此料可做450克吐司模2個”食材明細主料高筋麪粉(500克)水(260克)白糖(60克)鹽(6克)奶粉(20克)雞蛋(50克)酵母(6克)黃油(50克)夾餡甜沙拉醬(適量)肉鬆(適量)香蔥碎(適量)鹹鮮(口味...
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醬香豬手怎麼做-醬香豬手的做法
  • 醬香豬手怎麼做-醬香豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(2個)輔料豆瓣醬(一勺)甜麪醬(一勺)蔥(適量)香葉(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香豬手的做法步驟1、將買好的豬手洗乾淨,(買的時候讓剁好)放到水裏過一下血水。2、涼水下鍋,更容易讓血水出來,大滾會兒。3、將配料準備好,蔥薑蒜,辣椒,香葉,姜。4、炒...
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蒜香豬手怎麼做-蒜香豬手的做法
  • 蒜香豬手怎麼做-蒜香豬手的做法

  • “蒜香豬手,加了些青椒料,胡蘿蔔粒,加些白醋,不那麼膩人了。我在碟子上還配了些黃瓜條,嘻嘻,葷素搭配,是不是很漂亮哈。豬蹄,也叫豬手、豬腳,含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素...
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【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆
  • 【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆

  • “唔。。。我用的的瘦肉比較少,那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的;就是爲了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上,耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉(100g)輔料醬油兩匙(適量)蒜頭兩瓣(兩瓣)料酒(一匙)姜(一塊)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘...
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自制薰豬手如何做簡單又好吃
  • 自制薰豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬手四個,清洗乾淨,中間剖開,放到高壓鍋裏,加煮肉料.少量鹽還有水,大火壓15分鐘。涼了後撈出來掰成小塊。2.鐵鍋放少量油和白糖,熬到白糖變褐色的時候把豬手倒進鍋裏,加醬油和少量水,小燉一會,汁收...
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手撕蔥香肉鬆包怎麼做-手撕蔥香肉鬆包的做法
  • 手撕蔥香肉鬆包怎麼做-手撕蔥香肉鬆包的做法

  • “前些日子看了篇新聞報道,說外面麪包店裏的肉鬆包藏貓膩,很多都不是真的肉鬆做的,而是添加了各種食品添加劑合成類似肉鬆的口感。食品安全問題確實令人擔憂,但是小朋友們又很愛吃肉鬆包,鹹味的蔥香,肉鬆的鬆軟。爲了讓家人吃上放心的麪包,不辜負孩子對於麪包的信任,所以自己研究...
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