怎样才能发好黄豆芽

将豆子清洗干净，放在水中浸泡8个小时以上，放进容器里，添加净水，水量需要没过黄豆，在黄豆表面盖上一层纱布即可。发黄豆芽的时候，每天要给黄豆淋几遍水，这样可以保持黄豆的湿润度。黄豆芽发好以后，可以用于制作素炒黄豆芽、黄豆芽炒肉等美食。