锅巴土豆为什么要炸多次
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可以更加的酥脆。炸锅巴土豆的时候是需要反复炸三次的。第1次的时候是需要使用小火慢炸的,10分钟左右的时间就可以将土豆捞出来。第2次复炸的时候需要将油温控制在150度左右炸6分钟的时间。最后一次将油温升到200度,炸到土豆锅巴完全酥脆即可出锅食用。
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可以更加的酥脆。炸锅巴土豆的时候是需要反复炸三次的。第1次的时候是需要使用小火慢炸的,10分钟左右的时间就可以将土豆捞出来。第2次复炸的时候需要将油温控制在150度左右炸6分钟的时间。最后一次将油温升到200度,炸到土豆锅巴完全酥脆即可出锅食用。