- “簡單方便的蔥肉餅,兩面金黃好看又好吃,特別是吃起來那種脆脆的,咯嘣咯嘣的聲音,一聽就醉了。”食材明細主料瘦豬肉(250g)麪粉(500g)輔料香蔥(一顆)姜(一個)生抽(一匙)香醋(一匙)鹽(適量)十三香(一匙)雞精(一匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉蔥火燒的做法步驟1、備好的食材。2、把瘦肉剁...
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- “我把肉扣出來了”食材明細主料麪粉(適量)輔料牛肉餡(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)五香粉(適量)油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉火燒的做法步驟1、和麪和麪,我沒用發麪,就是正常的和麪,餳會2、餡子拌好後,正好等面入味了30分鐘,呵呵,別時間太久,容易太鹹了,包成大包子樣...
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- “麪包吃膩了,想起蔥油火燒,於是開始準備蔥油酥,將蔥花、大料、桂皮在油內炒香後,晾涼,加入麪粉就調製而成,可以留一些蔥花在油酥面裏,那樣味道更加的香。”食材明細主料富強粉(適量)輔料油酥面(適量)配料蔥花(適量)鹽(適量)大料(適量)桂皮(適量)發酵粉(適量)白糖(適量)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時...
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- “逛超市的時候遇到他們內部正在處理大蔥肉火燒,薄薄的一層面稀疏的肉餡,搞促銷2元一個,收銀員立馬把兩箱全部買下了,我正好遇上拿了兩包,回家煎煎的確很方便。但吃三個也不飽,買了1斤肉餡,發了1斤面,自已在家做肉火燒,個個汁多肉香,一個就吃的飽飽噠!”食材明細主料麪粉(1斤)肉餡(1斤)...
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- 食材明細主料燒肉(200克)洋蔥(1只)輔料姜(適量)蔥頭(適量)蒜(適量)配料廣東米酒(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒燒肉的做法步驟1、燒肉切件2、洋蔥切塊3、姜蔥蒜切碎4、爆香姜蔥蒜之後,倒入燒肉,放入鹽調味,猛火炒出油後,加入糖,料酒和生抽,把燒肉炒熟,入...
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- 食材明細主料羊腿肉(適量)輔料胡蘿蔔(半根)蔥段(適量)紅辣椒(1個)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燒羊肉的做法步驟1、胡蘿蔔切片,蔥切成段備用。2、羊肉切片,放入薑絲、蠔油、生抽、辣椒醃製一會。3、油鍋燒熱放入醃好的肉片炒熟。4、加入適量水,...
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- “爲了讓無肉不歡的少爺吃點蔬菜類,最近的燒肉都儘量放點配菜。”食材明細主料豬肉(1200克)洋蔥(1個)輔料香菜(小許)清水(若干)調料滷肉料(小許)蔥(適量)食鹽(2克)老抽(20克)生抽(20克)米醋(5克)雞精(3克)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔥燒肉的做法步驟1、豬肉切厚片,我忘了拍,用的以...
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- “燒賣,在我心目中就是餃子換個包法而已,不知道在別人心裏是不是這樣認爲。”食材明細主料京蔥(適量)豬肉末(適量)蔥(適量)香菜(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)麻油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)雞粉(適量)魚露(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)京蔥鮮肉燒...
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- “#葷菜#”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料洋蔥(1個)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)生粉(適量)生薑(少許)小米辣(少許)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥燒雞胸肉的做法步驟1、準備好食材備用,雞胸肉提前用一勺料酒一勺生抽一勺鹽適量生粉捏一下,醃製10分鐘。2、鍋中油...
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- “燒肉除了直接拿來吃之外,還可以炒來吃。配上一碗白飯,淋上燒肉汁,也一樣能吃的美味。”食材明細主料燒肉(適量)輔料蒜米(適量)小蔥(適量)指天椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蔥炒燒肉的做法步驟1、原料:燒肉蒜米小蔥指天椒。2、燒熱鍋,下適量油熱爆香蒜米、小蔥及及指天...
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- “家附近有兩家賣火燒的店,都很好吃,一家的火燒大而韌,早晨起來熱一熱做火燒加雞蛋特別美味。另一家的火燒酥而軟,最適合買了趁熱站在街邊就開吃。然而這兩家火燒店竟然都關張了。心裏想着再也買不到那種口味的火燒,也看不到那些認真的打火燒的人們了。於是決定自己做,哪怕麻煩...
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- “飽飽的一頓美餐,充足。”食材明細主料豬肉餡(1斤)燒麥皮(1斤)輔料大蔥(8兩)鮮姜(2兩)調料花椒麪(2勺)大料面(2勺)十三香(1勺)東古(3勺)胡油(3勺)鹽(2勺)雞汁(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉大蔥燒麥的做法步驟1、準備買來的肉餡。2、裏面加入調味料先上味。3、再把大蔥和鮮姜都切成...
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- “火燒,在有的地方稱爲餡餅。山東省的濰坊市,大街小巷都看到肉火燒的招牌,無論是早餐和午餐晚餐時段,哪家都會排起長隊。火燒、和樂、朝天鍋已是濰坊小吃的代名詞。濰坊火燒的餡料衆多,素餡的有菠菜雞蛋、韭菜雞蛋、蔥香豆腐、薺菜豆腐、蘿蔔粉絲、芹菜等多種餡料,而肉餡中最有...
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- 食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)臘肉(適量)肉末(適量)輔料蔥(少許)姜(少許)豌豆(少許)配料醬油(適量)黃酒(適量)芝麻油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉香蔥燒賣的做法步驟1、準備好適量糯米,用水泡4個小時後上鍋蒸。2、蒸半小時候後待用3、準備好肉末、胡蘿蔔丁、...
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- 食材明細主料洋蔥(適量)羊肉(500克)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)生抽(3毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋蔥燒羊肉的做法步驟1、洋蔥切斷,生薑切片備用。2、羊肉入鍋過濾一遍,瀝乾水分備用。3、大火燒熱,倒入玉米油,炒洋蔥和生薑出香味。4、在倒入羊肉...
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- 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料麪粉:1kg豬腿肉:500輔料蔥花:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.麪粉加適量泡打粉和成麪糰2.肉剁成肉餡剁的時候加料酒醬油味極鮮3.蔥花切碎(這步忘了拍照片了)放在肉餡里加鹽拌勻,面竿皮像包包子一樣包好4....
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- 食材明細主料麪粉(適量)牛肉餡(半斤)洋蔥(一個)輔料溫水(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉洋蔥燒賣的做法步驟1、將麪粉倒入適量的開水,用筷子攪拌成雪片狀。2、用手把麪粉揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒半小時,揉麪時可酌情加水。3、...
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- “雖然原料是筍,但是鮮筍和幹筍的味道卻完全不同,應該說是各有各的味道吧。幹筍泡發後有一定的韌性,用蔥燒製,有非常獨特的美味,再加上將火麻仁炒熟一同烹飪,使得營養和口味更加增倍。此菜很下飯,如果就粥或下面條也是不錯的選擇。”食材明細主料幹筍末(250克)大蔥(1大根)火麻仁(20克...
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- “恩這是前一天剩的一塊冷水面使用南瓜調的色當然也可以用別的蔬菜驢肉和五花肉都是前一天醬好的因爲我和老公都喜歡肥一點的(哈哈)那樣很香做飯也很簡單跟我來做吧因爲這次是手機照的不是很清楚請見諒那就開始吧”食材明細主料麪粉(800克)南瓜(100克)驢肉(250克)五花肉(100克)輔料...
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- 食材明細主料洋蔥(2個)麪粉(適量)瘦豬肉(300g)輔料蔥(一顆)姜(一塊)生抽(一匙)十三香(一匙)香菜(一顆)鹽(一匙)油(3匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥豬肉火燒的做法步驟1、發酵好的麪糰。2、準備好的材料。3、洋蔥放料理機攪碎。豬肉剁碎成肉泥,蔥姜剁碎。4、全都放在一個盆裏。5、然...
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- 食材明細主料酵子頭(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香火燒的做法步驟1、酵子頭放到麪粉上(酵子頭是軟面塊經一次保溫發酵約4小時,開啟時有酒香味,麪糰密佈大泡,整體呈稠糊狀的嫩發酵面。)2、撒上面粉收攏麪糰,逐漸活成團。3、活好的...
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- 食材明細主料豬裏脊肉(200克)洋蔥(1個)生抽(2勺)鹽(2勺)雞精粉(1/2勺)生粉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)洋蔥燒肉片的做法步驟1、肉切薄片2、放生粉、生抽抓勻3、洋蔥切小塊4、油燒熱放肉片煸炒5、放洋蔥塊6、煸炒至洋蔥變熟變軟7、烹入生抽、鹽、雞精粉翻炒一下出鍋8、裝盤...
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- 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油卷火燒的做法步驟1、發麪,麪粉加酵母加溫水揉成硬軟合適的麪糰於溫暖處發酵2、把蔥花準備好3、發好的面的二到三倍大,裏面的蜂窩非常豐富4、發好的面放案上用力揉5...
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- “做過和吃過各種豆腐的做法,但這兩樣食材搭配在一起做今天也是第一次嘗試,菜爲鹹鮮口,豆腐非常入味很香,洋蔥不是燒的很軟爛的那種,脆脆的口感還帶有甜絲絲的味道,總之是一個成功的嘗試,最後放些火麻仁那就是錦上添花了!”食材明細主料豆腐(1塊)洋蔥(半個)火麻仁(15克)輔料香蔥(3棵)調料...
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- 食材明細主料麪粉(320g)雞蛋(一個)白芝麻(適量)輔料油(60g)酵母(5g)肉鬆(少許)蔥花(少許)溫水(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蔥香肉鬆燒餅的做法步驟1、200克面加入酵母,適量溫水揉啊光滑麪糰餳一會。2、鍋內倒入油燒熱。3、120克麪粉中加入少量鹽,加入燒熱的油。4、和成油...
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