做糖醋排骨什么时候放醋比较好
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最后五分钟。醋是糖醋排骨味道的主要来源之一,一般在最后的时候再加入醋调味,最好使用陈醋,香醋之类的醋,做出来的排骨肉质更好,若是醋的酸度太大,糖的甜味无法中和醋的酸味会影响排骨的味道。做糖醋排骨勾芡的时候最好使用土豆淀粉,可以使排骨的肉质嫩滑。
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最后五分钟。醋是糖醋排骨味道的主要来源之一,一般在最后的时候再加入醋调味,最好使用陈醋,香醋之类的醋,做出来的排骨肉质更好,若是醋的酸度太大,糖的甜味无法中和醋的酸味会影响排骨的味道。做糖醋排骨勾芡的时候最好使用土豆淀粉,可以使排骨的肉质嫩滑。