中山名吃有哪些
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有中山脆肉鲩、菠萝、中山杏仁饼、石岐乳鸽、黄圃腊味、沙溪走地鸡等名吃。脆肉鲩做法很多,可以酥炸也可以红烧,口感吃起来肉质结实、清爽、脆口,而且清香可口,很有名气。中山有个著名的菠萝叫神湾菠萝,皮薄肉厚,可以去掉皮直接吃,不用沾盐水,也可以榨成果汁、做成菠萝鸡,还可以做成罐头。中山杏仁饼历史悠久,有70多年的历史,吃起来不腻,酥脆香甜。石岐乳鸽也是中山的特色小吃,可以蒸、炖、烤、炸,红烧乳鸽最为出名,香脆可口、油而不腻。
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