怎么分辨杨桃的生熟

杨桃熟没有熟可以从表面颜色上看，颜色太青的杨桃说明还没有成熟，味道酸涩，外观颜色是黄色的杨桃已经成熟，味道香甜。在挑选杨桃时要挑选表皮相对完好的杨桃，还要挑选五角星形状比较均匀，没有破损的，没有受到撞击过的，否则不易保存，容易变质。杨桃熟了以后会变得软硬适中而且有弹性，不会太硬也不会太软，挑选时尽量别挑选那种比较硬的杨桃、比较软的杨桃。食用杨桃之前必须要把杨桃放入流动的水中清洗，而且还要去除五个棱角。