當前位置:味味甜 >

關於自制黑米糕的餐飲百科

紅糖可可米糕如何做簡單又好吃
  • 紅糖可可米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米粉:120糯米粉:45可可粉:20牛奶:80輔料糖粉:適量紅糖:適量具體步驟1.三種粉和糖粉都攪拌在一起,慢慢加入牛奶攪拌,我是先用筷子攪拌,牛奶全部倒進去之後用手碾,把麪粉搓成均勻的細顆粒狀2.如果喜歡米糕口感...
  • 24158
豆沙牛奶米糕如何做簡單又好吃
  • 豆沙牛奶米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:200豆沙:50輔料糖:少許牛奶:適量具體步驟1.豆沙、大米2.大米洗淨浸泡30分鐘瀝乾水份3.大米放入攪拌機攪拌攪拌成大米粉4.攪拌好的大米粉過篩倒入盆中再放入牛奶和糖拌勻5.模具裏先放少許米糊再放少...
  • 13858
米糕如何做簡單又好吃-甜點
  • 米糕如何做簡單又好吃-甜點

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大米粉:80糯米粉:10麪粉:10輔料白糖:20清水或者牛奶:適量酵母:少許具體步驟1.稱取大米粉80克,糯米粉10克,白麪粉10克,綿白糖15——20克。我用的15克白糖,覺得不怎麼甜,這個米糕還是稍稍甜點兒好吃2.加入少許酵母,...
  • 4782
美味的自制黑米糕如何做簡單又好吃
  • 美味的自制黑米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的自制黑米糕,主要是由黑米搭配其他食材經過蒸煮而成。做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鬆軟可口,是一道常見的美食小吃。黑米是一種營養價值很高的穀類食物,由於價值很高,所以深受人們的歡迎。除煮粥外,還可...
  • 31921
黑米糕如何做簡單又好吃
  • 黑米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黑米:250麪粉:100輔料糖:30色拉油:20酵母:3葡萄乾:少許具體步驟1.黑米洗淨放水浸泡2.將浸泡好黑米倒入攪拌機攪拌成米糊攪拌好的米糊倒入盆中3.放少許糖4.再放少許麪粉和酵母拌勻5.放入色拉油拌勻6.拌好的...
  • 32180
如何做簡單又好吃-美味的自制黑米糕
  • 如何做簡單又好吃-美味的自制黑米糕

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制的黑米糕口感溼潤,不甜不膩,軟軟糯糯,無論是下午茶還是早點都是不錯的選擇,黑米糕的做法簡單,好吃又營養,是我們很愛吃的早點,鬆鬆軟軟,早上吃一個自制黑米糕,一點都不覺得餓,是早上必選的早點,很適合上班族,方便...
  • 8605
米糕如何做簡單又好吃
  • 米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料米飯:適量麪粉:適量輔料白砂糖:少量紅豆沙:適量具體步驟1.和一小團面,用來做米糕的皮2.將面杆成薄薄的麪皮,儘量做成方的,便於後面包裹3.在麪皮上塗上薄薄的一層白砂糖,不能太多,要不蒸的時候會溢出;再把米飯均...
  • 21616
芋頭米糕如何做簡單又好吃
  • 芋頭米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粘米粉:1斤糯米粉:適量,看自已喜歡芋頭:一斤蘿蔔乾:少量香花生米:少量蒜蓉:少量輔料具體步驟1.把兩種米粉和蒜蓉加適量水和上,加少許鹽。2.把芋頭切丁炒五分鐘,加少許鹽;把蘿蔔乾切爲碎碎的,也炒一下炒香。3.鍋裏...
  • 27192
簡版紅糖地瓜米糕如何做簡單又好吃
  • 簡版紅糖地瓜米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:2斤圓糯米:3斤沙拉油:100g紅糖:750g二砂糖:300g水:3/2杯輔料具體步驟1.地瓜去皮、切片,放入蒸籠以中大火蒸半小時後,壓成泥狀備用。2.將糯米洗淨瀝乾,放入鋪有蒸籠布的鍋中蒸40分鐘。3.取一干鍋,加入沙拉油,放...
  • 31682
美味自制黑米糕如何做簡單又好吃
  • 美味自制黑米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時美味自制黑米糕。這款點心有點甜,黑色的外形,看起來也很好看。這款黑米糕是用五穀雜糧之一的黑米做成的,非常的營養健康綠色又養生。這款美味自制的黑米糕,自己在家裏就能製作了哦,製作的手法也不難,家庭主婦趕緊...
  • 23609
黑米糕的做法 黑米糕/小米糕 黑米糕怎麼做
  • 黑米糕的做法 黑米糕/小米糕 黑米糕怎麼做

  • “鬆鬆軟軟的黑米糕,自己做的,健康又美味。一個6寸模具,正好用。要點是:打蛋時主鍋要無油無水,蛋液打好後馬上拌入米粉等拌好,快速倒入模具,馬上蒸〈不可以放着,會消泡〉(如果加低筋麪粉,就是蒸蛋糕)小米粗糙,磨粉時需多加1分鐘哦。”食材明細主料黑米(40g)糯米(60g)雞蛋(210-230g)冰糖粉(60...
  • 17170
黑米麪饅頭的做法 自制黑米麪饅頭 黑米麪饅頭怎麼做
  • 黑米麪饅頭的做法 自制黑米麪饅頭 黑米麪饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料黑米(適量)酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑米麪饅頭的做法步驟1、由於沒有黑米麪,只能自己動手做了,提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米撈出來。4、放入榨汁機裏,做成米粉,如果顆粒太粗,就加點泡黑米的水,做成迷糊。5、做成的黑...
  • 9132
自制黑芝麻白米糕如何做簡單又好吃
  • 自制黑芝麻白米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粘米粉:200白糖:70泡打粉:7黑芝麻:適量輔料具體步驟1.將粘米粉、白糖、泡打粉、黑芝麻,一同放入一個大碗裏,攪拌均勻,加入一碗水,攪拌成均勻的米漿2.小蛋糕模抹上油,將米漿倒入蛋糕模中,八分滿即可3.大火燒開後...
  • 26143
黑米米糕怎麼做-黑米米糕的做法
  • 黑米米糕怎麼做-黑米米糕的做法

  • “黑米營養高,搭配早餐當主食很不錯”食材明細主料黑米(1/4杯)大米(一杯)輔料白糖(25g)酵母(3g)清水(少許)裝飾即食麥片(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑米米糕的做法步驟1、黑米少許,放入料理機。2、把黑米和大米分別研磨成粉過篩兩遍。3、加入酵母,混合均勻,然後慢慢加入清水。4...
  • 24333
自制黑芝麻純米糕如何做簡單又好吃
  • 自制黑芝麻純米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粘米粉,麪粉:適量輔料奶粉:適量蜂蜜:適量黑芝麻:適量玉米油:適量具體步驟1.自從有了小朋友之後,我就學會特別特別珍惜糧食啦o(≧v≦)o,每次早晨小朋友沒有喝完的奶粉我都會給她做一些麪食,今天做的是米糕,第一次...
  • 11094
自制黑米豆沙棗糕如何做簡單又好吃
  • 自制黑米豆沙棗糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黑米:200豆沙:80阿膠棗:10個輔料芝麻:適量蜂蜜:適量具體步驟1.黑米泡一夜,待用2.紅豆沙,黑米上圖╮(╯▽╰)╭豆沙自己做味道會更濃郁,可是小李嫌麻煩,果斷買之3.蜂蜜,可有可無,我喜歡蜂蜜最後塗了一層4.黑米煮熟...
  • 12575
自制黑米米皮-黑米米皮
  • 自制黑米米皮-黑米米皮

  • “米皮不僅僅是夏天,其他時候我也喜歡吃,而且特別愛吃加了芝麻醬的米皮,軟糯爽口,但很香。自動動手做米皮,就希望增加其營養成分,於是選了黑米和大米搭配來做,讓米皮即好吃又營養。而且自己動手做,絕對沒有任何的添加劑。電視曝光的毒米皮,跟咱自己做的沒有一點關係哦。”食材明細...
  • 17490
自制米糕-米糕
  • 自制米糕-米糕

  • 食材明細主料粘米粉(3碗(大米粉))麪粉(1.5碗)輔料酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制米糕的做法步驟1、往鍋里加兩碗清水。2、4勺白糖。(我放了6勺,發現有點甜過頭了。所以這裏建議4勺)3、水燒開~4、往鍋里加一碗米粉。5、一邊倒米粉,一邊用筷子快速攪拌。直到米粉把水吸...
  • 31543
自制粢飯糕-米飯糕
  • 自制粢飯糕-米飯糕

  • 食材明細主料大米(300克)糯米(50克)輔料鹽(少許)油(500克)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制米飯糕的做法步驟1、大米糯米2、大米和糯米放入鍋中洗淨浸泡30分鐘3、30分鐘後去掉水4、再加入開水5、放少許鹽攪拌均勻6、放入電飯煲裏,按下煮飯7、飯煮好後攪拌放涼8、飯涼後,放入飯...
  • 31525
黑米糕的做法 12個月以上黑米糕 黑米糕怎麼做
  • 黑米糕的做法 12個月以上黑米糕 黑米糕怎麼做

  • “這個黑米糕是跟蛋糕一樣的做法選擇的模具:6寸陽極戚風模具不可以用不沾模具關於材料:粉直接買現成的不要自己磨因爲磨的顆粒太粗口感很差,大米粉就是粘米粉,如果想更糯一點可以把黑米粉減10g糯米粉加10g打發蛋白注意點:一定要無水無油的容器,不可以有一點點蛋黃碰到,這樣就可...
  • 11034
自制黑米發糕如何做簡單又好吃
  • 自制黑米發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:200黑米:100輔料水:300酵母:3糖:40具體步驟1.黑米浸泡過夜晾乾後打磨成粉2.加入麪粉和糖3.酵母用溫水溶解加入麪粉中4.用刮刀攪拌均勻5.8寸模具抹油倒入攪拌好的麪糊6.溫暖處發酵7.發酵至兩倍大8....
  • 23651
黑米糕的做法 中西合璧做黑米糕 黑米糕怎麼做
  • 黑米糕的做法 中西合璧做黑米糕 黑米糕怎麼做

  • “我們家小區門口的菜場有賣黑米糕,依呀很愛吃。但我總感覺那個黑米糕有種特殊的香味讓我有所顧忌,於是嘗試了很多方法自制黑米糕。這次的這個做法最受依呀喜愛,四五口就吞下了一塊!這次做得比較少,因爲浸泡了24小時的黑米等來的只有一個雞蛋……所以黑米也只好減半了!因爲每次...
  • 31751
自制酸奶黑米戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制酸奶黑米戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘戚風蛋糕,雖然質量很輕,但是體積看上去卻很大,這主要是因爲其中含有較多的空氣來支撐,戚風蛋糕因爲含有較多的食用油和雞蛋,因此質地非常的鬆軟可口。這款酸奶黑米戚風蛋糕,用料豐富,加入了黑米和酸奶使得營養更...
  • 30668
黑米湯涼粉的做法 自制黑米湯涼粉 黑米湯涼粉怎麼做
  • 黑米湯涼粉的做法 自制黑米湯涼粉 黑米湯涼粉怎麼做

  • “小時候,媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍,把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質,給我們調製涼粉,在那個物質貧乏的年代,這些涼粉不但能讓我們充飢,更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了,但芭蕉芋製作的涼粉依然是邊疆人們最愛吃的小吃,芭蕉芋屬於蕉科,美人蕉屬,有些地方...
  • 27081
自制黑米糕如何做簡單又好吃
  • 自制黑米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑米:200糯米:300輔料葡萄乾:適量核桃:適量白糖:適量熟花生仁:適量具體步驟1.所用食材:黑米糯米白糖葡萄乾核桃熟花生仁2.將黑米糯米洗淨,提起用水泡一夜。3.將葡萄乾核桃熟花生仁切碎備用。4.將黑米糯米放入...
  • 30249
專題