口味虾什么季节吃

夏季。六月份口味虾肉质比较饱满，接下来的几个月口味虾逐渐变得强壮，这时也是口感最好的时期。煮虾前，要注意要去掉口味虾上的虾线。虾线中有泥腥味，影响口感。同时挑选口味虾时，要选择个头较大，体部硬朗，弯曲的口味虾，这样的虾做出来更加鲜美。