皮皮虾要蒸多久才能熟

10到15分钟。使用正常锅蒸皮皮虾需要15分钟左右，用高压锅蒸则8分钟即可。蒸皮皮虾的香味溢出能闻到时说明已熟。或者可以观察皮皮虾的颜色，颜色从青色变成了红色即表明皮皮虾已熟。蒸制皮皮虾的时间不宜过短，否则虾肉不熟；也不宜时间太长，否则会失去鲜味，皮皮虾肉会变老。