武昌鱼蒸几分钟可以吃

水开之后10分钟。购买武昌鱼的时候可以看一下鱼身的鳞片，新鲜的武昌鱼鳞片是完整的，放置时间长的武昌鱼轻轻一模，鳞片会出现脱落的情况。还可以看一下武昌鱼的眼球，新鲜的武昌鱼眼球是比较饱满的，而且角膜是透亮的，看起来比较灵活。