去了皮的荸荠需要煮多长时间

五分钟至十分钟。去皮的荸荠整个煮，需要煮十分钟左右，去皮的荸荠切片或是切块再煮，需要煮五分钟至八分钟。荸荠去皮时，将荸荠放在清水浸泡一会，冲洗干净，直接用打皮刀削皮即可。去皮的荸荠需要及时烹饪，不要放置过久，以免表面氧化变色。