起酥油可以炒菜吗

不能。起酥油虽然是用于食品制作的，但是具有一定的稠度，外表看起来和人造奶油比较相似，可塑性比较强，一般是用来做糕点。起酥油不仅可以防止糕点变硬，还可以改善糕点的口感，吃起来更加的软糯。但如果用来炒菜的话，就会产生一些有害物质。