莴苣如何切丝
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1、挑选一些新鲜的莴苣,清洗干净其表面的泥土,去掉它的叶子,用手撕去表面的坚硬的外表皮年或者是用刀切去外表皮,然后在用清水清洗一遍,接下来将其放在展板上,用刀将莴苣切成片,然后再将切好的片切成丝状即可。
2、在莴苣切丝的时候,建议集中注意力,避免用刀不当而受伤,另外,在切丝的时候,切好的一部分莴苣的丝可以先将其放在盆中,以避免案板中菜太多不方便切。
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