蘸水面的西红柿汁怎么调
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西红柿翻炒,加入葱花,再打入蛋花,加入鸡精等调味品即可。在做蘸水面之前,首先和面,和面期间多揉几次,揉至少十分钟,盖上保鲜膜醒二十分钟,然后将面扯开,放入锅中煮一段时间,捞出过一遍凉水,吃起来更加的筋道。搭配上已经配制好的西红柿汁,即可食用。
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西红柿翻炒,加入葱花,再打入蛋花,加入鸡精等调味品即可。在做蘸水面之前,首先和面,和面期间多揉几次,揉至少十分钟,盖上保鲜膜醒二十分钟,然后将面扯开,放入锅中煮一段时间,捞出过一遍凉水,吃起来更加的筋道。搭配上已经配制好的西红柿汁,即可食用。