四川儿菜焯水吗 专业问答 关注:2.31W次 焯水。四川儿菜在烹饪之前进行焯水处理,可以去除儿菜苦涩的味道。四川儿菜焯水时,将儿菜去除老梗,清洗干净,切成片,放入沸水中,添加适量的食用盐,焯水两分钟左右即可。儿菜的吃法多样,可以炒着吃、凉拌吃、煮汤、炒制等。儿菜可以单独清炒,也可以搭配肉片的食材一起炒。 标签: 儿菜焯 四川 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/7qnzr.html