叉烧里面有酒吗
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有。叉烧是广东省的传统菜品之一,取猪瘦肉烤制而成。除了使用常规的生抽,五香粉,大蒜,糖,盐,叉烧酱,耗油等调料,也少不了酒的加入,且大多选用的是高度白酒,这样调制出来的叉烧不仅腥味全无,且更加鲜香美味,软嫩多汁,让人唇齿留香,欲罢不能。
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叉烧
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有。叉烧是广东省的传统菜品之一,取猪瘦肉烤制而成。除了使用常规的生抽,五香粉,大蒜,糖,盐,叉烧酱,耗油等调料,也少不了酒的加入,且大多选用的是高度白酒,这样调制出来的叉烧不仅腥味全无,且更加鲜香美味,软嫩多汁,让人唇齿留香,欲罢不能。