怎么才能判断鸭肠熟不熟
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变色、鸭肠边缘打卷时即熟。鸭肠是比较容易熟的,下锅之后半分钟的时间就熟了,想要吃脆一点口感的鸭肠可以下锅煮10秒钟的时间。买回来的鸭肠在食用之前需要彻底的清洗,因为在鸭肠中存在着很多的脏东西,先用清水把鸭肠的表面清洗干净,之后用食用碱来回揉搓几分钟,最后在清水下冲洗干净就可以了。
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变色、鸭肠边缘打卷时即熟。鸭肠是比较容易熟的,下锅之后半分钟的时间就熟了,想要吃脆一点口感的鸭肠可以下锅煮10秒钟的时间。买回来的鸭肠在食用之前需要彻底的清洗,因为在鸭肠中存在着很多的脏东西,先用清水把鸭肠的表面清洗干净,之后用食用碱来回揉搓几分钟,最后在清水下冲洗干净就可以了。