清水鲍鱼煮几分钟最好

上气后蒸十分钟。时间需要控制在15分钟以内，因为时间过久，有益成分容易流失，肉质容易变老。新鲜的鲍鱼在制作的时候需要冷水下锅，再用大水煮开八分钟左右，鲍鱼变成黄白相间的时候关火，炖汤爆炒都可以 。需要保存可以放在冰箱里冷藏，想吃的时候拿出来。