兴化大闸蟹怎么吃

1、蟹黄蟹黄是整只螃蟹的精华所在。在蟹身正中的腹部里，满是黄或膏，蟹黄有硬有稀的部分，口感各不相同。

2、蟹脚，沿着蟹脚的关节掰开，雪白的大腿肉就露出来，蘸上配置酱料，美味十足。