怎么用吉利丁片做布丁

买回来的吉利丁片剪碎之后浸泡在冷水中，剪碎是为了让吉利丁片更容易泡开，这样可以缩短泡开的时间。做布丁需要用到牛奶，将牛奶、淡奶油、白砂糖以10：5：1的比例混合均匀之后进行加热直至白砂糖融化，放凉一会之后将吉利丁片倒进去最后分装在模具中放在冰箱中冷冻一段时间就可以吃了。