蒸包子发面要多长时间
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2小时左右。在蒸包子之前,要选用中筋面粉进行和面,向其中加入温水,和出来的面更软更筋道,将其揉成面团后用盖子盖住放在温度20度左右的地方发面,两小时后,观察面团是否变成原来的两倍,若变大则发面成功,否则还需要一定的时间。
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2小时左右。在蒸包子之前,要选用中筋面粉进行和面,向其中加入温水,和出来的面更软更筋道,将其揉成面团后用盖子盖住放在温度20度左右的地方发面,两小时后,观察面团是否变成原来的两倍,若变大则发面成功,否则还需要一定的时间。