炸香蕉要面粉还是淀粉
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都用。炸香蕉的时候既会使用到面粉也会使用到淀粉,通常情况下会将这两种粉混合到一起,做好配比之后使用。面粉和淀粉里面加入鸡蛋液会让香蕉炸出来之后的口感更好一些,炸香蕉之前需要将油温提升到5成热,放进香蕉之后需要小火慢慢将香蕉炸到两面金黄,大火不好掌握火候,会让香蕉炸糊。
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都用。炸香蕉的时候既会使用到面粉也会使用到淀粉,通常情况下会将这两种粉混合到一起,做好配比之后使用。面粉和淀粉里面加入鸡蛋液会让香蕉炸出来之后的口感更好一些,炸香蕉之前需要将油温提升到5成热,放进香蕉之后需要小火慢慢将香蕉炸到两面金黄,大火不好掌握火候,会让香蕉炸糊。